Nowe przepisy

Przepis na naleśniki ze szpinakiem, boczkiem i grzybami

Przepis na naleśniki ze szpinakiem, boczkiem i grzybami


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Przepisy
  • Rodzaj dania
  • naleśniki
  • Pikantne naleśniki

Wziąłem trzy różne przepisy na naleśniki i połączyłem je, aby wyłonić zwycięzcę!

Zrobiło to 153 osób

SkładnikiPorcje: 4

  • 1 przepis naleśniki
  • 6 plastrów boczku
  • 1 gałka niesolonego masła
  • 1 (200g) pieczarek, pokrojonych w plastry
  • 50g niesolonego masła
  • 4 łyżki mąki pszennej
  • 225 ml mleka
  • 300g mrożonego szpinaku, rozmrożonego i odsączonego
  • 1 łyżka posiekanej świeżej pietruszki
  • 2 łyżki startego parmezanu
  • sól i pieprz do smaku
  • 175ml bulionu z kurczaka
  • 2 jajka
  • 120 ml soku z cytryny
  • sól i pieprz do smaku

MetodaPrzygotowanie:35min ›Gotowanie:20min ›Gotowe za:55min

  1. Przygotuj przepis na naleśniki zgodnie ze wskazówkami dotyczącymi przepisu. Oddziel papierem do pieczenia i trzymaj w cieple do momentu podania.
  2. Włóż boczek na dużą, głęboką patelnię. Gotuj na średnim ogniu, aż równomiernie się zarumienią. Odcedź, pokrój w kostkę i odstaw na bok. Zachowaj około 1 łyżki kapiącej, dodaj gałkę masła i podsmaż grzyby.
  3. W osobnym rondlu rozpuść 50g masła na średnim ogniu. Wymieszaj z 4 łyżkami mąki, cały czas mieszając, aż powstanie gładka pasta. Stopniowo dodawaj 225 ml mleka, cały czas mieszając, aż powstanie gładki, gęsty sos. Dodać boczek, pieczarki, szpinak, pietruszkę, parmezan, sól i pieprz. Gotuj, aż będzie trochę gęsty, około 10 minut.
  4. W rondelku zagotować wywar. W małej misce wymieszaj jajka i sok z cytryny. Jajka należy temperować i wywarzać razem cały czas ubijając, aby ugotować, ale nie jajecznicę. Ponownie dodaj sól i pieprz do smaku.
  5. Napełnij każdy naleśnik szpinakiem i nadzieniem mięsnym, złóż i posyp ciepłym sosem z cytryny i jajka.

Naleśnikowe instrukcje

Zapomnij o klapach dzięki naszej kolekcji filmów Pancake! Pokażemy Ci, jak zrobić wszystko, od tradycyjnych naleśników po pikantne naleśniki i nie tylko. Patrz teraz!

Ostatnio oglądane

Recenzje i ocenyŚrednia ocena globalna:(98)

Recenzje w języku angielskim (72)

wszystko dość proste, jedynym problemem jest to, że żonglujesz 4 rzeczami jednocześnie - kuchnia wyglądała, jakby uderzyła w nią bomba. następnym razem przygotuję nadzienie i sos z wyprzedzeniem i odgrzeję, gdy będę już prawie gotowy do podania. bardzo smaczne danie. na pewno zrobię to ponownie.-08 marca 2011

Poszedłem na skróty. Pominąłem grzyby - nie było ich w sklepie, ai tak ich nie lubię!-10.02.2010

Poszedłem na skróty. Pominąłem grzyby - nie było ich w sklepie, ai tak ich nie lubię!-10.02.2010


Naleśniki z boczkiem, szpinakiem, serem i grzybami

Naleśniki z boczkiem, szpinakiem, serem i grzybami

Wskazówki dotyczące udanych naleśników

1. Wymieszaj ciasto naleśnikowe trzepaczką, aż będzie gładkie, nie ubijaj.

2. Odstaw ciasto na godzinę przed gotowaniem, aby uzyskać najlepsze wyniki.

3. Powoli podgrzewaj patelnię (jeśli nie masz doświadczenia, użyj nieprzywierającej patelni do naleśników), aż będzie gorąca około 200 ° C / 400 ° F.

4. Szybko patelnię masła i wlej ciasto. Gotuj szybko albo będą gumowate.

5. Kiedy krawędzie zaczynają się podnosić, czas się odwrócić.

Wskazówka dotycząca pikantnego ciasta naleśnikowego

Użyj oliwy z oliwek, oleju roślinnego lub oleju słonecznikowego w cieście, ponieważ każdy z nich wzmocni twoje naleśniki o nieco innym smaku, zgodnie z twoimi preferencjami.

Wypróbuj je, dzieląc pozostałe składniki na pół, umieszczając każdą połowę w osobnej misce i używając 2 różnych olejków, aby zobaczyć ten, który najbardziej Ci się podoba.


Powiązane wideo

Bardzo dobrze. Boczek to klucz do tego przepisu. Dodałem 4 uncje fety. Sosu nie zrobiłam. Właśnie napełniłem naleśniki i umieściłem je w szklanej patelni 9 x 13. Następnie skropiłam je sosem do spaghetti i posypałam parmezanem. Następnie wstawiam do piekarnika na 350 stopni, aż sos i ser się rozgrzeją.

Jedynym powodem, dla którego przyznaję temu trzy gwiazdki, jest to, że wprowadziłem kilka zmian do tego przepisu. Przede wszystkim podwoiłam przepis (oprócz szpinaku) i użyłam funta bekonu i funta kiełbasy śniadaniowej (użyj trochę mniej więcej według własnego gustu). Dodałem posiekany ser colby jack (około 1/2 szklanki). Nie użyłem żadnego z sosów wymienionych w przepisie. Użyłem 2 mieszanek McCormic Original Country Sos przygotowanych do pakowania wskazówek. Użyj tyle, aby związać składniki razem. Skosztuj składników, jeśli nie jest dla Ciebie wystarczająco aromatyczny, dodaj do niego przyprawę, którą lubisz. na tym polega gotowanie! Napełniłem naleśniki i włożyłem je do naczynia do pieczenia. Resztę sosu wylałam na naleśniki i włożyłam do piekarnika na około 20-30 minut. Moi goście myśleli, że to najlepsze śniadanie, jakie kiedykolwiek jedli.

Bardzo dobrze, ale przygotowanie zajmuje dużo czasu. Zrobiłam naleśniki, a mój mąż zrobił farsz. Zajęło to jeszcze trochę czasu.

Zrobiłam ten przepis dla mojej rodziny na śniadanie i wszyscy go uwielbiali! Chociaż pominęłam sos holenderski na wierzchu, podałam go z jajkami i smakował wyśmienicie! To było baaaardzo łatwe i bardzo smaczne! Sugerowałbym wcześniejsze przygotowanie ciasta naleśnikowego, aby zaoszczędzić czas.

Myślę, że ten przepis ma duży potencjał, którego nie do końca spełnia. Na przykład nadzienie to świetny początek, ale myślę, że następnym razem dodam karczochy, cebulę i kilka innych rzeczy, więc jest jeszcze więcej rzeczy, w które można wgryźć się. Są trochę papkowate. Ale największym problemem dla mnie i mojego męża było to, że sos był tak cytrynowy. Mój mąż w ogóle nie mógł tego znieść, a ja musiałam użyć najmniejszej ilości. Prawie zepsuło to cały posiłek — a ja nawet nie dodałem całej ilości cytryny! Robienie tego również pozostawiło moją kuchnię w bałaganie i myślę, że kurczak lub tukey mogą działać lepiej niż bekon, jeśli potrafisz wymyślić, jak je odpowiednio przyprawić. W przeciwnym razie bekon był tak łatwy do ukrycia, że ​​równie dobrze można by zrobić te wegetariańskie, które i tak smakowałyby świetnie. Dobry początek, ale zamierzam mocno spersonalizować przepis, jeśli kiedykolwiek spróbuję go ponownie.

Podobał nam się sos cytrynowy i z mojego doświadczenia wynika, że ​​cytryny uzupełniają dania ze szpinaku, ale MOJA O MOJA co za bałagan w kuchni! Wspaniale smakuje.

Zrobiłam to dla mojej mamy na Dzień Matki. Ona to uwielbiała. Ponieważ nie chciałem otwierać nowej puszki bulionu z kurczaka, po prostu dodałem wodę, a następnie 1 kostkę rosołu z kurczaka. A zamiast bekonu użyłem mielonego mięsa z indyka. Dzięki wielkie!

Nie sądziłem, że to wystarczająco niesamowite, biorąc pod uwagę ilość naczyń, które musiałem zabrudzić, aby to zrobić! Na pewno wygląda ładnie, ale dla mnie nie ma smaku. Dzięki i tak:o)

Ogólnie to było dobre. Fillig było ŚWIETNE, ale pseudo hollandaise było zdecydowanie zbyt cytrynowe. Nadal go zjadłem, ale zrobiło mi się ściśnięte. Mieliśmy przyjaciół, a ja wciąż miałam dość chleba francuskiego na śniadanie. Więc polecam połowę cytryny na sos. Podwoiliśmy również podstawowy przepis na naleśniki, aby mieć naleśniki deserowe na zakończenie posiłku. Nakarmiło to pięcioro dorosłych i trójkę dzieci.


Szpinak, Boczek i Nadzienie Grzybowe

  • 1 przepis Podstawowe Naleśniki
  • 6 plastrów boczku
  • 1 łyżka stołowa. masło niesolone
  • ½ funta świeżych grzybów, pokrojonych w plastry
  • 3 łyżki stołowe. masło niesolone
  • ¼ szklanki mąki uniwersalnej
  • 1 szklanka mleka
  • 1 opakowanie (10 uncji) mrożonego posiekanego szpinaku, rozmrożonego i odsączonego
  • 1 łyżka posiekanej świeżej pietruszki
  • 2 łyżki startego parmezanu
  • Sól i pieprz do smaku
  • 2/3 szklanki bulionu z kurczaka
  • 2 jajka
  • ½ szklanki soku z cytryny

Umieść boczek na dużej, głębokiej patelni. Gotuj na średnim ogniu, aż równomiernie się zarumienią. Odcedź, pokrusz i odstaw. Zachowaj około 1 łyżki dripa, dodaj 1 łyżkę masła i smaż pieczarki.

W osobnym rondlu rozpuść 3 łyżki masła na średnim ogniu. Ubij ¼ szklanki mąki, cały czas mieszając, aż powstanie gładka pasta. Stopniowo dodawaj 1 szklankę mleka, cały czas mieszając, aż powstanie gładki, gęsty sos. Dodaj bekon, pieczarki, szpinak, pietruszkę, parmezan, sól i pieprz. Gotuj, aż będzie trochę gęsty, około 10 minut.

W rondelku zagotować bulion. W małej misce wymieszaj jajka i sok z cytryny. Jajka i bulion hartować razem, ciągle ubijając, aby ugotować, a nie jajecznicę. Ponownie sól i pieprz do smaku. Każdą naleśnikę napełnić szpinakiem i nadzieniem mięsnym, zawinąć i posypać ciepłym sosem jajecznym.


Keto Szpinak Grzyb Bekon Naleśniki

Keto Szpinak Grzybowy Naleśniki z Boczkiem. Robienie tej serii przepisów na naleśniki sprawia mi tyle radości, że nawet nie mogę ci powiedzieć. Nie tylko je robię, ale też je zjadam - więc jest to najlepszy scenariusz z obu światów. Kombinacja składników w tych szczególnych naleśnikach jest taka, że ​​jest to dobre quiche, więc może, skoro prawdziwi mężczyźni nie jedzą quiche - możesz ich zmusić do zjedzenia tego. Będziesz potrzebować jednego przepisu na 12 naleśników z mąki lnianej, aby przygotować te naleśniki z boczkiem ze szpinakiem i keto.

Mam teraz sporo nowych przepisów na naleśniki i aby zobaczyć kilka z nich, sprawdź też je. Crab Rangoon Bundles z azjatycką mżawką, naleśnikami truskawkowo-pomarańczowymi i jest teraz o wiele więcej – trochę słonych i trochę na deser.

Aby zapoznać się z listą produktów, których możesz nie znać i których możesz nie znać na tej stronie, przeczytaj Podstawy spiżarni niskowęglowodanowej. NIE jestem wynagradzany przez sponsora za polecenie produktu, którego używam*** A tutaj w jednym schludnym opakowaniu jest ponad 550 Keto

Ponieważ jestem cukrzykiem typu II, wszystkie przepisy na tej stronie są przyjazne dla keto lub niskowęglowodanowe i są przyjazne dla diabetyków.


Do naleśników przesiej mąkę ze szczyptą soli do miski, wbij jajko i dobrze wymieszaj. Dodaj mleko i 150ml/5fl oz wody, a następnie dobrze ubijaj, aż będzie gładka i dobrze połączy się. Odstaw na bok podczas robienia nadzienia.

Do nadzienia rozgrzej olej na patelni i podsmaż cebulę, aż zmięknie, a następnie dodaj pieczarki do smażenia. Dopraw solą i pieprzem, dodaj młody szpinak i smaż przez 2 minuty, często mieszając, aż zwiędnie. Odstaw na bok podczas gotowania naleśników.

Aby ugotować naleśniki, rozgrzej trochę oliwy z oliwek na dużej patelni, wlej chochlę ciasta i obracaj, aż cienko pokryje dno patelni. Smaż przez około minutę, aż spód się zetnie i zacznie nabierać złotego brązu. Obróć łopatką i ugotuj z drugiej strony.

Gdy naleśnik jest jeszcze na patelni, posmaruj jedną stroną połowę crème fraîche (jeśli używasz), posyp połowę mieszanki grzybowo-szpinakowej i posyp pietruszką i szczypiorkiem (jeśli używasz). Złóż boki naleśnika na nadzieniu i wyłóż na talerz do serwowania.

Powtórz z pozostałym cieście i nadzieniem, aby zrobić kolejny naleśnik (jeśli masz resztki ciasta, usmaż kolejny naleśnik na deser). Podawać z liśćmi sałaty.


26 pikantnych naleśników, aby cieszyć się przez cały dzień

Najlepsze przepisy na naleśniki nie zawsze są słodkie. W rzeczywistości niektóre z najsmaczniejszych są wypełnione serami, mięsami, ziołami, przyprawami i nie tylko. I można się nimi cieszyć przez cały rok i przez cały dzień. Od przepisów na poranny po te, które nadają się na lekką przekąskę na kolację, te 26 pikantnych naleśników sprawi, że udasz się do kuchni.

1. Holandia

Te pikantne naleśniki pokryte holenderskim są idealnym dodatkiem do weekendowego brunchu. Odwiedź stronę Gotowanie i piwo, aby poznać wszystkie pyszne szczegóły.

2. Grzyb i wzmacniacz szwajcarski

Babble ma zabójczy przepis, który opiera się na obfitych naleśnikach z kaszy gryczanej i soczystym nadzieniu z grzybów i szwajcarskich potraw. MNIAM!

3. Brie, szynka i szparagi

Sprawdź I Adore Food, jeśli chcesz dowiedzieć się, jak przygotować te pysznie wyglądające pikantne naleśniki. Są wypełnione serem brie, szynką i szparagami!

4. Jarmuż i ser

Healthy For Two daje nam szybki i łatwy przepis na naleśniki, który zawiera jedną z najmodniejszych zdrowych potraw. Jarmuż i ser to idealne połączenie!

5. Krewetki

Jeśli kochasz krewetki, pokochasz ten pikantny przepis na naleśniki z Pillsbury. Odwiedź i poznaj wszystkie smakowite szczegóły.

6. Stek, szpinak i grzyby

Half Baked Harvest ma przepis, który jest godny na przyjęcie. Każdy zechce zanurzyć się w tych naleśnikach ze stekiem, szpinakiem i grzybami, zwieńczonych pikantną glazurą balsamiczną.

7. Szpinak, karczoch i brie

Jeśli chcesz wrócić do Half Baked Harvest, znajdziesz ten przepyszny przepis na szpinak, karczoch i pikantne naleśniki brie –, a ten jest zwieńczony słodkim sosem miodowym!

8. Norweski Ziemniak

Adventures in Cooking pokazuje nam, jak zrobić klasyczne, norweskie ciasto ziemniaczane. Następnie możesz użyć go jako podstawy do pikantnych – i słodkich też – przepisów.

9. Ricotta, szpinak, bekon i grzyby

Te naleśniki z zielonej cebuli z BS’ In The Kitchen są boskie, szczególnie z tymi wszystkimi obfitymi, przepysznymi nadzieniami. Ricotta, szpinak, bekon i grzyby … ojej!

10. Szpinak i bekon

Oto kolejny przepis, który łączy w sobie trochę szpinaku i bekonu, a ten też zawiera sos holenderski. Szef Kuchni na Treningu ma przepis.

11. Kremowy kurczak i grzyby

Jeśli jesteś miłośnikiem kurczaka, to znaleźliśmy dla Ciebie idealny przepis na pikantne naleśniki. Album Julii’s zawiera wskazówki dotyczące tych kremowych mikstur z kurczaka.

12. Koper i łosoś

Oto zabawna i dziwaczna kombinacja, która zadowoli Twoje kubki smakowe. Sweet + Savory da Ci całą wiedzę na temat tworzenia tego w domu.

13. Pesto z indyka

Chef in Training ma na liście mój ulubiony pomysł. Dodaj trochę indyka, pesto i kilka innych składników do jednego z tych pikantnych naleśników!

14. Szynka i jajko

Sprawdź Martę Stewart, aby poznać ten łatwy przepis na szynkę i jajko. Obudź się i rozbudź rodzinę z tym pysznym smakołykiem.

15. Szparagi i Gruyere

Five and Spice mają tę piękność na swojej stronie. Połącz szparagi i ser gruyere, aby uzyskać kremową, smaczną przekąskę na lunch lub kolację.

16. Por, jabłko, kiełbasa z kopru włoskiego i kozi ser

Odwiedź Fine Cooking, jeśli ta kombinacja przyciągnęła Twoją uwagę. Uwielbiamy ten przepis ze względu na dodatek kremowego koziego sera – MNIAM!

17. Rynek rolników

Udaj się do Rainbow Delicious, aby znaleźć inspirację dla własnego dania naleśnikowego inspirowanego rynkiem rolników. Napełnij go swoimi ulubionymi i polej sosem!

18. Szynka, Gruyere i grzyb

Say Yes ma na swoim blogu specjalny przepis na pikantne naleśniki. Jest wypełniona szynką, serem gruyere i grzybami i jest idealna na świąteczny posiłek!

19. Smażone pieczarki i szalotki

Jeśli jesteś wegetarianinem, spodoba ci się ten przepis w Sandra’s Easy Cooking. Zbierz swoje grzyby i szalotki i zacznij smażyć!

20. Pomidor, bazylia i kozi ser

Jeśli kochasz włoskie smaki, wskocz na pokład Naturally Ella i złap ten przepis. Uwielbiamy świeżość i łatwość tego dania!

21. Sery

Oto kilka klasycznych i łatwych naleśników z serem, które pokocha cała rodzina. Sweet & amp Savory ma wszystkie szczegóły.

22. Wołowina i grzyby

Let the Baking Begin dodaje wołowinę do swojego przepisu! Wymieszaj trochę grzybów i wołowiny, aby uzyskać zabawną i łatwą kombinację. I nie zapomnij o sosie do maczania!

23. Manicotti ze szpinakiem

Stwórz naleśniki z manicotti za pomocą Half Baked Harvest. I nie zapomnij też o szpinaku!

24. Szpinak i kurczak

To danie ma dodatkową porcję sosu śmietankowego z białego wina i jesteśmy zakochani. Sugar & Soul zawiera wszystkie szczegóły, których potrzebujesz, aby zrobić je w domu.

25. Łosoś Ricotta

Beaugureau Studios zawiera łososia w tym pikantnym przepisie. To również będzie doskonałym posiłkiem brunchowym dla Ciebie i Twojej rodziny.

26. Lasagne

Stwórz przepyszną lasagne z pomocą zarówno naleśników, jak i przepisu za nimi. Sprawdź Un Dejeuner de Soleil, aby poznać szczegóły.


Frittata z boczkiem i grzybami Kolega z południa i autor bestsellerów, Morgan Murphy, wysłał mi niedawno kopię swojej najnowszej książki kucharskiej dla Southern Living. Bourbon & Bacon: najlepszy przewodnik po grupach ulubionych potraw na Południu i # 8217 odzwierciedla jego miłość do “najbardziej zadymionych i większości amerykańskich smaków znanych człowiekowi”. Ta książka kucharska nie jest dla osób o słabym sercu. W słowach Morgana ’s, “Całkowita zawartość tłuszczu i alkoholu w Bourbon & Becon jest kalorycznym odpowiednikiem broni jądrowej.” Murphy podzielił książkę na dwie części: jedną poświęconą bourbonowi, a drugą poświęconą bekonowi. Większość przepisów zawiera jeden lub drugi składnik, ale stworzył kilka przepisów, które łączą oba składniki. Sekcja książki o burbonie zawiera pięć rozdziałów: W beczce, Przy kieliszku, Przy dzbanku, W słoiku i Na deser. W pierwszym rozdziale Murphy opisuje wszystko, co chciałbyś wiedzieć o tym brązowym trunku, od składników, destylacji i dojrzewania po rzemiosło mieszania i jakiego szkła powinieneś użyć do każdego koktajlu. Kolejne rozdziały przedstawiają przepisy na poszczególne koktajle odpowiednio większe ilości koktajli masła, dżemy, dressingi oraz sosy i desery. Nigdy nie piłam bourbona, ale po przeczytaniu tej książki czuję wyzwanie, by spróbować tego trunku jeszcze raz. Jego zabawne nazwy koktajli wahają się od The Uncle Bubba i The Southern Peach do Lots of Ins, Lots of Outs i Br’er Rabbit. Do każdego koktajlu Murphy proponuje swój ulubiony bourbon do przepisu. Szczególnie zaintrygowały mnie niektóre z jego przepisów na bourbon bez koktajli. W tych częściach książki Murphy stworzył przepisy na bekon, cebulę i marmoladę Bourbon Bourbon Pecan Butter Bourbon Vinaigrette oraz Figi i Burbon Compote. Przepisy na desery obejmują Sticky Bourbon Toffee Pudding, Bourbon-Cream Cheese Brownies, Bourbon-Banana Pudding Panna Cotta i Turtle Bourbon Pecan Tart. Teraz przejdźmy do mojej ulubionej części książki: Bekon! Część druga książki zawiera również pięć rozdziałów: Cudowne mięso, Przystawki imprezowe, Boczki, Bacon Mains i Pig Candy. Po raz kolejny Murphy rozpoczyna tę część książki od mnóstwa informacji na temat hodowli świń i boczku. Jego rozdział Party Starters zawiera fantastyczne przekąski, w tym bekonowy ser pimento, smażone zielone ciasteczka z pomidorami i bekonem, satay z kurczaka i bekonu oraz placki z bekonem. Rozdział Bacon Sides zawiera przepisy na Sałatkę Pomidorową Dziedzictwo z Bekonem i Słodką Kukurydzą, Sałatkę Jabłkowo-Gruszkową z Bekonem Klonowo-Orzechowym, Zupę Tennessee Cheddar-Bacon-Ale oraz Ser Big Bad Bacon Mac ‘n’. Niektóre z moich ulubionych przepisów z książki znajdują się w rozdziale Bacon Mains. W tym rozdziale Murphy stworzył przepisy na BLT Benedict z Awokado-Pomidorowym Przysmakiem, Filetami Halibuta Owijanymi Boczkiem, Tajskimi Małżami Curry i Duszonym Boczkiem Wieprzowym z Melasa Bourbon i Smażonymi Ostrygami. Oczywiście nie można zapomnieć o deserze, aw dziale Pig Candy znajdziesz przepisy na boczek w cukrze pekan, kruche orzechy z bekonu, pieczone bekony bananowo-bekonowe i szarlotkę z bekonem. Na dzisiejszy post zdecydowałem się zrobić Frittatę Bekonowo-Grzybową Murphy'ego z tej książki. To szybkie i proste śniadanie, które zajmuje kilka minut, jest całkiem smaczne. Szpinak, Grzyb & Bekon Quiche


Czas przygotowania: 20 min.
Czas gotowania: 55 min.
Wydajność: 1 ciasto (2-4 porcje)

Podawane z pyszną sałatką, to quiche stanowi wspaniałe, romantyczne menu na lunch. Tak, prawdziwi mężczyźni jedzą quiche. (Zdecydowanie należysz do mojego pokolenia, jeśli je zdobędziesz!). Jako skorupkę do ciasta użyłam mrożonego, kupionego w sklepie 8-calowego, ekologicznego ciasta. Na razie ta strona jest dedykowana smakoszom, którzy mają mało czasu. Kto ma czas zrobić ciasto po 10 godzinach w pracy?

Wybierz najwyższej jakości szwajcarski ser Gruyere i chudy, gruby boczek. Wybierz jasny, delikatny świeży szpinak i jeśli mogę polecić, do tego przepisu trzymaj się zwykłych białych pieczarek. Bardzo dobrze uzupełniają szpinak, boczek i ser. Mamy wiele innych przepisów na bardziej egzotyczne odmiany grzybów, takie jak smardze, kłosy, innoki, borowiki itp.

1 8-calowa skórka do ciasta
1/2 białej cebuli lub 1 szalotka, drobno posiekana
6 uncji chudego boczku
5 uncji białych pieczarek
1 mała pęczek szpinaku
1 łyżka wody
1 szklanka startego sera Gruyere (około 2 uncji)
3 jajka, ubite
1 1/4 szklanki śmietanki kremówki
1/8 łyżeczki gałki muszkatołowej
sól i biały pieprz do smaku

Ubij jajka w misce. Ubij śmietanę, dodaj gałkę muszkatołową oraz kilka obrotów soli i pieprzu. Odłożyć na bok.

Szpinak dokładnie opłucz 2-3 razy. Usuń łodygi, porwij na kawałki i odłóż liście szpinaku na niestrzępiący się papierowy lub lniany ręcznik do odsączenia.

Pieczarki opłukać i pokroić w plastry. Osusz ręcznikiem.

Usuń nadmiar tłuszczu z boczku i grubo posiekaj. Smaż boczek do uzyskania pożądanej kruchości. Odrzuć wszystkie poza jedną łyżeczką wytopionego tłuszczu z bekonu i dodaj cebulę. Smażyć, aż cebula zacznie się karmelizować. Zmniejsz ogień do średniego, dodaj 1 łyżkę wody i dodaj szpinak. Zamieszać. Gotuj szpinak, mieszając od czasu do czasu, aż będzie miękki i nadal jasnozielony, około 4 minut.

Wyłóż spód zamrożonego jeszcze ciasta surowymi pieczarkami. Następnie ułóż mieszankę ze szpinakiem, boczkiem i cebulą. Przykryj serem Gruyere. Wylej masę jajeczną na zawartość ciasta. Połóż quiche na blasze wyłożonej folią aluminiową i umieść na środkowej półce piekarnika. Piecz przez 55 minut. Wyjąć z piekarnika i schłodzić przez 10 minut.

Podawaj quiche wedge z ładną sałatką, taką jak sałatka cezara, sałatka z migdałów mandarynek lub sałatka z orzechów gorgonzola. To jedne z moich ulubionych. Dziś wieczorem do tego quiche zrobiłam prostą sałatkę z sałaty rzymskiej, escarole, czerwonych rzodkiewek, ogórka i pomidorów winogronowych, z dressingiem Tysiąca Wysp. Sałatki zawierające trochę owoców, takie jak truskawki, uzupełniają boczek i szpinak w tym quiche. Nie polecam mojej żywej sałatki Karaibskiej do tego quiche, ponieważ jest po prostu za duża. Mam nadzieję, że spróbujesz tej sałatki innym razem.

Zostaw odpowiedź Anuluj odpowiedź

Ta strona korzysta z Akismet w celu zmniejszenia ilości spamu. Dowiedz się, jak przetwarzane są dane Twoich komentarzy.


Szpinak, Grzyb & Boczek Quiche bez Skórki

Bezglutenowy i bezzbożowy, ale wypełniony wszystkimi niezbędnymi składnikami quiche, to pierwszy przepis, jaki mój syn zrobił sam i nadal jest ulubionym. Idealne na śniadanie, lunch, kolację lub brunch. Świetne do przygotowywania posiłków.

Łatwe, pikantne i pyszne!

Jeśli śledzisz mnie na Instagramie, wiesz, że mój syn jest wielkim fanem jedzenia śniadaniowego i jest to jeden z jego ulubionych.

Przepis jest adaptacją jednego z moich synów znalezionych 2 lata temu na You Tube (Vlog po studiach, a nie blog kulinarny). I jest to pierwszy przepis, jaki mój syn zrobił od początku do końca.

Pierwszy raz zrobił to w deszczowy dzień, kiedy byliśmy na wakacjach w Jersey Shore. Poprosił mnie, abym zabrał go do sklepu, aby kupić wszystkie składniki, a także kupiliśmy patelnię Pyrex, ponieważ byliśmy w wynajmowanym domu i nie mieliśmy wszystkich naszych zwykłych garnków i patelni.

Patrzyłem ze zdumieniem, jak sieka, miesza i składa to quiche.

I oboje obserwowaliśmy z wielkimi uśmiechami, jak się gotuje i przyrumienia do perfekcji.

Od tego czasu stał się regularnym w rotacji.

Jest bardzo łatwy do zrobienia i świetnie nadaje się na śniadanie, brunch, lunch, a nawet kolację. W rzeczywistości jest to wspaniały pomysł na przygotowanie posiłku, ponieważ można go przechowywać w lodówce przez kilka dni i dobrze się nagrzewa.

Przygotowany z pół na pół, pełnego mleka, jajek i sera, jest również pakowany ze szpinakiem, cebulą, grzybami, szczypiorkiem i tymiankiem. To, co mój syn lubi najbardziej, to to, że jest również zrobiony z boczku, który zapewnia dużo pikantnego smaku.

Zrobiliśmy to tylko bez skórki, ponieważ tak lubi mój syn, ale w razie potrzeby możesz też zrobić to w cieście bezglutenowym.

Mam nadzieję, że kochasz to tak samo jak on!

Przewiń w dół, aby znaleźć przepis i zostaw komentarz, jeśli spróbujesz.