Nowe przepisy

Olej czosnkowy spaghetti, chili i mozzarella

Olej czosnkowy spaghetti, chili i mozzarella


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Najpierw ugotuj makaron w dużej ilości wody i szczyptą soli zgodnie z czasem wskazanym na opakowaniu. Jeśli chcesz je al dente, radzę zatrzymać je 2 minuty wcześniej.

Na patelnię wlewamy dużo oliwy z oliwek (około 8 dużych kawałków) i dusimy drobno posiekane ząbki czosnku. Uważaj, aby nie przypalić czosnku. W rzeczywistości sekretem tego przepisu jest sposób przygotowania i umiejętności. Dlatego bądź bardzo ostrożny.

Następnie dodaj chili do smaku, w zależności od tego, jak bardzo chcesz je ostre. Użyłem pół łyżeczki, a następnie dokładnie wymieszałem.

Dodaj odsączony makaron, mozzarellę i drobno posiekaną pietruszkę na patelnię i gotuj jeszcze 1-2 minuty, od czasu do czasu mieszając. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Makaron polecam podawać z kieliszkiem białego wina.

Więcej przepisów znajdziesz tutaj: http://cocktailofsenses.wordpress.com/

Smacznego!


SKŁADNIKI DLA 4 OSÓB:

  • Spaghetti 400g.
  • Czosnek 4 goździki
  • Chili q.b.
  • Olej i sól q.b.
  • Pietruszka q.b.

Zagotujmy wodę z odrobiną soli na makaron.
Gdy będzie gotowy, ugotujmy i zostawmy al dente.
W międzyczasie w rondelku do makaronu włożyliśmy olej, czosnek trochę rozdrobniliśmy i zostawiliśmy trochę większy (tak zrobiliśmy), ale oczywiście mogliśmy też zostawić cały czosnek i wtedy go wyjąć, gdy już i ’ doprawiliśmy olej, albo możemy posiekać to wszystko i papryczkę chili.
Niech doprawi się bez zbytniego przyrumieniania czosnku, po prostu trochę się zarumieni.
Gdy wszystko będzie gotowe, odsącz makaron i podsmaż go naszą przyprawą, dodając drobno posiekaną natkę pietruszki.
Serwujemy na gorąco

Opublikowane przez dodatek do tabeli

Kim jestem: Witam wszystkich, jesteśmy Anna i Luca, żona i mąż. Dwoje ludzi, którzy kochają dobre jedzenie i chcą dzielić się swoją pasją z innymi ludźmi! Przepisy na każdy dzień i nie tylko. Również przepisy wegetariańskie, ponieważ "żona męża" :) są wegetariańskie. Nasza pasja to prosta pasja, nie udajemy, że nikomu czegoś nie uczymy, więc nie zdziw się, jeśli może wpadniemy na jakieś błędy, jesteśmy też po to, aby się doskonalić :) W miarę możliwości, dla osobistych potrzeb, unikamy beszamelu i śmietany , używając mleka lub mozzarelli, aw deserach wody zamiast mleka i oleju zamiast masła, zawsze uzyskując doskonały wynik. Staramy się nie używać soli, wolimy korzystać ze smaku przypraw. Nie smażymy, zawsze do oleju dodajemy kroplę wody. Unikamy smażenia i wolimy pieczenie. Receptury, które tworzymy są wymyślone przez nas lub są klasycznymi recepturami kuchni włoskiej, a nie modyfikowane przez nas dla czystej przyjemności lub potrzeby. Zdjęcia potraw, które zobaczysz, są takie jak my. domowe, naturalne. bez dodatków i sklepu fotograficznego. ponieważ lubimy to w ten sposób. przede wszystkim prostota. Niektóre z przedstawionych tu pomysłów na przepisy mogły zostać zaczerpnięte z Internetu lub książek kucharskich, przepraszamy, jeśli z czasem zapomnieliśmy o źródle. Dziękuję za przeczytanie i DOBRY APETYT. Pokaż więcej artykułów

Pokaż komentarze Ukryj komentarze

Zostaw komentarz Anuluj odpowiedź

Ta strona korzysta z Akismet w celu zmniejszenia ilości spamu. Dowiedz się, jak przetwarzane są Twoje dane.

Poszukaj przepisu

Dodaj posiłek do stołu

Losowy artykuł

Marynowany kurczak ze smażonymi ziemniakami

Marynowany kurczak ze smażonymi ziemniakami. Oto alternatywa dla najbardziej klasycznego kurczaka z ziemniakami fo.


Składniki

Na początek ugotuj czosnek, bardzo uważając, aby go nie przypalić

Przygotuj garnek z dużą ilością wody i zapal płomień. Gdy zagotuje się słono, poczekaj, aż wróci do wrzenia, a następnie wrzuć spaghetti. Gotowanie al dente.

Obierz dynię, zetrzyj na tarce i drobno posiekaj. Pokrój chili na cienkie plasterki.

Na patelnię wlej 5 łyżek oleju, włącz kuchenkę małopalną, a następnie włóż czosnek. Gotuj przez 3 minuty, mieszając, zapobiegając przywieraniu. W tym momencie wrzuć papryczkę chili na patelnię i gotuj przez kolejne 5 minut.

Odcedź spaghetti al dente i przełóż makaron na patelnię. Dodaj odrobinę gotującej się wody i dokończ gotowanie makaronu. Teraz możesz podawać swój makaron z czosnkiem, oliwą i chili


Olej do spaghetti, budyń i papryczka chili: oto jak to zrobić

Kiedy mówimy o spaghetti, od razu myślimy o przepisie i szybkim przygotowaniu lub spaghetti przyrządzonym z przyjaciółmi o północy. Ten przepis, olej do spaghetti, czosnek i papryczka chili, jest nieco zmienioną wersją klasycznego, który zawsze był tworzony.

Spaghetti to chyba jedyny makaron, nie tylko we Włoszech, z którym wszyscy się zgadzają, a możliwość zrobienia go ze składnikiem w kremowym kontekście, daje wspaniały bicz o wspaniałym smaku i miękkości, które czynią to danie wyjątkowym.

Składniki dla 4 osób:

  • 350 gramów spaghetti
  • 100 ml oliwy z oliwek extra virgin
  • 100 ml wody
  • 6 ząbków czosnku
  • 40 gramów pietruszki
  • 2 gramy papryczki chili
  • sprzedaż q.b.

Przygotowanie:

Trudności w przygotowaniu tego dania są prawie zerowe, przygotowanie zajmuje zaledwie 10 minut, gotowanie 20 minut i bardzo niski koszt produkcji.

Przede wszystkim należy oderwać drzazgi, dbając o wyeliminowanie pędów wewnętrznych. Zagotuj wodę w rondelku i jak tylko się zagotuje dodaj goździki i zagotuj, czynność powtórz 4 razy, zawsze uważając, aby za każdym razem zmieniać wodę.

Włóż goździki do blendera, dodaj olej, wodę i sól i zmiksuj na gładką masę. Umyj i posiekaj pietruszkę i dodaj ją do budyniu i chili w proszku. Po ugotowaniu spaghetti odcedź je i dodaj bezpośrednio do sosu i wszystko wymieszaj, mieszając.

Wystarczy umieścić go w naczyniach, pamiętaj, że to danie należy zjeść od razu, bardzo na gorąco i zaraz po jego przygotowaniu.


Kto wynalazł pastę czosnkową, olejową i chili?

do pasta czosnkowa, oliwa i papryczka chili ma neapolitańskie korzenie i jest jednym z kiepskie przepisy, te „układane”, przygotowane z skromnych składników, ale które w końcu nigdy nie zawiodą.

Nie wspominając już o tym, że duża ilość czosnku świetnie nadaje się do zwalczania nadciśnienia i miażdżycy, ale także zapalenia oskrzeli i astmy, ponieważ czosnek jest doskonałym środkiem bakteriobójczym.

Ale ostatecznie liczy się smak, więc precz z Ricetta.


Składniki

Aby przygotować oliwę czosnkową i spaghetti chili z aromatyczną bułką tartą:

1. Najpierw przygotuj aromatyczną bułkę tartą: weź nieprzywierającą patelnię i wlej bułkę tartą, włącz płomień (zawsze trzymaj niski) i zrumień przez kilka minut, mieszając.

2. Wsyp bułkę tartą do blendera, dodaj starty parmezan, bazylię, suszone pomidory i mieszaj, aż uzyskasz bardzo drobną masę.

3. Postaw garnek pełen wody na ogniu i gdy tylko się zagotuje dodaj sól i wrzuć makaron.

4. Na patelnię nieprzywierającą wlej odrobinę oliwy z oliwek, dodaj ząbek czosnku (obranego i zmiażdżonego) oraz papryczkę chili pozbawioną pestek i drobno posiekaną. Podpal płomień i smaż mieszając.

5. Gdy spaghetti będzie ugotowane al dente, wlej je na patelnię z oliwą czosnkową i papryczką chili, zapal ogień i smaż przez kilka minut, dodaj połowę przygotowanej aromatycznej bułki tartej i wymieszaj.

6. Teraz przygotuj potrawy, wlej spaghetti i dodaj pozostałą aromatyczną bułkę tartą na powierzchnię.

To wszystko, twoje spaghetti jest gotowe!

Życzę dobrego apetytu!

Jeśli podobają Ci się moje przepisy, umieść „lubię to” na mojej stronie na Facebooku lub śledź mnie na Instagramie @profumi_in_pentola, abyś zawsze był na bieżąco z moimi najnowszymi kreacjami!
Kiedy przygotujesz jeden z moich przepisów, oznacz mnie tagiem! Byłbym bardzo szczęśliwy, gdybym ją zobaczył!


Olej czosnkowy spaghetti i okruchy

SPAGHETTI OLEJ CZOSNKOWY I MOLLIKA, wariant biedne biedne danie? tradycyjna, bez papryczek chili, ale ze smażonym kruszonym chlebem.
To danie jest zawsze przygotowywane przez moją mamę, odkąd byłam mała, jest to przepis łatwy i tani, przyrządza się go w krótkim czasie. Dodałem odrobinę chrupkości za pomocą tostowanej bułki tartej z ziarnistym czosnkiem, który nadaje niepowtarzalny smak potrawie.
Jeśli kochasz oliwę czosnkową i makaron chili, ale niestety musisz unikać chili, to jest to danie dla Ciebie.

  • Niska trudność
  • Bardzo tani koszt
  • Czas przygotowania 15 minut
  • Czas gotowania 20 minut
  • Porcje 2
  • Metoda gotowania Gotowanie
  • Kuchnia włoska

Jak przygotować makaron czosnkowo-olejowy

(To jest podsumowanie ze zdjęciami krok po kroku, pełne pomiary przepisów i instrukcje znajdują się na karcie przepisów poniżej.)

Najpierw stawiam garnek z wodą na kuchence i pozwalam mu się zagotować.

Czekając myję i kroję brokuły.

Następnie dodaj olej, czosnek i paprykę na dużą patelnię i odstawiam.

TYP EKSPERTA: Upewnij się, że używasz wystarczająco dużej patelni, w której ugotowany makaron zmieści się później. (W końcu myjemy wystarczająco dużo naczyń tak, jak jest, prawda?)

Gdy woda się zagotuje, dodaj makaron do garnka. Zanotuj, ile minut Twój wybór makaronu wymaga na makaron „al dente”.

Ponieważ nie chcesz rozgotować brokułów, gotuj makaron, aż pozostanie około 8 minut czasu gotowania. Następnie dodaj brokuły do ​​tego samego garnka.

(Na przykład: jeśli twój makaron wymaga 13 minut, gotuj makaron przez 5 minut przed dodaniem brokułów do garnka.)

Gdy makaron i brokuły będą gotować się przez około 5 minut, zacznij smażyć olej z czosnkiem i papryką na złoty kolor, nie przypalając czosnku.

Odcedź makaron i brokuły, zachowując 1/4 szklanki wody makaronowej. Dodaj zarezerwowaną wodę, ugotowany makaron i brokuły na patelnię. Następnie wszystko razem podsmażaj przez około 1-2 minuty dłużej.

W razie potrzeby podawaj posypane dodatkowymi płatkami chili i wrzuć!


Olej czosnkowy do spaghetti i papryczka chili z rodzynkami i orzeszkami pinii

Przepis będący wariacją na temat klasycznego tematu spaghetti z czosnkiem, oliwą i chili z rodzynkami i orzeszkami pinii, który pochodzi z odległego wspomnienia, kiedy na początku lat 60. kilku wujków zabrało mnie ze sobą na wakacje Ischia. Często chodziliśmy na plażę o nazwie Maronti, gdzie była tylko bardzo prosta restauracja, która z drugiej strony przygotowywała niesamowite spaghetti. Warunkiem ich posiadania było uporządkowanie ich na czas na początku poranka, a następnie przystosowanie się do wiecznego oczekiwania, zanim będą potrzebne! Wśród dostępnych propozycji spaghetti znalazła się również ta, którą zrekonstruowałam „na pamięć”: z pewnością nie jest to absolutna nowość, ale bardzo je lubię, często gotuję i dlatego proponuję Wam jako idealne zakończenie letniego wieczoru.

SKŁADNIKI
(dawki dla czterech osób)
Spaghetti, 70-100g na sztukę (w zależności od apetytu…)
Świeży czosnek, kilka goździków
olej EVO, qb
Świeża papryczka chili, jedna lub dwie w zależności od tego, jak ostre lubisz
Orzeszki pinii i rodzynki, garść
posiekana pietruszka, qb
Sprzedaż, qb.

Spaghetti allisita, składniki

PRZYGOTOWANIE

Postaw garnek z wodą na ogniu i czekając, aż zacznie bulgotać, przygotuj smażalnię i pozostałe składniki.
Zacznij od włożenia w łazience rodzynki, aby pozbawić go nadmiaru cukru i trochę zmiękczyć, i drobno posiekać garść pietruszki.

Spaghetti allisita, składniki

Następnie wlej do dużej patelni, w której również może znajdować się spaghetti, obficie skrop olejem EVO, dodaj oczyszczone z nasion papryczki chilli i ząbki czosnku pozbawione centralnej kiełki (lub użyj ich "ubranych", w zależności od rodzaju wybranego czosnek). Włącz średni ogień i jak tylko czosnek zacznie rumieniec, wyjmij razem z papryczką chili.

Spaghetti alla & # 8217ischitana, przygotowanie

Jak tylko woda się zagotuje, posolić i wrzucić spaghetti. Gdy są już prawie ugotowane, obróć je na umiarkowanym ogniu pod patelnią, aby podgrzać aromatyzowany olej, ale bez smażenia.
Odsącz spaghetti jeszcze al dente i włóż je na patelnię, aby zakończyć gotowanie: dodaj dobrze odsączone rodzynki i orzeszki pinii, wymieszaj i dopraw wszystko, zawsze na średnim ogniu, aby podgrzać i ujednolicić potrawę, ale zawsze uważaj. 8211 jest ważne! & # 8211 to się nie smaży.

Jeśli spaghetti ma tendencję do wysychania, dodaj kroplę wody z gotowania, a na koniec pietruszkę, zamieszaj jeszcze raz i podawaj. bardzo gorący.

Rada Gigi

Luigi, szef kuchni z Vista

Szybkie i smaczne danie, które dobrze pasuje do klasycznego spaghetti o północy. Aby temu towarzyszyć, ideałem jest białe wino lub różowe z naszego południa, nieruchome i świeże: aby zrobić to wyrafinowane, a jeśli go znajdziesz, polecam Biancolellę, zawsze z Ischii.
Jeśli nadal masz trochę apetytu, polecam bawolą mozzarellę, trochę pomidorów doprawionych oliwą i bazylią oraz kilka kromek domowego chleba i trochę oliwek!


Ostatnia uwaga: jak w przypadku wszystkich bardzo prostych dań, różnicę stanowi dobór składników, które muszą być bez wyjątku pierwszej klasy jakość. W szczególności zwracaj uwagę na czosnek (poszukaj świeżego i włoskiego!), papryczki chili (znów lepiej świeże) i jakość oleju. Jeśli znajdziesz „prawdziwe” spaghetti rzemieślnicze, pszenicę durum, rysowane w brązie i suszone na powietrzu, nie przegap tego!


Zubereitung

Spaghetti w Salzwasser kochen und dabei zwei Suppenkellen Kochwasser absch & oumlpfen.

  • 1 Pomidor
  • 4 Knoblauchzehen
  • 1 papryki
  • 1 Opakowanie (en) Petersilie
  • 1 Opakowanie (en) Basilikum

F & uumlr die W & uumlrzmischung Tomate waschen und klein hacken und in eine Sch & uumlssel geben. Knoblauch sch & aumllen, zerdr & uumlcken und dazugeben. Peperoni, Petersilie und Basilikum waschen und fein hacken. Alles gut vermischen. Nun die oben erw & aumlhnten Kellen Spaghetti-Kochwasser hinzuf & uumlgen und verr & uumlhren.

Spaghetti jest pod spodem i za kilka dni. Die W & uumlrzmischung unterheben, leicht erw & aumlrmen und zum Schlu & szlig den Parmesan untermischen. Anschlie & szligend das Oliven & oumll dar & uumlber geben, schwenken, nicht mehr erhitzen und sofort servieren.