Nowe przepisy

Jak warzywa mogą uratować świat?

Jak warzywa mogą uratować świat?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  1. Dom
  2. kucharz

4 sierpnia 2014

Za pomocą

Zbiornik na żywność

Warzywa są niezbędne do przetrwania jednostek i społeczności, zwłaszcza w obliczu zmian klimatycznych. Musimy zainwestować w warzywa, aby stworzyć system żywnościowy, który odżywia zarówno ludzi, jak i planetę!


Jak możesz pomóc ocalić naszą planetę, powstrzymując marnowanie żywności?

Marnowanie jedzenia to coś, co każdy robi, ale nie jest to coś, o co wszyscy dbają. Wpływ restauracji, sklepów spożywczych, rolników, szkół i zwykłych ludzi wyrzucających żywność nie jest czymś, o czym myślimy codziennie, ale jest to ogromne marnotrawstwo zasobów i ogromny wkład w zmiany klimatu.

Czym dokładnie jest marnowanie żywności?

Zdjęcie dzięki uprzejmości Departamentu Rolnictwa USA

Odpady żywnościowe to żywność wyrzucona lub niezjedzona. Istnieje wiele różnych przyczyn marnowania żywności, które występują na różnych etapach produkcji żywności. Dziś w Stanach Zjednoczonych wyrzucamy około 40 procent naszej żywności, która jest nie tylko marnotrawstwem, ale także szkodzi środowisku i naszemu systemowi żywności. Zasoby wykorzystywane do uprawy naszej żywności są bardzo ograniczone, a marnując żywność tak jak my, szkodzimy środowisku bardziej, niż mogłoby się wydawać.

Dlaczego jest tak źle?

Zdjęcie dzięki uprzejmości foodbeast.com

Idealnie, nasza żywność powinna trafiać najpierw do karmienia ludzi, potem zwierząt, a następnie z powrotem do systemu żywnościowego poprzez kompostowanie. Wreszcie, jeśli nie ma innych opcji, można go wyrzucić. Niestety, tak nie jest w Stanach Zjednoczonych i większość żywności jest wyrzucana, stając się marnowaniem żywności.

Kiedy jedzenie jest wyrzucane, nie marnujesz tylko samego jedzenia. Marnujesz również wodę, która została wykorzystana do jej uprawy, energię potrzebną do jej zachowania i wiele innych zasobów, o których prawdopodobnie nie myślisz lub o których nie wiesz.

Na przykład uprawa tylko jednej główki brokułów wymaga 5,4 galonów wody. Ta woda, nazywana również „wodą osadzoną” przez Johna Mandycka, współautora Food Foolish, jest tracona, jeśli żywność jest marnowana. Słodka woda jest ograniczonym zasobem, którego nie możemy oszczędzić, i całkowicie usuwamy tę wodę z systemu, marnując żywność.

Chociaż możemy nie myśleć o tym, jak ważne jest zachowanie wody, zaczynamy dostrzegać skutki wszystkich tych odpadów poprzez wydarzenia takie jak przedłużająca się susza, która obecnie ma miejsce w Kalifornii.

Zdjęcie dzięki uprzejmości Dona Debolda z flickr.com

Nie tylko środowisko cierpi z powodu marnowania żywności. Ponad 48 milionów ludzi w Stanach Zjednoczonych uważa się za niepewnych żywności. Ta żywność mogłaby być wykorzystywana do karmienia ludzi, a nie trafiać na wysypiska.

Żywność jest wyrzucana z różnych powodów, często nie tylko dlatego, że jest stara lub niebezpieczna. Rolnicy i sklepy spożywcze nawet nie próbują sprzedawać warzyw uważanych za „brzydkie”, a żywność często jest wycofywana z półek na kilka dni przed datą „sprzedaży do”. W rzeczywistości większość marnowanej żywności jest całkowicie jadalna i można ją przekazać potrzebującym.

Co możemy zrobić, aby ograniczyć marnowanie żywności?

Dla studentów najłatwiejszym i najbardziej realistycznym sposobem walki z marnowaniem żywności jest kompostowanie. Chociaż kompostowanie w akademiku lub mieszkaniu może być trudne, wiele szkół zaczęło oferować pojemniki na kompost na terenie kampusu lub miejsca, w których uczniowie mogą zrzucić kompost. Wystarczy zebrać resztki jedzenia i zanieść je do najbliższej kompostowni.

Inne sposoby na ograniczenie marnowania żywności i przejście w kierunku bardziej zrównoważonego systemu żywnościowego obejmują planowanie posiłków przed zakupami żywności, znajdowanie sposobów na wykorzystanie resztek żywności i świadomość dat ważności żywności, którą już masz. Oto kilka innych sposobów na ograniczenie marnowania żywności.

Samo bycie świadomym poziomu marnowania żywności w społeczeństwie to krok we właściwym kierunku, który może pomóc zmniejszyć ilość wyrzucanej żywności. Szefowie kuchni, tacy jak Dan Barber, zaczęli zwalczać marnotrawstwo poprzez wydarzenia takie jak wasteED, które pomagają szerzyć świadomość i tworzyć działania. Praca na rzecz społeczeństwa wolnego od odpadów oznacza, że ​​nie tylko docenimy korzyści dla środowiska, ale także pomożemy złagodzić głód na całym świecie.


Jak możesz pomóc ocalić naszą planetę, powstrzymując marnowanie żywności?

Marnowanie jedzenia to coś, co każdy robi, ale nie jest to coś, o co wszyscy dbają. Wpływ restauracji, sklepów spożywczych, rolników, szkół i zwykłych ludzi wyrzucających żywność nie jest czymś, o czym myślimy codziennie, ale jest to ogromne marnotrawstwo zasobów i ogromny wkład w zmiany klimatu.

Czym dokładnie jest marnowanie żywności?

Zdjęcie dzięki uprzejmości Departamentu Rolnictwa USA

Odpady żywnościowe to żywność wyrzucona lub niezjedzona. Istnieje wiele różnych przyczyn marnowania żywności, które występują na różnych etapach produkcji żywności. Dziś w Stanach Zjednoczonych wyrzucamy około 40 procent naszej żywności, która jest nie tylko marnotrawstwem, ale także szkodzi środowisku i naszemu systemowi żywności. Zasoby wykorzystywane do uprawy naszej żywności są bardzo ograniczone, a marnując żywność tak jak my, szkodzimy środowisku bardziej, niż mogłoby się wydawać.

Dlaczego jest tak źle?

Zdjęcie dzięki uprzejmości foodbeast.com

Idealnie, nasza żywność powinna trafiać najpierw do karmienia ludzi, potem zwierząt, a następnie z powrotem do systemu żywnościowego poprzez kompostowanie. Wreszcie, jeśli nie ma innych opcji, można go wyrzucić. Niestety, tak nie jest w Stanach Zjednoczonych i większość żywności jest wyrzucana, stając się marnowaniem żywności.

Kiedy jedzenie jest wyrzucane, nie marnujesz tylko samego jedzenia. Marnujesz również wodę, która została wykorzystana do jej uprawy, energię potrzebną do jej zachowania i wiele innych zasobów, o których prawdopodobnie nie myślisz lub o których nie wiesz.

Na przykład uprawa tylko jednej główki brokułów wymaga 5,4 galonów wody. Ta woda, nazywana również „wodą osadzoną” przez Johna Mandycka, współautora Food Foolish, jest tracona, jeśli żywność jest marnowana. Słodka woda jest ograniczonym zasobem, którego nie możemy oszczędzić, i całkowicie usuwamy tę wodę z systemu, marnując żywność.

Chociaż możemy nie myśleć o tym, jak ważne jest zachowanie wody, zaczynamy dostrzegać skutki wszystkich tych odpadów poprzez wydarzenia takie jak przedłużająca się susza, która obecnie ma miejsce w Kalifornii.

Zdjęcie dzięki uprzejmości Dona Debolda z flickr.com

Nie tylko środowisko cierpi z powodu marnowania żywności. Ponad 48 milionów ludzi w Stanach Zjednoczonych uważa się za niepewnych żywności. Ta żywność mogłaby być wykorzystywana do karmienia ludzi, a nie trafiać na wysypiska.

Żywność jest wyrzucana z różnych powodów, często nie tylko dlatego, że jest stara lub niebezpieczna. Rolnicy i sklepy spożywcze nawet nie próbują sprzedawać warzyw uważanych za „brzydkie”, a żywność często jest wycofywana z półek na kilka dni przed datą „sprzedaży do”. W rzeczywistości większość marnowanej żywności jest całkowicie jadalna i można ją przekazać potrzebującym.

Co możemy zrobić, aby ograniczyć marnowanie żywności?

Dla studentów najłatwiejszym i najbardziej realistycznym sposobem walki z marnowaniem żywności jest kompostowanie. Chociaż kompostowanie w akademiku lub mieszkaniu może być trudne, wiele szkół zaczęło oferować pojemniki na kompost na terenie kampusu lub miejsca, w których uczniowie mogą zrzucić kompost. Wystarczy zebrać resztki jedzenia i zanieść je do najbliższej kompostowni.

Inne sposoby na ograniczenie marnowania żywności i przejście w kierunku bardziej zrównoważonego systemu żywnościowego obejmują planowanie posiłków przed zakupami żywności, znajdowanie sposobów na wykorzystanie resztek żywności i świadomość dat ważności żywności, którą już masz. Oto kilka innych sposobów na ograniczenie marnowania żywności.

Samo bycie świadomym poziomu marnowania żywności w społeczeństwie to krok we właściwym kierunku, który może pomóc zmniejszyć ilość wyrzucanej żywności. Szefowie kuchni, tacy jak Dan Barber, zaczęli zwalczać marnotrawstwo poprzez wydarzenia takie jak wasteED, które pomagają szerzyć świadomość i tworzyć działania. Praca na rzecz społeczeństwa wolnego od odpadów oznacza, że ​​nie tylko docenimy korzyści dla środowiska, ale także pomożemy złagodzić głód na całym świecie.


Jak możesz pomóc ocalić naszą planetę, powstrzymując marnowanie żywności?

Marnowanie jedzenia to coś, co każdy robi, ale nie jest to coś, o co wszyscy dbają. Wpływ restauracji, sklepów spożywczych, rolników, szkół i zwykłych ludzi wyrzucających żywność nie jest czymś, o czym myślimy codziennie, ale jest to ogromne marnotrawstwo zasobów i ogromny wkład w zmiany klimatu.

Czym dokładnie jest marnowanie żywności?

Zdjęcie dzięki uprzejmości Departamentu Rolnictwa USA

Odpady żywnościowe to żywność wyrzucona lub niezjedzona. Istnieje wiele różnych przyczyn marnowania żywności, które występują na różnych etapach produkcji żywności. Dziś w Stanach Zjednoczonych wyrzucamy około 40 procent naszej żywności, która jest nie tylko marnotrawstwem, ale także szkodzi środowisku i naszemu systemowi żywności. Zasoby wykorzystywane do uprawy naszej żywności są bardzo ograniczone, a marnując żywność tak jak my, szkodzimy środowisku bardziej, niż mogłoby się wydawać.

Dlaczego jest tak źle?

Zdjęcie dzięki uprzejmości foodbeast.com

Idealnie, nasza żywność powinna trafiać najpierw do karmienia ludzi, potem zwierząt, a następnie z powrotem do systemu żywnościowego poprzez kompostowanie. Wreszcie, jeśli nie ma innych opcji, można go wyrzucić. Niestety, tak nie jest w Stanach Zjednoczonych i większość żywności jest wyrzucana, stając się marnowaniem żywności.

Kiedy jedzenie jest wyrzucane, nie marnujesz tylko samego jedzenia. Marnujesz również wodę, która została wykorzystana do jej uprawy, energię potrzebną do jej zachowania i wiele innych zasobów, o których prawdopodobnie nie myślisz lub o których nie wiesz.

Na przykład uprawa tylko jednej główki brokułów wymaga 5,4 galonów wody. Ta woda, nazywana również „wodą osadzoną” przez Johna Mandycka, współautora Food Foolish, jest tracona, jeśli żywność jest marnowana. Słodka woda jest ograniczonym zasobem, którego nie możemy oszczędzić, i całkowicie usuwamy tę wodę z systemu, marnując żywność.

Chociaż możemy nie myśleć o tym, jak ważne jest zachowanie wody, zaczynamy dostrzegać skutki wszystkich tych odpadów poprzez wydarzenia takie jak przedłużająca się susza, która obecnie ma miejsce w Kalifornii.

Zdjęcie dzięki uprzejmości Dona Debolda z flickr.com

Nie tylko środowisko cierpi z powodu marnowania żywności. Ponad 48 milionów ludzi w Stanach Zjednoczonych uważa się za niepewnych żywności. Ta żywność mogłaby być wykorzystywana do karmienia ludzi, a nie trafiać na wysypiska.

Żywność jest wyrzucana z różnych powodów, często nie tylko dlatego, że jest stara lub niebezpieczna. Rolnicy i sklepy spożywcze nawet nie próbują sprzedawać warzyw uważanych za „brzydkie”, a żywność często jest wycofywana z półek na kilka dni przed datą „sprzedaży do”. W rzeczywistości większość marnowanej żywności jest całkowicie jadalna i można ją przekazać potrzebującym.

Co możemy zrobić, aby ograniczyć marnowanie żywności?

Dla studentów najłatwiejszym i najbardziej realistycznym sposobem walki z marnowaniem żywności jest kompostowanie. Chociaż kompostowanie w akademiku lub mieszkaniu może być trudne, wiele szkół zaczęło oferować pojemniki na kompost na terenie kampusu lub miejsca, w których uczniowie mogą zrzucić kompost. Wystarczy zebrać resztki jedzenia i zanieść je do najbliższej kompostowni.

Inne sposoby na ograniczenie marnowania żywności i przejście w kierunku bardziej zrównoważonego systemu żywnościowego obejmują planowanie posiłków przed zakupami żywności, znajdowanie sposobów na wykorzystanie resztek żywności i świadomość dat ważności żywności, którą już masz. Oto kilka innych sposobów na ograniczenie marnowania żywności.

Samo bycie świadomym poziomu marnowania żywności w społeczeństwie to krok we właściwym kierunku, który może pomóc zmniejszyć ilość wyrzucanej żywności. Szefowie kuchni, tacy jak Dan Barber, zaczęli zwalczać marnotrawstwo poprzez wydarzenia takie jak wasteED, które pomagają szerzyć świadomość i tworzyć działania. Praca na rzecz społeczeństwa wolnego od odpadów oznacza, że ​​nie tylko docenimy korzyści dla środowiska, ale także pomożemy złagodzić głód na całym świecie.


Jak możesz pomóc ocalić naszą planetę, powstrzymując marnowanie żywności?

Marnowanie jedzenia to coś, co każdy robi, ale nie jest to coś, o co wszyscy dbają. Wpływ restauracji, sklepów spożywczych, rolników, szkół i zwykłych ludzi wyrzucających żywność nie jest czymś, o czym myślimy codziennie, ale jest to ogromne marnotrawstwo zasobów i ogromny wkład w zmiany klimatu.

Czym dokładnie jest marnowanie żywności?

Zdjęcie dzięki uprzejmości Departamentu Rolnictwa USA

Odpady żywnościowe to żywność wyrzucona lub niezjedzona. Istnieje wiele różnych przyczyn marnowania żywności, które występują na różnych etapach produkcji żywności. Dziś w Stanach Zjednoczonych wyrzucamy około 40 procent naszej żywności, która jest nie tylko marnotrawstwem, ale także szkodzi środowisku i naszemu systemowi żywności. Zasoby wykorzystywane do uprawy naszej żywności są bardzo ograniczone, a marnując żywność tak jak my, szkodzimy środowisku bardziej, niż mogłoby się wydawać.

Dlaczego jest tak źle?

Zdjęcie dzięki uprzejmości foodbeast.com

Idealnie, nasza żywność powinna trafiać najpierw do karmienia ludzi, potem zwierząt, a następnie z powrotem do systemu żywnościowego poprzez kompostowanie. Wreszcie, jeśli nie ma innych opcji, można go wyrzucić. Niestety, tak nie jest w Stanach Zjednoczonych i większość żywności jest wyrzucana, stając się marnowaniem żywności.

Kiedy jedzenie jest wyrzucane, nie marnujesz tylko samego jedzenia. Marnujesz również wodę, która została wykorzystana do jej uprawy, energię potrzebną do jej zachowania i wiele innych zasobów, o których prawdopodobnie nie myślisz lub o których nie wiesz.

Na przykład uprawa tylko jednej główki brokułów wymaga 5,4 galonów wody. Ta woda, nazywana również „wodą osadzoną” przez Johna Mandycka, współautora Food Foolish, jest tracona, jeśli żywność jest marnowana. Słodka woda jest ograniczonym zasobem, którego nie możemy oszczędzić, i całkowicie usuwamy tę wodę z systemu, marnując żywność.

Chociaż możemy nie myśleć o tym, jak ważne jest zachowanie wody, zaczynamy dostrzegać skutki wszystkich tych odpadów poprzez wydarzenia takie jak przedłużająca się susza, która obecnie ma miejsce w Kalifornii.

Zdjęcie dzięki uprzejmości Dona Debolda z flickr.com

Nie tylko środowisko cierpi z powodu marnowania żywności. Ponad 48 milionów ludzi w Stanach Zjednoczonych uważa się za niepewnych żywności. Ta żywność mogłaby być wykorzystywana do karmienia ludzi, a nie trafiać na wysypiska.

Żywność jest wyrzucana z różnych powodów, często nie tylko dlatego, że jest stara lub niebezpieczna. Rolnicy i sklepy spożywcze nawet nie próbują sprzedawać warzyw uważanych za „brzydkie”, a żywność często jest wycofywana z półek na kilka dni przed datą „sprzedaży do”. W rzeczywistości większość marnowanej żywności jest całkowicie jadalna i można ją przekazać potrzebującym.

Co możemy zrobić, aby ograniczyć marnowanie żywności?

Dla studentów najłatwiejszym i najbardziej realistycznym sposobem walki z marnowaniem żywności jest kompostowanie. Chociaż kompostowanie w akademiku lub mieszkaniu może być trudne, wiele szkół zaczęło oferować pojemniki na kompost na terenie kampusu lub miejsca, w których uczniowie mogą zrzucić kompost. Wystarczy zebrać resztki jedzenia i zanieść je do najbliższej kompostowni.

Inne sposoby na ograniczenie marnowania żywności i przejście w kierunku bardziej zrównoważonego systemu żywnościowego obejmują planowanie posiłków przed zakupami żywności, znajdowanie sposobów na wykorzystanie resztek żywności i świadomość dat ważności żywności, którą już masz. Oto kilka innych sposobów na ograniczenie marnowania żywności.

Samo bycie świadomym poziomu marnowania żywności w społeczeństwie to krok we właściwym kierunku, który może pomóc zmniejszyć ilość wyrzucanej żywności. Szefowie kuchni, tacy jak Dan Barber, zaczęli zwalczać marnotrawstwo poprzez wydarzenia takie jak wasteED, które pomagają szerzyć świadomość i tworzyć działania. Praca na rzecz społeczeństwa wolnego od odpadów oznacza, że ​​nie tylko docenimy korzyści dla środowiska, ale także pomożemy złagodzić głód na całym świecie.


Jak możesz pomóc ocalić naszą planetę, powstrzymując marnowanie żywności?

Marnowanie jedzenia to coś, co każdy robi, ale nie jest to coś, o co wszyscy dbają. Wpływ restauracji, sklepów spożywczych, rolników, szkół i zwykłych ludzi wyrzucających jedzenie nie jest czymś, o czym myślimy codziennie, ale jest to ogromne marnotrawstwo zasobów i ogromny wkład w zmiany klimatu.

Czym dokładnie jest marnowanie żywności?

Zdjęcie dzięki uprzejmości Departamentu Rolnictwa USA

Odpady żywnościowe to żywność wyrzucona lub niezjedzona. Istnieje wiele różnych przyczyn marnowania żywności, które występują na różnych etapach produkcji żywności. Dziś w Stanach Zjednoczonych wyrzucamy około 40 procent naszej żywności, która jest nie tylko marnotrawstwem, ale także szkodzi środowisku i naszemu systemowi żywności. Zasoby wykorzystywane do uprawy naszej żywności są bardzo ograniczone, a marnując żywność tak jak my, szkodzimy środowisku bardziej, niż mogłoby się wydawać.

Dlaczego jest tak źle?

Zdjęcie dzięki uprzejmości foodbeast.com

Idealnie, nasza żywność powinna trafiać najpierw do karmienia ludzi, potem zwierząt, a następnie z powrotem do systemu żywnościowego poprzez kompostowanie. Wreszcie, jeśli nie ma innych opcji, można go wyrzucić. Niestety, tak nie jest w Stanach Zjednoczonych i większość żywności jest wyrzucana, stając się marnowaniem żywności.

Kiedy jedzenie jest wyrzucane, nie marnujesz tylko samego jedzenia. Marnujesz również wodę, która została wykorzystana do jej uprawy, energię potrzebną do jej zachowania i wiele innych zasobów, o których prawdopodobnie nie myślisz lub o których nie wiesz.

Na przykład uprawa tylko jednej główki brokułów wymaga 5,4 galonów wody. Ta woda, nazywana również „wodą osadzoną” przez Johna Mandycka, współautora Food Foolish, jest tracona, jeśli żywność jest marnowana. Słodka woda jest ograniczonym zasobem, którego nie możemy oszczędzić, i całkowicie usuwamy tę wodę z systemu, marnując żywność.

Chociaż możemy nie myśleć o tym, jak ważne jest zachowanie wody, zaczynamy dostrzegać skutki wszystkich tych odpadów poprzez wydarzenia takie jak przedłużająca się susza, która obecnie ma miejsce w Kalifornii.

Zdjęcie dzięki uprzejmości Dona Debolda z flickr.com

Nie tylko środowisko cierpi z powodu marnowania żywności. Ponad 48 milionów ludzi w Stanach Zjednoczonych uważa się za niepewnych żywności. Ta żywność mogłaby być wykorzystywana do karmienia ludzi, a nie trafiać na wysypiska.

Żywność jest wyrzucana z różnych powodów, często nie tylko dlatego, że jest stara lub niebezpieczna. Rolnicy i sklepy spożywcze nawet nie próbują sprzedawać warzyw uważanych za „brzydkie”, a żywność często jest wycofywana z półek na kilka dni przed datą „sprzedaży do”. W rzeczywistości większość marnowanej żywności jest całkowicie jadalna i można ją przekazać potrzebującym.

Co możemy zrobić, aby ograniczyć marnowanie żywności?

Dla studentów najłatwiejszym i najbardziej realistycznym sposobem walki z marnowaniem żywności jest kompostowanie. Chociaż kompostowanie w akademiku lub mieszkaniu może być trudne, wiele szkół zaczęło oferować pojemniki na kompost na terenie kampusu lub miejsca, w których uczniowie mogą zrzucić kompost. Wystarczy zebrać resztki jedzenia i zanieść je do najbliższej kompostowni.

Inne sposoby na ograniczenie marnowania żywności i przejście w kierunku bardziej zrównoważonego systemu żywnościowego obejmują planowanie posiłków przed zakupami żywności, znajdowanie sposobów na wykorzystanie resztek żywności i świadomość dat ważności żywności, którą już masz. Oto kilka innych sposobów na ograniczenie marnowania żywności.

Samo bycie świadomym poziomu marnowania żywności w społeczeństwie to krok we właściwym kierunku, który może pomóc zmniejszyć ilość wyrzucanej żywności. Szefowie kuchni, tacy jak Dan Barber, zaczęli zwalczać marnotrawstwo poprzez wydarzenia takie jak wasteED, które pomagają szerzyć świadomość i tworzyć działania. Praca na rzecz społeczeństwa wolnego od odpadów oznacza, że ​​nie tylko docenimy korzyści dla środowiska, ale także pomożemy złagodzić głód na całym świecie.


Jak możesz pomóc ocalić naszą planetę, powstrzymując marnowanie żywności?

Marnowanie jedzenia to coś, co każdy robi, ale nie jest to coś, o co wszyscy dbają. Wpływ restauracji, sklepów spożywczych, rolników, szkół i zwykłych ludzi wyrzucających jedzenie nie jest czymś, o czym myślimy codziennie, ale jest to ogromne marnotrawstwo zasobów i ogromny wkład w zmiany klimatu.

Czym dokładnie jest marnowanie żywności?

Zdjęcie dzięki uprzejmości Departamentu Rolnictwa USA

Odpady żywnościowe to żywność wyrzucona lub niezjedzona. Istnieje wiele różnych przyczyn marnowania żywności, które występują na różnych etapach produkcji żywności. Dziś w Stanach Zjednoczonych wyrzucamy około 40 procent naszej żywności, która jest nie tylko marnotrawstwem, ale także szkodzi środowisku i naszemu systemowi żywności. Zasoby wykorzystywane do uprawy naszej żywności są bardzo ograniczone, a marnując żywność tak jak my, szkodzimy środowisku bardziej, niż mogłoby się wydawać.

Dlaczego jest tak źle?

Zdjęcie dzięki uprzejmości foodbeast.com

Idealnie, nasza żywność powinna trafiać najpierw do karmienia ludzi, potem zwierząt, a następnie z powrotem do systemu żywnościowego poprzez kompostowanie. Wreszcie, jeśli nie ma innych opcji, można go wyrzucić. Niestety, tak nie jest w Stanach Zjednoczonych i większość żywności jest wyrzucana, stając się marnowaniem żywności.

Kiedy jedzenie jest wyrzucane, nie marnujesz tylko samego jedzenia. Marnujesz również wodę, która została wykorzystana do jej uprawy, energię potrzebną do jej zachowania i wiele innych zasobów, o których prawdopodobnie nie myślisz lub o których nie wiesz.

Na przykład uprawa tylko jednej główki brokułów wymaga 5,4 galonów wody. Ta woda, nazywana również „wodą osadzoną” przez Johna Mandycka, współautora Food Foolish, jest tracona, jeśli żywność jest marnowana. Słodka woda jest ograniczonym zasobem, którego nie możemy oszczędzić, i całkowicie usuwamy tę wodę z systemu, marnując żywność.

Chociaż możemy nie myśleć o tym, jak ważne jest zachowanie wody, zaczynamy dostrzegać skutki wszystkich tych odpadów poprzez wydarzenia takie jak przedłużająca się susza, która obecnie ma miejsce w Kalifornii.

Zdjęcie dzięki uprzejmości Dona Debolda z flickr.com

Nie tylko środowisko cierpi z powodu marnowania żywności. Ponad 48 milionów ludzi w Stanach Zjednoczonych uważa się za niepewnych żywności. Ta żywność mogłaby być wykorzystywana do karmienia ludzi, a nie trafiać na wysypiska.

Żywność jest wyrzucana z różnych powodów, często nie tylko dlatego, że jest stara lub niebezpieczna. Rolnicy i sklepy spożywcze nawet nie próbują sprzedawać warzyw uważanych za „brzydkie”, a żywność często jest wycofywana z półek na kilka dni przed datą „sprzedaży do”. W rzeczywistości większość marnowanej żywności jest całkowicie jadalna i można ją przekazać potrzebującym.

Co możemy zrobić, aby ograniczyć marnowanie żywności?

Dla studentów najłatwiejszym i najbardziej realistycznym sposobem walki z marnowaniem żywności jest kompostowanie. Chociaż kompostowanie w akademiku lub mieszkaniu może być trudne, wiele szkół zaczęło oferować pojemniki na kompost na terenie kampusu lub miejsca, w których uczniowie mogą zrzucić kompost. Wystarczy zebrać resztki jedzenia i zanieść je do najbliższej kompostowni.

Inne sposoby na ograniczenie marnotrawstwa żywności i przejście w kierunku bardziej zrównoważonego systemu żywnościowego obejmują planowanie posiłków przed zakupami żywności, znajdowanie sposobów na wykorzystanie resztek żywności i świadomość dat ważności żywności, którą już posiadasz. Oto kilka innych sposobów na ograniczenie marnowania żywności.

Samo bycie świadomym poziomu marnowania żywności w społeczeństwie to krok we właściwym kierunku, który może pomóc zmniejszyć ilość wyrzucanej żywności. Szefowie kuchni, tacy jak Dan Barber, zaczęli zwalczać marnotrawstwo poprzez wydarzenia takie jak wasteED, które pomagają szerzyć świadomość i tworzyć działania. Praca na rzecz społeczeństwa wolnego od odpadów oznacza, że ​​nie tylko docenimy korzyści dla środowiska, ale także pomożemy złagodzić głód na całym świecie.


Jak możesz pomóc ocalić naszą planetę, powstrzymując marnowanie żywności?

Marnowanie jedzenia to coś, co każdy robi, ale nie jest to coś, o co wszyscy dbają. Wpływ restauracji, sklepów spożywczych, rolników, szkół i zwykłych ludzi wyrzucających jedzenie nie jest czymś, o czym myślimy codziennie, ale jest to ogromne marnotrawstwo zasobów i ogromny wkład w zmiany klimatu.

Czym dokładnie jest marnowanie żywności?

Zdjęcie dzięki uprzejmości Departamentu Rolnictwa USA

Odpady żywnościowe to żywność wyrzucona lub niezjedzona. Istnieje wiele różnych przyczyn marnowania żywności, które występują na różnych etapach produkcji żywności. Dziś w Stanach Zjednoczonych wyrzucamy około 40 procent naszej żywności, która jest nie tylko marnotrawstwem, ale także szkodzi środowisku i naszemu systemowi żywności. Zasoby wykorzystywane do uprawy naszej żywności są bardzo ograniczone, a marnując żywność tak jak my, szkodzimy środowisku bardziej, niż mogłoby się wydawać.

Dlaczego jest tak źle?

Zdjęcie dzięki uprzejmości foodbeast.com

Idealnie, nasza żywność powinna trafiać najpierw do karmienia ludzi, potem zwierząt, a następnie z powrotem do systemu żywnościowego poprzez kompostowanie. Wreszcie, jeśli nie ma innych opcji, można go wyrzucić. Niestety, tak nie jest w Stanach Zjednoczonych i większość żywności jest wyrzucana, stając się marnowaniem żywności.

Kiedy jedzenie jest wyrzucane, nie marnujesz tylko samego jedzenia. Marnujesz również wodę, która została wykorzystana do jej uprawy, energię potrzebną do jej zachowania i wiele innych zasobów, o których prawdopodobnie nie myślisz lub o których nie wiesz.

Na przykład uprawa tylko jednej główki brokułów wymaga 5,4 galonów wody. Ta woda, nazywana również „wodą osadzoną” przez Johna Mandycka, współautora Food Foolish, jest tracona, jeśli żywność jest marnowana. Słodka woda jest ograniczonym zasobem, którego nie możemy oszczędzić, i całkowicie usuwamy tę wodę z systemu, marnując żywność.

Chociaż możemy nie myśleć o tym, jak ważne jest zachowanie wody, zaczynamy dostrzegać skutki wszystkich tych odpadów poprzez wydarzenia takie jak przedłużająca się susza, która obecnie ma miejsce w Kalifornii.

Zdjęcie dzięki uprzejmości Dona Debolda z flickr.com

Nie tylko środowisko cierpi z powodu marnowania żywności. Ponad 48 milionów ludzi w Stanach Zjednoczonych uważa się za niepewnych żywności. Ta żywność mogłaby być wykorzystywana do karmienia ludzi, a nie trafiać na wysypiska.

Żywność jest wyrzucana z różnych powodów, często nie tylko dlatego, że jest stara lub niebezpieczna. Rolnicy i sklepy spożywcze nawet nie próbują sprzedawać warzyw uważanych za „brzydkie”, a żywność często jest wycofywana z półek na kilka dni przed datą „sprzedaży do”. W rzeczywistości większość marnowanej żywności jest całkowicie jadalna i można ją przekazać potrzebującym.

Co możemy zrobić, aby ograniczyć marnowanie żywności?

Dla studentów najłatwiejszym i najbardziej realistycznym sposobem walki z marnowaniem żywności jest kompostowanie. Chociaż kompostowanie w akademiku lub mieszkaniu może być trudne, wiele szkół zaczęło oferować pojemniki na kompost na terenie kampusu lub miejsca, w których uczniowie mogą zrzucić kompost. Wystarczy zebrać resztki jedzenia i zanieść je do najbliższej kompostowni.

Inne sposoby na ograniczenie marnowania żywności i przejście w kierunku bardziej zrównoważonego systemu żywnościowego obejmują planowanie posiłków przed zakupami żywności, znajdowanie sposobów na wykorzystanie resztek żywności i świadomość dat ważności żywności, którą już masz. Oto kilka innych sposobów na ograniczenie marnowania żywności.

Samo bycie świadomym poziomu marnowania żywności w społeczeństwie to krok we właściwym kierunku, który może pomóc zmniejszyć ilość wyrzucanej żywności. Szefowie kuchni, tacy jak Dan Barber, zaczęli zwalczać marnotrawstwo poprzez wydarzenia takie jak wasteED, które pomagają szerzyć świadomość i tworzyć działania. Praca na rzecz społeczeństwa wolnego od odpadów oznacza, że ​​nie tylko docenimy korzyści dla środowiska, ale także pomożemy złagodzić głód na całym świecie.


Jak możesz pomóc ocalić naszą planetę, powstrzymując marnowanie żywności?

Marnowanie jedzenia to coś, co każdy robi, ale nie jest to coś, o co wszyscy dbają. Wpływ restauracji, sklepów spożywczych, rolników, szkół i zwykłych ludzi wyrzucających jedzenie nie jest czymś, o czym myślimy codziennie, ale jest to ogromne marnotrawstwo zasobów i ogromny wkład w zmiany klimatu.

Czym dokładnie jest marnowanie żywności?

Zdjęcie dzięki uprzejmości Departamentu Rolnictwa USA

Odpady żywnościowe to żywność wyrzucona lub niezjedzona. Istnieje wiele różnych przyczyn marnowania żywności, które występują na różnych etapach produkcji żywności. Dziś w Stanach Zjednoczonych wyrzucamy około 40 procent naszej żywności, która jest nie tylko marnotrawstwem, ale także szkodzi środowisku i naszemu systemowi żywności. Zasoby wykorzystywane do uprawy naszej żywności są bardzo ograniczone, a marnując żywność tak jak my, szkodzimy środowisku bardziej, niż mogłoby się wydawać.

Dlaczego jest tak źle?

Zdjęcie dzięki uprzejmości foodbeast.com

Idealnie, nasza żywność powinna trafiać najpierw do karmienia ludzi, potem zwierząt, a następnie z powrotem do systemu żywnościowego poprzez kompostowanie. Wreszcie, jeśli nie ma innych opcji, można go wyrzucić. Niestety, tak nie jest w Stanach Zjednoczonych i większość żywności jest wyrzucana, stając się marnowaniem żywności.

Kiedy jedzenie jest wyrzucane, nie marnujesz tylko samego jedzenia. Marnujesz również wodę, która została wykorzystana do jej uprawy, energię potrzebną do jej zachowania i wiele innych zasobów, o których prawdopodobnie nie myślisz lub o których nie wiesz.

Na przykład uprawa tylko jednej główki brokułów wymaga 5,4 galonów wody. Ta woda, nazywana również „wodą osadzoną” przez Johna Mandycka, współautora Food Foolish, jest tracona, jeśli żywność jest marnowana. Słodka woda jest ograniczonym zasobem, którego nie możemy oszczędzić, i całkowicie usuwamy tę wodę z systemu, marnując żywność.

Chociaż możemy nie myśleć o tym, jak ważne jest zachowanie wody, zaczynamy dostrzegać skutki wszystkich tych odpadów poprzez wydarzenia takie jak przedłużająca się susza, która obecnie ma miejsce w Kalifornii.

Zdjęcie dzięki uprzejmości Dona Debolda z flickr.com

Nie tylko środowisko cierpi z powodu marnowania żywności. Ponad 48 milionów ludzi w Stanach Zjednoczonych uważa się za niepewnych żywności. Ta żywność mogłaby być wykorzystywana do karmienia ludzi, a nie trafiać na wysypiska.

Żywność jest wyrzucana z różnych powodów, często nie tylko dlatego, że jest stara lub niebezpieczna. Rolnicy i sklepy spożywcze nawet nie próbują sprzedawać warzyw uważanych za „brzydkie”, a żywność często jest wycofywana z półek na kilka dni przed datą „sprzedaży do”. W rzeczywistości większość marnowanej żywności jest całkowicie jadalna i można ją przekazać potrzebującym.

Co możemy zrobić, aby ograniczyć marnowanie żywności?

Dla studentów najłatwiejszym i najbardziej realistycznym sposobem walki z marnowaniem żywności jest kompostowanie. Chociaż kompostowanie w akademiku lub mieszkaniu może być trudne, wiele szkół zaczęło oferować pojemniki na kompost na terenie kampusu lub miejsca, w których uczniowie mogą zrzucić kompost. Wystarczy zebrać resztki jedzenia i zanieść je do najbliższej kompostowni.

Inne sposoby na ograniczenie marnotrawstwa żywności i przejście w kierunku bardziej zrównoważonego systemu żywnościowego obejmują planowanie posiłków przed zakupami żywności, znajdowanie sposobów na wykorzystanie resztek żywności i świadomość dat ważności żywności, którą już posiadasz. Oto kilka innych sposobów na ograniczenie marnowania żywności.

Samo bycie świadomym poziomu marnowania żywności w społeczeństwie to krok we właściwym kierunku, który może pomóc zmniejszyć ilość wyrzucanej żywności. Szefowie kuchni, tacy jak Dan Barber, zaczęli zwalczać marnotrawstwo poprzez wydarzenia takie jak wasteED, które pomagają szerzyć świadomość i tworzyć działania. Praca na rzecz społeczeństwa wolnego od odpadów oznacza, że ​​nie tylko docenimy korzyści dla środowiska, ale także pomożemy złagodzić głód na całym świecie.


Jak możesz pomóc ocalić naszą planetę, powstrzymując marnowanie żywności?

Marnowanie jedzenia to coś, co każdy robi, ale nie jest to coś, o co wszyscy dbają. Wpływ restauracji, sklepów spożywczych, rolników, szkół i zwykłych ludzi wyrzucających jedzenie nie jest czymś, o czym myślimy codziennie, ale jest to ogromne marnotrawstwo zasobów i ogromny wkład w zmiany klimatu.

Czym dokładnie jest marnowanie żywności?

Zdjęcie dzięki uprzejmości Departamentu Rolnictwa USA

Odpady żywnościowe to żywność wyrzucona lub niezjedzona. Istnieje wiele różnych przyczyn marnowania żywności, które występują na różnych etapach produkcji żywności. Dziś w Stanach Zjednoczonych wyrzucamy około 40 procent naszej żywności, która jest nie tylko marnotrawstwem, ale także szkodzi środowisku i naszemu systemowi żywności. Zasoby wykorzystywane do uprawy naszej żywności są bardzo ograniczone, a marnując żywność tak jak my, szkodzimy środowisku bardziej, niż mogłoby się wydawać.

Dlaczego jest tak źle?

Zdjęcie dzięki uprzejmości foodbeast.com

Idealnie, nasza żywność powinna trafiać najpierw do karmienia ludzi, potem zwierząt, a następnie z powrotem do systemu żywnościowego poprzez kompostowanie. Finally, if there are no other options, it can be thrown away. Unfortunately, this isn’t how it happens in the U.S. and most food ends up being thrown away, becoming food waste.

When food is thrown away, you aren’t just wasting the actual food itself. You’re also wasting the water that went into growing it, the energy it took to preserve it, and many other resources that you probably don’t think or know about.

For example, growing just one head of broccoli takes 5.4 gallons of water. This water, also referred to as “embedded water” by John Mandyck, co-author of Food Foolish, is lost if the food is wasted. Freshwater is a finite resource that we cannot spare, and we are completely removing this water from the system by wasting food.

While we may not think about how important it is to preserve water, we are starting to see the effects of all this waste through events such as the prolonged drought currently happening in California.

Photo courtesy of Don Debold from flickr.com

It’s not just the environment that suffers from food waste. Over 48 million people in the United States are considered food insecure. This food could be used to feed people rather than ending up in landfills.

Food is thrown out for a variety of reasons, often not just because it is old or unsafe. Farmers and grocery stores do not even try to sell vegetables deemed “ugly,” and food is frequently pulled from shelves days before its “sell by” date. In fact, much of the food that is wasted is completely edible, and could be donated to those in need.

What can we do to reduce food waste?

For college students, the easiest and most realistic way to combat food waste is by composting. While it can be hard to compost in your dorm or apartment, many schools have begun to offer compost bins on campus, or locations for students to drop compost off. All you have to do is collect food scraps and bring them to your nearest composting facility.

Other ways to reduce food waste and move towards a more sustainable food system include planning meals before food shopping, finding ways to use food scraps, and being aware of the expiration dates on food you already have. Here are some more ways to reduce food waste.

Simply being conscious of the level of food waste in society is a step in the right direction that can help to reduce the amount of food thrown away. Chefs like Dan Barber have started to combat waste through events like wastED, which helps to spread awareness and create action. Working towards a waste-free society means we’ll not only appreciate environmental benefits, but also help to alleviate hunger worldwide.


How You Can Help Save Our Planet by Stopping Food Waste

Wasting food is something everyone does, but not something everyone cares about. The impact of restaurants, grocery stores, farmers, schools, and regular people throwing away food isn’t something we think about daily, but it’s a huge waste of resources and a huge contributor to climate change.

What exactly is food waste?

Photo courtesy of the US Department of Agriculture

Food waste is food that is thrown out or is uneaten. There are many different causes of food waste that happen at different stages in food production. Today in the United States, we throw away about 40 percent of our food, which is not only wasteful, but harms the environment and our food system as well. The resources used to grow our food are very limited, and by wasting food like we do, we hurt the environment more than you would think.

Why is this so bad?

Photo courtesy of foodbeast.com

Ideally, our food should go first to feeding people, then to animals, then back into the food system through composting. Finally, if there are no other options, it can be thrown away. Unfortunately, this isn’t how it happens in the U.S. and most food ends up being thrown away, becoming food waste.

When food is thrown away, you aren’t just wasting the actual food itself. You’re also wasting the water that went into growing it, the energy it took to preserve it, and many other resources that you probably don’t think or know about.

For example, growing just one head of broccoli takes 5.4 gallons of water. This water, also referred to as “embedded water” by John Mandyck, co-author of Food Foolish, is lost if the food is wasted. Freshwater is a finite resource that we cannot spare, and we are completely removing this water from the system by wasting food.

While we may not think about how important it is to preserve water, we are starting to see the effects of all this waste through events such as the prolonged drought currently happening in California.

Photo courtesy of Don Debold from flickr.com

It’s not just the environment that suffers from food waste. Over 48 million people in the United States are considered food insecure. This food could be used to feed people rather than ending up in landfills.

Food is thrown out for a variety of reasons, often not just because it is old or unsafe. Farmers and grocery stores do not even try to sell vegetables deemed “ugly,” and food is frequently pulled from shelves days before its “sell by” date. In fact, much of the food that is wasted is completely edible, and could be donated to those in need.

What can we do to reduce food waste?

For college students, the easiest and most realistic way to combat food waste is by composting. While it can be hard to compost in your dorm or apartment, many schools have begun to offer compost bins on campus, or locations for students to drop compost off. All you have to do is collect food scraps and bring them to your nearest composting facility.

Other ways to reduce food waste and move towards a more sustainable food system include planning meals before food shopping, finding ways to use food scraps, and being aware of the expiration dates on food you already have. Here are some more ways to reduce food waste.

Simply being conscious of the level of food waste in society is a step in the right direction that can help to reduce the amount of food thrown away. Chefs like Dan Barber have started to combat waste through events like wastED, which helps to spread awareness and create action. Working towards a waste-free society means we’ll not only appreciate environmental benefits, but also help to alleviate hunger worldwide.


Obejrzyj wideo: 10 pomysłów, które mogą uratować świat TOPOWA DYCHA. Focus on the planet (Może 2022).