Nowe przepisy

Tagine z Kurczaka Z Kuskusem Z Zielonego Zioła

Tagine z Kurczaka Z Kuskusem Z Zielonego Zioła


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Szybki w przygotowaniu i pełen smaku, ten tagine jest idealny na specjalną cotygodniową kolację

Coś trochę innego. — Greg i Lucy Malouf, autorzy mauretański

Składniki

  • 2 funty 10 uncji kawałków kurczaka z wolnego wybiegu z kością, bez skóry
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
  • 3 1/2 uncji zwykłej (uniwersalnej) mąki
  • 1/4 szklanki oliwy z oliwek

Na sos:

  • 1 1/2 uncji porzeczek
  • 2 łyżki sherry
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 duże cebule, drobno pokrojone
  • 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 1 por, tylko biała część, drobno pokrojona w kostkę
  • 3 małe cebulki kopru włoskiego
  • 1 łyżeczka białego pieprzu
  • 1 łyżeczka mielonego imbiru
  • 1 łyżeczka ras al hanout
  • 15 nitek szafranu, prażonych i kruszonych
  • Mżawka miodu
  • 2 pomidory, grubo posiekane
  • 3 zielone papryczki chili, pokrojone na pół, posiekane i zeskrobane
  • 14 uncji woskowych ziemniaków, obranych i pokrojonych w 2-centymetrową (3/4-calową) kostkę
  • 2 szklanki bulionu z kurczaka lub warzyw
  • Sok z 1 cytryny
  • garść natki pietruszki

Na kuskus:

  • 1 1/3 szklanki kuskusu
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1/4 szklanki natki pietruszki, drobno posiekanej
  • 1/4 szklanki liści kolendry (kolendry), drobno posiekanej
  • Gałka niesolonego masła

  • 12 udek z kurczaka z kością (3 1/2-4 funty), bez skóry i tłuszczu
  • Sól i grubo zmielony pieprz do smaku
  • 2 łyżki oliwy extra vergine, podzielone
  • 1 duża cebula pokrojona w cienkie plasterki
  • 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 1 łyżka drobno posiekanego świeżego imbiru
  • 2 łyżeczki drobno posiekanej świeżej czerwonej lub zielonej papryczki chili
  • 4 szklanki rosołu z kurczaka o obniżonej zawartości sodu
  • 2 uniwersalne ziemniaki (8 uncji), obrane i pokrojone w kostkę
  • ½ szklanki dużych zielonych oliwek, bez pestek i grubo posiekanych
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1 łyżka posiekanego świeżego tymianku lub 1 łyżeczka suszonego
  • 1 łyżka mielonego kminku
  • 1 łyżka mielonego cynamonu
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1 łyżeczka papryki
  • ½ szklanki posiekanej świeżej kolendry

Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F.

Osuszyć kurczaka i doprawić solą i pieprzem. Rozgrzej 1 łyżkę oleju na dużej patelni żaroodpornej lub holenderskim piekarniku na średnim ogniu, aż będzie gorąca, ale nie dymi. Dodaj udka z kurczaka (w razie potrzeby partiami) i smaż, przesuwając je co kilka minut, aż zbrązowieją ze wszystkich stron, przez 5 do 7 minut. Zdejmij z patelni i odstaw na bok. Odlej tłuszcz.

Zmniejsz ogień do średniego i dodaj pozostałą 1 łyżkę oleju na patelnię. Dodaj cebulę i smaż, często mieszając, aż się zarumienią, 5 do 7 minut. Dodaj czosnek, imbir i papryczkę chili i gotuj przez 2 minuty dłużej. Dodać bulion, ziemniaki, oliwki, sok z cytryny, tymianek, kminek, cynamon, kurkumę, paprykę i zarezerwowanego kurczaka. Gotuj na wolnym ogniu.

Przykryj patelnię, przełóż do piekarnika i piecz przez 45 minut, aż udka kurczaka będą miękkie. Wymieszać z kolendrą. Dopraw solą i pieprzem i podawaj.


  • 12 udek z kurczaka z kością (3 1/2-4 funty), bez skóry i tłuszczu
  • Sól i grubo zmielony pieprz do smaku
  • 2 łyżki oliwy extra vergine, podzielone
  • 1 duża cebula pokrojona w cienkie plasterki
  • 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 1 łyżka drobno posiekanego świeżego imbiru
  • 2 łyżeczki drobno posiekanej świeżej czerwonej lub zielonej papryczki chili
  • 4 szklanki rosołu z kurczaka o obniżonej zawartości sodu
  • 2 uniwersalne ziemniaki (8 uncji), obrane i pokrojone w kostkę
  • ½ szklanki dużych zielonych oliwek, bez pestek i grubo posiekanych
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1 łyżka posiekanego świeżego tymianku lub 1 łyżeczka suszonego
  • 1 łyżka mielonego kminku
  • 1 łyżka mielonego cynamonu
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1 łyżeczka papryki
  • ½ szklanki posiekanej świeżej kolendry

Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F.

Osuszyć kurczaka i doprawić solą i pieprzem. Rozgrzej 1 łyżkę oleju na dużej patelni żaroodpornej lub holenderskim piekarniku na średnim ogniu, aż będzie gorąca, ale nie dymi. Dodaj udka z kurczaka (w razie potrzeby partiami) i smaż, przesuwając je co kilka minut, aż zbrązowieją ze wszystkich stron, przez 5 do 7 minut. Zdejmij z patelni i odstaw na bok. Odlej tłuszcz.

Zmniejsz ogień do średniego i dodaj pozostałą 1 łyżkę oleju na patelnię. Dodaj cebulę i smaż, często mieszając, aż się zarumienią, 5 do 7 minut. Dodaj czosnek, imbir i papryczkę chili i gotuj przez 2 minuty dłużej. Dodać bulion, ziemniaki, oliwki, sok z cytryny, tymianek, kminek, cynamon, kurkumę, paprykę i zarezerwowanego kurczaka. Gotuj na wolnym ogniu.

Przykryj patelnię, przełóż do piekarnika i piecz przez 45 minut, aż udka kurczaka będą miękkie. Wymieszać z kolendrą. Dopraw solą i pieprzem i podawaj.


  • 12 udek z kurczaka z kością (3 1/2-4 funty), bez skóry i tłuszczu
  • Sól i grubo zmielony pieprz do smaku
  • 2 łyżki oliwy extra vergine, podzielone
  • 1 duża cebula pokrojona w cienkie plasterki
  • 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 1 łyżka drobno posiekanego świeżego imbiru
  • 2 łyżeczki drobno posiekanej świeżej czerwonej lub zielonej papryczki chili
  • 4 szklanki rosołu z kurczaka o obniżonej zawartości sodu
  • 2 uniwersalne ziemniaki (8 uncji), obrane i pokrojone w kostkę
  • ½ szklanki dużych zielonych oliwek, bez pestek i grubo posiekanych
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1 łyżka posiekanego świeżego tymianku lub 1 łyżeczka suszonego
  • 1 łyżka mielonego kminku
  • 1 łyżka mielonego cynamonu
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1 łyżeczka papryki
  • ½ szklanki posiekanej świeżej kolendry

Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F.

Osuszyć kurczaka i doprawić solą i pieprzem. Rozgrzej 1 łyżkę oleju na dużej patelni żaroodpornej lub holenderskim piekarniku na średnim ogniu, aż będzie gorąca, ale nie dymi. Dodaj udka z kurczaka (w razie potrzeby partiami) i smaż, przesuwając je co kilka minut, aż zbrązowieją ze wszystkich stron, przez 5 do 7 minut. Zdejmij z patelni i odstaw na bok. Odlej tłuszcz.

Zmniejsz ogień do średniego i dodaj pozostałą 1 łyżkę oleju na patelnię. Dodaj cebulę i smaż, często mieszając, aż się zarumienią, 5 do 7 minut. Dodaj czosnek, imbir i papryczkę chili i gotuj przez 2 minuty dłużej. Dodać bulion, ziemniaki, oliwki, sok z cytryny, tymianek, kminek, cynamon, kurkumę, paprykę i zarezerwowanego kurczaka. Gotuj na wolnym ogniu.

Przykryj patelnię, przełóż do piekarnika i piecz przez 45 minut, aż udka kurczaka będą miękkie. Wymieszać z kolendrą. Dopraw solą i pieprzem i podawaj.


  • 12 udek z kurczaka z kością (3 1/2-4 funty), bez skóry i tłuszczu
  • Sól i grubo zmielony pieprz do smaku
  • 2 łyżki oliwy extra vergine, podzielone
  • 1 duża cebula pokrojona w cienkie plasterki
  • 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 1 łyżka drobno posiekanego świeżego imbiru
  • 2 łyżeczki drobno posiekanej świeżej czerwonej lub zielonej papryczki chili
  • 4 szklanki rosołu z kurczaka o obniżonej zawartości sodu
  • 2 uniwersalne ziemniaki (8 uncji), obrane i pokrojone w kostkę
  • ½ szklanki dużych zielonych oliwek, bez pestek i grubo posiekanych
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1 łyżka posiekanego świeżego tymianku lub 1 łyżeczka suszonego
  • 1 łyżka mielonego kminku
  • 1 łyżka mielonego cynamonu
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1 łyżeczka papryki
  • ½ szklanki posiekanej świeżej kolendry

Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F.

Osuszyć kurczaka i doprawić solą i pieprzem. Rozgrzej 1 łyżkę oleju na dużej patelni żaroodpornej lub holenderskim piekarniku na średnim ogniu, aż będzie gorąca, ale nie dymi. Dodaj udka z kurczaka (w razie potrzeby partiami) i smaż, przesuwając je co kilka minut, aż zbrązowieją ze wszystkich stron, przez 5 do 7 minut. Zdejmij z patelni i odstaw na bok. Odlej tłuszcz.

Zmniejsz ogień do średniego i dodaj pozostałą 1 łyżkę oleju na patelnię. Dodaj cebulę i smaż, często mieszając, aż się zarumienią, 5 do 7 minut. Dodaj czosnek, imbir i papryczkę chili i gotuj przez 2 minuty dłużej. Dodać bulion, ziemniaki, oliwki, sok z cytryny, tymianek, kminek, cynamon, kurkumę, paprykę i zarezerwowanego kurczaka. Gotuj na wolnym ogniu.

Przykryj patelnię, przełóż do piekarnika i piecz przez 45 minut, aż udka kurczaka będą miękkie. Wymieszać z kolendrą. Dopraw solą i pieprzem i podawaj.


  • 12 udek z kurczaka z kością (3 1/2-4 funty), bez skóry i tłuszczu
  • Sól i grubo zmielony pieprz do smaku
  • 2 łyżki oliwy extra vergine, podzielone
  • 1 duża cebula pokrojona w cienkie plasterki
  • 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 1 łyżka drobno posiekanego świeżego imbiru
  • 2 łyżeczki drobno posiekanej świeżej czerwonej lub zielonej papryczki chili
  • 4 szklanki rosołu z kurczaka o obniżonej zawartości sodu
  • 2 uniwersalne ziemniaki (8 uncji), obrane i pokrojone w kostkę
  • ½ szklanki dużych zielonych oliwek, bez pestek i grubo posiekanych
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1 łyżka posiekanego świeżego tymianku lub 1 łyżeczka suszonego
  • 1 łyżka mielonego kminku
  • 1 łyżka mielonego cynamonu
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1 łyżeczka papryki
  • ½ szklanki posiekanej świeżej kolendry

Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F.

Osuszyć kurczaka i doprawić solą i pieprzem. Rozgrzej 1 łyżkę oleju na dużej patelni żaroodpornej lub holenderskim piekarniku na średnim ogniu, aż będzie gorąca, ale nie dymi. Dodaj udka z kurczaka (w razie potrzeby partiami) i smaż, przesuwając je co kilka minut, aż zbrązowieją ze wszystkich stron, przez 5 do 7 minut. Zdejmij z patelni i odstaw na bok. Odlej tłuszcz.

Zmniejsz ogień do średniego i dodaj pozostałą 1 łyżkę oleju na patelnię. Dodaj cebulę i smaż, często mieszając, aż się zarumienią, 5 do 7 minut. Dodaj czosnek, imbir i papryczkę chili i gotuj przez 2 minuty dłużej. Dodać bulion, ziemniaki, oliwki, sok z cytryny, tymianek, kminek, cynamon, kurkumę, paprykę i zarezerwowanego kurczaka. Gotuj na wolnym ogniu.

Przykryj patelnię, przełóż do piekarnika i piecz przez 45 minut, aż udka kurczaka będą miękkie. Wymieszać z kolendrą. Dopraw solą i pieprzem i podawaj.


  • 12 udek z kurczaka z kością (3 1/2-4 funty), bez skóry i tłuszczu
  • Sól i grubo zmielony pieprz do smaku
  • 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, podzielone
  • 1 duża cebula pokrojona w cienkie plasterki
  • 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 1 łyżka drobno posiekanego świeżego imbiru
  • 2 łyżeczki drobno posiekanej świeżej czerwonej lub zielonej papryczki chili
  • 4 szklanki rosołu z kurczaka o obniżonej zawartości sodu
  • 2 uniwersalne ziemniaki (8 uncji), obrane i pokrojone w kostkę
  • ½ szklanki dużych zielonych oliwek, bez pestek i grubo posiekanych
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1 łyżka posiekanego świeżego tymianku lub 1 łyżeczka suszonego
  • 1 łyżka mielonego kminku
  • 1 łyżka mielonego cynamonu
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1 łyżeczka papryki
  • ½ szklanki posiekanej świeżej kolendry

Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F.

Osuszyć kurczaka i doprawić solą i pieprzem. Rozgrzej 1 łyżkę oleju na dużej patelni żaroodpornej lub holenderskim piekarniku na średnim ogniu, aż będzie gorąca, ale nie dymi. Dodaj udka z kurczaka (w razie potrzeby partiami) i smaż, przesuwając je co kilka minut, aż zbrązowieją ze wszystkich stron, przez 5 do 7 minut. Zdejmij z patelni i odstaw na bok. Odlej tłuszcz.

Zmniejsz ogień do średniego i dodaj pozostałą 1 łyżkę oleju na patelnię. Dodaj cebulę i smaż, często mieszając, aż się zarumienią, 5 do 7 minut. Dodaj czosnek, imbir i papryczkę chili i gotuj przez 2 minuty dłużej. Dodaj bulion, ziemniaki, oliwki, sok z cytryny, tymianek, kminek, cynamon, kurkumę, paprykę i zarezerwowanego kurczaka. Gotuj na wolnym ogniu.

Przykryj patelnię, przełóż do piekarnika i piecz przez 45 minut, aż udka kurczaka będą miękkie. Wymieszać z kolendrą. Dopraw solą i pieprzem i podawaj.


  • 12 udek z kurczaka z kością (3 1/2-4 funty), bez skóry i tłuszczu
  • Sól i grubo zmielony pieprz do smaku
  • 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, podzielone
  • 1 duża cebula pokrojona w cienkie plasterki
  • 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 1 łyżka drobno posiekanego świeżego imbiru
  • 2 łyżeczki drobno posiekanej świeżej czerwonej lub zielonej papryczki chili
  • 4 szklanki rosołu z kurczaka o obniżonej zawartości sodu
  • 2 uniwersalne ziemniaki (8 uncji), obrane i pokrojone w kostkę
  • ½ szklanki dużych zielonych oliwek, bez pestek i grubo posiekanych
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1 łyżka posiekanego świeżego tymianku lub 1 łyżeczka suszonego
  • 1 łyżka mielonego kminku
  • 1 łyżka mielonego cynamonu
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1 łyżeczka papryki
  • ½ szklanki posiekanej świeżej kolendry

Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F.

Osuszyć kurczaka i doprawić solą i pieprzem. Rozgrzej 1 łyżkę oleju na dużej patelni żaroodpornej lub holenderskim piekarniku na średnim ogniu, aż będzie gorąca, ale nie dymi. Dodaj udka z kurczaka (w razie potrzeby partiami) i smaż, przesuwając je co kilka minut, aż zbrązowieją ze wszystkich stron, przez 5 do 7 minut. Zdejmij z patelni i odstaw na bok. Odlej tłuszcz.

Zmniejsz ogień do średniego i dodaj pozostałą 1 łyżkę oleju na patelnię. Dodaj cebulę i smaż, często mieszając, aż się zarumienią, 5 do 7 minut. Dodaj czosnek, imbir i papryczkę chili i gotuj przez 2 minuty dłużej. Dodać bulion, ziemniaki, oliwki, sok z cytryny, tymianek, kminek, cynamon, kurkumę, paprykę i zarezerwowanego kurczaka. Gotuj na wolnym ogniu.

Przykryj patelnię, przełóż do piekarnika i piecz przez 45 minut, aż udka kurczaka będą miękkie. Wymieszać z kolendrą. Dopraw solą i pieprzem i podawaj.


  • 12 udek z kurczaka z kością (3 1/2-4 funty), bez skóry i tłuszczu
  • Sól i grubo zmielony pieprz do smaku
  • 2 łyżki oliwy extra vergine, podzielone
  • 1 duża cebula pokrojona w cienkie plasterki
  • 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 1 łyżka drobno posiekanego świeżego imbiru
  • 2 łyżeczki drobno posiekanej świeżej czerwonej lub zielonej papryczki chili
  • 4 szklanki rosołu z kurczaka o obniżonej zawartości sodu
  • 2 uniwersalne ziemniaki (8 uncji), obrane i pokrojone w kostkę
  • ½ szklanki dużych zielonych oliwek, bez pestek i grubo posiekanych
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1 łyżka posiekanego świeżego tymianku lub 1 łyżeczka suszonego
  • 1 łyżka mielonego kminku
  • 1 łyżka mielonego cynamonu
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1 łyżeczka papryki
  • ½ szklanki posiekanej świeżej kolendry

Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F.

Osuszyć kurczaka i doprawić solą i pieprzem. Rozgrzej 1 łyżkę oleju na dużej patelni żaroodpornej lub holenderskim piekarniku na średnim ogniu, aż będzie gorąca, ale nie dymi. Dodaj udka z kurczaka (w razie potrzeby partiami) i smaż, przesuwając je co kilka minut, aż zbrązowieją ze wszystkich stron, przez 5 do 7 minut. Zdejmij z patelni i odstaw na bok. Odlej tłuszcz.

Zmniejsz ogień do średniego i dodaj pozostałą 1 łyżkę oleju na patelnię. Dodaj cebulę i smaż, często mieszając, aż się zarumienią, 5 do 7 minut. Dodaj czosnek, imbir i papryczkę chili i gotuj przez 2 minuty dłużej. Dodać bulion, ziemniaki, oliwki, sok z cytryny, tymianek, kminek, cynamon, kurkumę, paprykę i zarezerwowanego kurczaka. Gotuj na wolnym ogniu.

Przykryj patelnię, przełóż do piekarnika i piecz przez 45 minut, aż udka kurczaka będą miękkie. Wymieszać z kolendrą. Dopraw solą i pieprzem i podawaj.


  • 12 udek z kurczaka z kością (3 1/2-4 funty), bez skóry i tłuszczu
  • Sól i grubo zmielony pieprz do smaku
  • 2 łyżki oliwy extra vergine, podzielone
  • 1 duża cebula pokrojona w cienkie plasterki
  • 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 1 łyżka drobno posiekanego świeżego imbiru
  • 2 łyżeczki drobno posiekanej świeżej czerwonej lub zielonej papryczki chili
  • 4 szklanki rosołu z kurczaka o obniżonej zawartości sodu
  • 2 uniwersalne ziemniaki (8 uncji), obrane i pokrojone w kostkę
  • ½ szklanki dużych zielonych oliwek, bez pestek i grubo posiekanych
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1 łyżka posiekanego świeżego tymianku lub 1 łyżeczka suszonego
  • 1 łyżka mielonego kminku
  • 1 łyżka mielonego cynamonu
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1 łyżeczka papryki
  • ½ szklanki posiekanej świeżej kolendry

Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F.

Osuszyć kurczaka i doprawić solą i pieprzem. Rozgrzej 1 łyżkę oleju na dużej patelni żaroodpornej lub holenderskim piekarniku na średnim ogniu, aż będzie gorąca, ale nie dymi. Dodaj udka z kurczaka (w razie potrzeby partiami) i smaż, przesuwając je co kilka minut, aż zbrązowieją ze wszystkich stron, przez 5 do 7 minut. Zdejmij z patelni i odstaw na bok. Odlej tłuszcz.

Zmniejsz ogień do średniego i dodaj pozostałą 1 łyżkę oleju na patelnię. Dodaj cebulę i smaż, często mieszając, aż się zarumienią, 5 do 7 minut. Dodaj czosnek, imbir i papryczkę chili i gotuj przez 2 minuty dłużej. Dodać bulion, ziemniaki, oliwki, sok z cytryny, tymianek, kminek, cynamon, kurkumę, paprykę i zarezerwowanego kurczaka. Gotuj na wolnym ogniu.

Przykryj patelnię, przełóż do piekarnika i piecz przez 45 minut, aż udka kurczaka będą miękkie. Wymieszać z kolendrą. Dopraw solą i pieprzem i podawaj.


  • 12 udek z kurczaka z kością (3 1/2-4 funty), bez skóry i tłuszczu
  • Sól i grubo zmielony pieprz do smaku
  • 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, podzielone
  • 1 duża cebula pokrojona w cienkie plasterki
  • 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 1 łyżka drobno posiekanego świeżego imbiru
  • 2 łyżeczki drobno posiekanej świeżej czerwonej lub zielonej papryczki chili
  • 4 szklanki rosołu z kurczaka o obniżonej zawartości sodu
  • 2 uniwersalne ziemniaki (8 uncji), obrane i pokrojone w kostkę
  • ½ szklanki dużych zielonych oliwek, bez pestek i grubo posiekanych
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1 łyżka posiekanego świeżego tymianku lub 1 łyżeczka suszonego
  • 1 łyżka mielonego kminku
  • 1 łyżka mielonego cynamonu
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1 łyżeczka papryki
  • ½ szklanki posiekanej świeżej kolendry

Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F.

Osuszyć kurczaka i doprawić solą i pieprzem. Rozgrzej 1 łyżkę oleju na dużej patelni żaroodpornej lub holenderskim piekarniku na średnim ogniu, aż będzie gorąca, ale nie dymi. Dodaj udka z kurczaka (w razie potrzeby partiami) i smaż, przesuwając je co kilka minut, aż zbrązowieją ze wszystkich stron, przez 5 do 7 minut. Zdejmij z patelni i odstaw na bok. Odlej tłuszcz.

Zmniejsz ogień do średniego i dodaj pozostałą 1 łyżkę oleju na patelnię. Dodaj cebulę i smaż, często mieszając, aż się zarumienią, 5 do 7 minut. Dodaj czosnek, imbir i papryczkę chili i gotuj przez 2 minuty dłużej. Dodać bulion, ziemniaki, oliwki, sok z cytryny, tymianek, kminek, cynamon, kurkumę, paprykę i zarezerwowanego kurczaka. Gotuj na wolnym ogniu.

Przykryj patelnię, przełóż do piekarnika i piecz przez 45 minut, aż udka kurczaka będą miękkie. Wymieszać z kolendrą. Dopraw solą i pieprzem i podawaj.


Obejrzyj wideo: Jak ugotować kaszę kuskus (Może 2022).