Nowe przepisy

Jedzenie pokrzywy

Jedzenie pokrzywy


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pokrzywy myje się ostrożnie w kilku wodach, a następnie parzy we wrzącej wodzie. Wyjmij go z wody, osusz i pozwól mu ostygnąć.

Cebulę obrać, umyć, posiekać i dusić na oleju z niewielką ilością wody na złoty kolor, następnie dodać posiekaną pokrzywę, szklankę soku, w którym były parzone, dwie szklanki wody i trochę soli.

Po zagotowaniu pokrzywy z łyżki mąki i dwóch łyżek mąki kukurydzianej wymieszanej z niewielką ilością wody (aby stała się płynna i jednorodna) przygotuj w misce rantas o konsystencji jogurtu.

Tę kompozycję dodaje się na pokrzywy, ciągle żując, aż kukurydza się ugotuje, a pokarm zgęstnieje. Na koniec dodać czosnek (obrany, umyty i pokrojony w plastry) oraz modrzew.

Jeśli pościsz, jedzenie jest podawane jako takie, a jeśli nie można go podawać z jajkiem na miękko i polentą.



Pokrzywa z czosnkiem i polentą: Pyszne i pełne witamin jedzenie / PRZEPIS

Cristina Popescu

Kiedy mówisz wiosna, nie sposób nie pomyśleć o pokrzywach z czosnkiem i polentą. W marcu-kwietniu zbierane są młode, delikatne, smaczne pokrzywy, które obfitują w 17 niezbędnych dla zdrowia witamin i minerałów.

Wybierz się na spacer po rynku, a na pewno znajdziesz „góry” pokrzyw, które czekają, aż zabierzesz je do domu!

Składnik:

  • 1 kilogram pokrzywy
  • Drobno posiekana biała cebula
  • 3-4 ząbki czosnku podane przez prasę
  • 2 łyżki oleju słonecznikowego lub mała kostka masła
  • Sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Pokrzywy myjemy pod silnym strumieniem zimnej wody i tniemy zbyt gęsto łodygi, ponieważ nie gotują się w tym samym czasie co liście pokrzywy (użyj rękawiczek, bo ucierpią ręce!).

Postaw duży garnek napełniony do połowy wodą na ogniu. Gdy woda się zagotuje, dodaj pokrzywy i parz je przez 1 minutę. Nigdy więcej, w przeciwnym razie zmiękną, a ich wygląd wcale nie będzie przyjemny.

Oparzoną pokrzywę wyjmujemy trzepaczką i wkładamy do miski z bardzo zimną wodą, aby zachowały zielony kolor i „chrupkość” (w tym momencie można zrobić sałatkę – połączenie z leurdem jest obłędne). Nie wyrzucaj wody, w której gotowała się pokrzywa, trochę jej użyjesz później.

Pozwól pokrzywie dobrze ostygnąć, a następnie odsącz je przez sito.

Włóż olej lub masło na głęboką patelnię i dodaj cebulę i szczyptę soli. Pozostaw na 1 minutę, następnie dodaj pokrzywy, zmiażdżony czosnek i dopraw solą i pieprzem. Mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez około 5 minut.

Gdy woda z pokrzywy prawie wyparuje, przykryj je gorącą wodą, w której je wyparzyłeś. Nie utop ich, tylko trochę przykryj. Pozostaw ciepło i poczekaj kilka minut, aż jedzenie opadnie. Aby uzyskać wyjątkowy, różowy wygląd, możesz włożyć je do rozgrzanego piekarnika w wysokiej temperaturze na 5 minut.

Podawaj te pyszne pokrzywy czosnkowe z parującą złotą polentą, zaleca csid.ro.

Pokrzywy na brzytwy zdrowia!

Z pokrzywy można zrobić pyszne danie odpowiednie na obiad lub kolację, ale także świeżą sałatkę. Tak, możesz jeść (prawie) surowe pokrzywy, nie tylko ugotowane!

Można je „oswoić” pod silnym strumieniem zimnej wody i kilkoma kroplami soku z cytryny. W ten sposób w pełni korzystasz z zawartych w nich składników odżywczych – witamin A, B, C, K, likopenu, żelaza, wapnia i wielu innych ważnych minerałów.

Herbata z pokrzywy ma działanie moczopędne, przeciwbakteryjne i przeczyszczające. Dodatkowo pomaga wzmocnić układ odpornościowy, co jest tak ważne w zapobieganiu wielu chorobom wywoływanym przez bakterie czy wirusy.

Jednocześnie pokrzywy polecane są diabetykom i osobom borykającym się z piaskiem czy kamieniami nerkowymi, a także cierpiącym na dnę moczanową czy choroby reumatyczne.


Zupa z pokrzywy

Tak samo jak pokrzywy, gdy ich dotykamy, są tak samo smaczne, gdy je gotujemy. Ponadto są to rośliny bogate w witaminy i serotoninę, co czyni je szczególnie zdrowymi.

Według CSID pokrzywa ma właściwości hemostatyczne, ściągające, przeciwbiegunkowe, przeciwzapalne, gojące, przeciwanemiczne i remineralizujące w fitoterapii.

Z pokrzywy możesz przygotować wszelkiego rodzaju pyszne dania i # 8211 jedzenie z pokrzywy, ryż z pokrzywy lub zupa z pokrzywy to tylko niektóre z nich. Ponadto herbata z pokrzywy jest bardzo popularna na wiosnę wśród osób przeziębionych.

Jeśli chcesz zrobić najsmaczniejszą zupę z pokrzywy, oto idealny przepis:

  1. Dobrze umyj pokrzywy rękawiczkami, aby uniknąć użądlenia. Następnie sparz je w misce z wrzącą wodą i solą. Gotuj przez 15 minut.
  2. Gdy się zagotują, użyj sitka, aby je osuszyć.
  3. Drobno posiekaj cebulę, marchew i pokrzywę. W przypadku pokrzywy można również użyć blendera lub robota kuchennego.
  4. W dużej misce wlej wodę, którą odsączyłeś z pokrzywy. Dodaj cebulę, marchew i pokrzywę i zagotuj.
  5. Od czasu do czasu usuwaj powstałą piankę szpatułką lub łyżką.
  6. Po 15 minutach dodaj bulion i dobrze wymieszaj. Gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 15 minut.
  7. Dodaj sok z cytryny. Możesz umieścić to wszystko lub mniej, zależnie od gustu.
  8. Pod koniec posiekaj pietruszkę i dodaj do zupy.
  9. Podawaj gorącą zupę.
5 / 5 - 1 Recenzje)

Pokrzywa z kukurydzą

Czy nie sprawiłem, że miałeś ochotę na danie z pokrzywy z czosnkiem i odrobiną polenty? Tym razem proponujemy Wam włączenie malai bezpośrednio do przepisu na pokrzywę i gwarantujemy, że będziecie zaskoczeni efektem. Malajski nadaje żywności specjalną konsystencję, wzbogacając ją z odżywczego punktu widzenia. Jeśli pokrzywy były zwykle ozdobą, przygotowane w ten sposób z łatwością mogą stać się daniem głównym, ponieważ są znacznie bardziej spójne.

Składnik:

Sposób przygotowania:

1. Pokrzywę należy dokładnie oczyścić, a następnie zagotować w trzykrotnej ilości wody (w tym przypadku 3 litry). Oczyszczoną cebulę (przekrojoną na pół) i modrzew wrzucamy do wody, aby jedzenie wyszło bardziej pachnące. Pokrzywy gotuje się dość dużo, około 25-30 minut, następnie wyjmuje się je z wody i pozostawia do odsączenia. Zachowaj wodę, w której je ugotowałeś, bo później z niej skorzystasz, ale wyjmij z niej cebulę, aby nie nadać jej nieprzyjemnego smaku. Dobrze wymieszaj odsączone pokrzywy z 5 łyżkami kukurydzy.

2. Gdy mieszanina nabierze jednorodnej konsystencji, rozgrzej olej w średniej patelni i dodaj pokrzywy ze skrobią kukurydzianą, pozostawiając je na dużym ogniu przez około 3-4 minuty, następnie stopniowo dolewaj wodę, w której się gotowały, około pół litra . Pokrzywa powinna gotować się w tej wodzie wystarczająco długo, aż kukurydza będzie gotowa. Teraz możesz dostosować smak potrawy.

3. Cand jedzenie pokrzywy z kukurydzą gotowe, dodaj posiekany lub zmiażdżony czosnek i kilka gałązek świeżego modrzewia. Czosnek zawsze umieszcza się na końcu, jeśli chcesz, aby potrawa miała mocniejszy aromat, w przeciwnym razie, jeśli włożysz go na początek, podczas gotowania traci się smak.

4. Jedząc pokrzywy można przygotować pyszne jajka, nieśmiertelne lub jajka, w zależności od upodobań. Jeśli chcesz czegoś bardziej wyjątkowego, odkryj tutaj 3 kreatywne przepisy z jajkami!

Wypróbuj też ten pyszny przepis karma pokrzywa z kukurydzą i jeszcze bardziej będziesz cieszyć się wiosną, która właśnie się rozpoczęła!


Zupa z pokrzywy

Tak samo jak pokrzywy, gdy ich dotykamy, są tak samo smaczne, gdy je gotujemy. Ponadto są to rośliny bogate w witaminy i serotoninę, co czyni je szczególnie zdrowymi.

Według CSID pokrzywa ma właściwości hemostatyczne, ściągające, przeciwbiegunkowe, przeciwzapalne, gojące, przeciwanemiczne i remineralizujące w fitoterapii.

Z pokrzywy możesz przygotować wszelkiego rodzaju pyszne dania i # 8211 jedzenie z pokrzywy, ryż z pokrzywy lub zupa z pokrzywy to tylko niektóre z nich. Ponadto herbata z pokrzywy jest bardzo popularna na wiosnę wśród osób przeziębionych.

Jeśli chcesz zrobić najsmaczniejszą zupę z pokrzywy, oto idealny przepis:

  1. Dobrze umyj pokrzywy rękawiczkami, aby uniknąć użądlenia. Następnie sparz je w misce z wrzącą wodą i solą. Gotuj przez 15 minut.
  2. Gdy się zagotują, użyj sitka, aby je osuszyć.
  3. Drobno posiekaj cebulę, marchewkę i pokrzywę. W przypadku pokrzywy można również użyć blendera lub robota kuchennego.
  4. W dużej misce wlej wodę, którą odsączyłeś z pokrzywy. Dodaj cebulę, marchew i pokrzywę i zagotuj.
  5. Od czasu do czasu usuwaj powstałą piankę szpatułką lub łyżką.
  6. Po 15 minutach dodaj bulion i dobrze wymieszaj. Gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 15 minut.
  7. Dodaj sok z cytryny. Możesz umieścić to wszystko lub mniej, zależnie od gustu.
  8. Pod koniec posiekaj pietruszkę i dodaj do zupy.
  9. Podawaj gorącą zupę.
5 / 5 - 1 Recenzje)

Przepis na jedzenie pokrzywy. Przygotowuje się go szybko, łatwo i tanio. JAKICH składników potrzebujesz

Pokrzywa to idealny wybór, gdy chcesz zaspokoić głód kompletny i zdrowy posiłek , oparty wyłącznie na produktach naturalnych. Potrzebujesz tylko czterech składników, aby ugotować to pyszne danie, które wymaga trzech kwadransów przygotowania.

Nawet jeśli kłują, gdy je zrywamy, bo ich liście pokryte są małymi, ostrymi silikonowymi kolcami, nie oznacza to, że nie mają dobrego smaku, a wręcz przeciwnie. Liście zawierają kwas mrówkowy i histaminy, które dają uczucie pieczenia, ale także acetylocholinę, substancję odpowiedzialną za pieczenie, wg. unica.ro.

Oto składniki, których należy użyć i jak przygotować pokarm z pokrzywy, bardzo popularny wczesną wiosną, podobnie jak szpinak. Podczas prania zaleca się noszenie rękawiczek, aby uniknąć irytujących ugryzień.


Pokrzywa z czosnkiem i polentą: Pyszne i pełne witamin jedzenie / PRZEPIS

Cristina Popescu

Kiedy mówisz wiosna, nie sposób nie pomyśleć o pokrzywach z czosnkiem i polentą. W marcu-kwietniu zbierane są młode, delikatne, smaczne pokrzywy, które obfitują w 17 niezbędnych dla zdrowia witamin i minerałów.

Wybierz się na spacer po rynku, a na pewno znajdziesz „góry” pokrzyw, które czekają, aż zabierzesz je do domu!

Składnik:

  • 1 kilogram pokrzywy
  • Drobno posiekana biała cebula
  • 3-4 ząbki czosnku podane przez prasę
  • 2 łyżki oleju słonecznikowego lub mała kostka masła
  • Sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Pokrzywy myjemy pod silnym strumieniem zimnej wody i tniemy zbyt gęsto łodygi, ponieważ nie gotują się w tym samym czasie co liście pokrzywy (użyj rękawiczek, bo ucierpią ręce!).

Postaw duży garnek napełniony do połowy wodą na ogniu. Gdy woda się zagotuje, dodaj pokrzywy i parz je przez 1 minutę. Nigdy więcej, w przeciwnym razie zmiękną, a ich wygląd wcale nie będzie przyjemny.

Oparzoną pokrzywę wyjmujemy trzepaczką i wkładamy do miski z bardzo zimną wodą, aby zachowały zielony kolor i „chrupkość” (w tym momencie można zrobić sałatkę – połączenie z leurdem jest obłędne). Nie wyrzucaj wody, w której gotowała się pokrzywa, trochę jej użyjesz później.

Pozwól pokrzywie dobrze ostygnąć, a następnie odsącz je przez sito.

Włóż olej lub masło na głęboką patelnię i dodaj cebulę i szczyptę soli. Pozostaw na 1 minutę, następnie dodaj pokrzywy, zmiażdżony czosnek i dopraw solą i pieprzem. Mieszaj i gotuj przez około 5 minut.

Gdy woda z pokrzywy prawie wyparuje, przykryj je gorącą wodą, w której je wyparzyłeś. Nie utop ich, tylko trochę przykryj. Pozostaw ciepło i poczekaj kilka minut, aż jedzenie opadnie. Aby uzyskać wyjątkowy, różowy wygląd, możesz włożyć je do rozgrzanego piekarnika w wysokiej temperaturze na 5 minut.

Podawaj te pyszne pokrzywy czosnkowe z parującą złotą polentą, zaleca csid.ro.

Pokrzywy na brzytwy zdrowia!

Z pokrzywy można zrobić pyszne danie odpowiednie na obiad lub kolację, ale także świeżą sałatkę. Tak, możesz jeść (prawie) surowe pokrzywy, nie tylko ugotowane!

Można je „oswoić” pod silnym strumieniem zimnej wody i kilkoma kroplami soku z cytryny. W ten sposób w pełni korzystasz z zawartych w nich składników odżywczych – witamin A, B, C, K, likopenu, żelaza, wapnia i wielu innych ważnych minerałów.

Herbata z pokrzywy ma działanie moczopędne, przeciwbakteryjne i przeczyszczające. Dodatkowo pomaga wzmocnić układ odpornościowy, co jest tak ważne w zapobieganiu wielu chorobom wywoływanym przez bakterie czy wirusy.

Jednocześnie pokrzywy polecane są diabetykom i osobom borykającym się z piaskiem czy kamieniami nerkowymi, a także cierpiącym na dnę moczanową czy choroby reumatyczne.


Przepisy na pokrzywę

Oto kilka pomysłów na przepisy na pokrzywy, które możesz wypróbować:

Jedzenie pokrzywy

Składniki

Sposób przygotowania

Dobrze umyj pokrzywy, używając rękawiczek, aby uniknąć ich użądlenia. Po oczyszczeniu z wszelkich zanieczyszczeń, wyparz je w misce z wodą zagotowaną z solą. Gotuj pokrzywy przez pięć minut.
Drobno posiekaj cebulę i ząbki czosnku. Gdy pokrzywy się zagotują, osusz je z wody i drobno posiekaj nożem, blenderem lub robotem kuchennym.

Trzymaj szklankę wody, w której się gotowały. Na patelni podsmażyć cebulę na oleju, aż będzie przezroczysta. Dodaj posiekaną pokrzywę, łyżkę mąki i posiekany czosnek.
Dodaj sól do smaku i szklankę wody, w której gotowała się pokrzywa. Ciągle mieszaj, aby dolna potrawa nie przywierała.
Jest gotowa, gdy kompozycja zgęstnieje. Podawaj gorące pokrzywy z ryżem, polentą, jajkami lub kurczakiem.

Jedzenie pokrzywy

Zupa z pokrzywy

Składnik:

  • 1 kg świeżej pokrzywy
  • 500 ml bulionu
  • 1 duża cebula
  • 1 duża marchewka
  • 1 pęczek pietruszki
  • 4 średnie cytryny.

Sposób przygotowania

Dobrze umyj pokrzywy rękawiczkami, aby uniknąć użądlenia. Następnie sparz je w misce z wrzącą wodą i solą. Gotuj przez 15 minut.
Gdy się zagotują, użyj sitka, aby je osuszyć. Drobno posiekaj cebulę, marchewkę i pokrzywę. W przypadku pokrzywy można również użyć blendera lub robota kuchennego. W dużej misce wlej wodę, którą odsączyłeś z pokrzywy. Dodaj cebulę, marchew i pokrzywę i zagotuj.

Od czasu do czasu usuwaj powstałą piankę szpatułką lub łyżką. Po 15 minutach dodaj bulion i dobrze wymieszaj. Gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 15 minut. Dodaj sok z cytryny. Możesz umieścić to wszystko lub mniej, zależnie od gustu. Pod koniec posiekaj pietruszkę i dodaj do zupy.

Zupa z pokrzywy

Puree z pokrzywy

Składnik:

  • 700-750 g młodych pokrzyw
  • 1 łyżka mąki
  • 2-3 łyżki oleju
  • 5-6 ząbków czosnku
  • 100-150 ml soku pomidorowego
  • chrzan, śmietana
  • Sól.

Sposób przygotowania

Pokrzywy są czyszczone i wybierane są tylko czubki winorośli z młodymi liśćmi. Dobrze umyj w dużej misce dużą ilością wody 4-5 razy, aż ostatnia woda w misce będzie bez śladów piasku i innych zanieczyszczeń. Czyste pokrzywy umieszczamy w misce z 1-1,5 l wrzącej wody ze szczyptą soli. Przykryj i gotuj przez około godzinę. Następnie są napięte, zachowując wodę, w której gotowały się.

Puree z pokrzywy

Ugotowane pokrzywy są drobno siekane lub przepuszczane przez maszynkę do mielenia i smażone na patelni olejowej. Dobrze wymieszaj, aż pokryje się olejem, następnie dodaj mąkę rozpuszczoną w szklance z sokiem, w którym gotowała się pokrzywa. Ciągle mieszaj drewnianą łyżką, uważając, aby nie przykleić się do garnka, aż się zwiąże i uzyska się kompozycję w postaci puree.

Na koniec dodaj zmiażdżony czosnek z solą, a kto chce może dodać sok pomidorowy. Pozostaw do ostygnięcia, a podczas serwowania dodaj starty chrzan bezpośrednio na talerz lub śmietankę.


Przepisy na pokrzywę

Oto kilka pomysłów na przepisy na pokrzywy, które możesz wypróbować:

Jedzenie pokrzywy

Składniki

Sposób przygotowania

Dobrze umyj pokrzywy, używając rękawiczek, aby uniknąć ich użądlenia. Po oczyszczeniu z wszelkich zanieczyszczeń, wyparz je w misce z wodą zagotowaną z solą. Gotuj pokrzywy przez pięć minut.
Drobno posiekaj cebulę i ząbki czosnku. Gdy pokrzywy się zagotują, osusz je z wody i drobno posiekaj nożem, blenderem lub robotem kuchennym.

Trzymaj szklankę wody, w której się gotowały. Na patelni podsmażyć cebulę na oleju, aż będzie przezroczysta. Dodaj posiekaną pokrzywę, łyżkę mąki i posiekany czosnek.
Dodaj sól do smaku i szklankę wody, w której gotowała się pokrzywa. Ciągle mieszaj, aby dolna potrawa nie przywierała.
Jest gotowa, gdy kompozycja zgęstnieje. Podawaj gorące pokrzywy z ryżem, polentą, jajkami lub kurczakiem.

Jedzenie pokrzywy

Zupa z pokrzywy

Składnik:

  • 1 kg świeżej pokrzywy
  • 500 ml bulionu
  • 1 duża cebula
  • 1 duża marchewka
  • 1 pęczek pietruszki
  • 4 średnie cytryny.

Sposób przygotowania

Dobrze umyj pokrzywy rękawiczkami, aby uniknąć użądlenia. Następnie sparz je w misce z wrzącą wodą i solą. Gotuj przez 15 minut.
Kiedy się zagotują, użyj sitka, aby je osuszyć. Drobno posiekaj cebulę, marchewkę i pokrzywę. W przypadku pokrzywy można również użyć blendera lub robota kuchennego. W dużej misce wlej wodę, którą odsączyłeś z pokrzywy. Dodaj cebulę, marchew i pokrzywę i zagotuj.

Od czasu do czasu usuwaj powstałą piankę szpatułką lub łyżką. Po 15 minutach dodaj bulion i dobrze wymieszaj. Gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 15 minut. Dodaj sok z cytryny. Możesz umieścić to wszystko lub mniej, zależnie od gustu. Pod koniec posiekaj pietruszkę i dodaj do zupy.

Zupa z pokrzywy

Puree z pokrzywy

Składnik:

  • 700-750 g młodych pokrzyw
  • 1 łyżka mąki
  • 2-3 łyżki oleju
  • 5-6 ząbków czosnku
  • 100-150 ml soku pomidorowego
  • chrzan, śmietana
  • Sól.

Sposób przygotowania

Pokrzywy są czyszczone i wybierane są tylko czubki winorośli z młodymi liśćmi. Dobrze umyj w dużej misce dużą ilością wody 4-5 razy, aż ostatnia woda w misce będzie bez śladów piasku i innych zanieczyszczeń. Czyste pokrzywy umieszczamy w misce z 1-1,5 l wrzącej wody ze szczyptą soli. Przykryj i gotuj przez około godzinę. Następnie są napięte, zachowując wodę, w której gotowały się.

Puree z pokrzywy

Ugotowane pokrzywy są drobno siekane lub przepuszczane przez maszynkę do mielenia i smażone na patelni olejowej. Dobrze wymieszaj, aż pokryje się olejem, następnie dodaj mąkę rozpuszczoną w szklance z sokiem, w którym gotowała się pokrzywa. Ciągle mieszaj drewnianą łyżką, uważając, aby nie przykleić się do garnka, aż się zwiąże i uzyska się kompozycję w postaci puree.

Na koniec dodaj zmiażdżony czosnek z solą, a kto chce może dodać sok pomidorowy. Pozostaw do ostygnięcia, a podczas serwowania dodaj starty chrzan bezpośrednio na talerz lub śmietankę.


Przepis na jedzenie pokrzywy. Przygotowuje się go szybko, łatwo i tanio. JAKICH składników potrzebujesz

Pokrzywa to idealny wybór, gdy chcesz zaspokoić głód kompletny i zdrowy posiłek , oparty wyłącznie na produktach naturalnych. Potrzebujesz tylko czterech składników, aby ugotować to pyszne danie, które wymaga trzech kwadransów przygotowania.

Nawet jeśli kłują, gdy je zrywamy, bo ich liście pokryte są małymi, ostrymi silikonowymi kolcami, nie oznacza to, że nie mają dobrego smaku, a wręcz przeciwnie. Liście zawierają kwas mrówkowy i histaminy, które dają uczucie pieczenia, ale także acetylocholinę, substancję odpowiedzialną za pieczenie, wg. unica.ro.

Oto składniki, których należy użyć i jak przygotować pokarm z pokrzywy, bardzo popularny wczesną wiosną, podobnie jak szpinak. Zaleca się noszenie rękawiczek podczas ich mycia, aby uniknąć irytujących ugryzień.


3 pyszne przepisy na jedzenie pokrzywy. Niespodziewane korzyści zdrowotne

3 najsmaczniejsze przepisy na pokrzywy, z czosnkiem, ryżem, z mąką lub bez. Jedzenie pokrzywy ma nieoczekiwane korzyści zdrowotne.

3 najsmaczniejsze przepisy na pokrzywy, z czosnkiem, ryżem, z mąką lub bez. Uprawa pokrzywy ma nieoczekiwane korzyści zdrowotne.

pokrzywa to jedne z najbogatszych w składniki roślinne i cyrknowe substancji o niesamowitym, dobroczynnym działaniu na ludzki organizm. Wspomagają detoksykację organizmu, zwalczają anemię, dodają energii, działają przeciwbólowo, są bogate w żelazo i magnez oraz zwalczają bakterie.

Korzyści z pokrzywy

Pokrzywa, roślina łatwo spotykana na wiosnę, stosowana jest jako roślina lecznicza, mająca wielorakie dobroczynne działanie na organizm. Z drugiej strony pokrzywa jest łatwo dostępna, z drugiej bogata w minerały i witaminy. Korzyści jest wiele, niezależnie od tego, czy roślina jest spożywana jako składnik żywności, czy jako herbata lub nalewka.

Według specjalistów pokrzywa to przede wszystkim doskonałe źródło białka, żelaza czy minerałów, dlatego ich spożywanie polecane jest każdemu. Mówi się, że pokrzywy należą do kategorii roślin, które zmieniają się w acircngele. Spożywane wiosną, po zimie, w której organizm człowieka został pozbawiony wielu ważnych dla zdrowia składników odżywczych, pokrzywy zdziałają cuda. W kuracji detoksykacyjnej pokrzywy można stosować w różnych postaciach, od zwykłej zupy pokrzywowej, po zupę pokrzywową, klopsiki, zupę śmietankową czy herbatę.

M i acircncare pokrzywy z leurdă

-2 pęczki zielonej cebuli

Pokrzywy czyścimy również za pomocą rękawiczek, aby chronić pokrzywy przed użądleniami i parzyć je przez 10 minut we wrzącej wodzie. Dobrze je odcedź i po ostygnięciu drobno posiekaj. Następnie posiekaj cebulę i usmaż na rozgrzanym oleju. Dodaj posiekaną pokrzywę na cebulę i zalej wodą.

Pozostaw wszystko na wolnym ogniu, mieszając, aż się nie przyklei, około 20 minut przed spłynięciem soku. W międzyczasie posiekaj leurdę, ale dodaj ją na pokrzywy po ugotowaniu i zmiękczeniu, aby zachować ich smak. Następnie wymieszaj pokrzywy z leurdą i mięso jest gotowe. To bardzo zdrowy przepis na post.

M i pielęgnacja pokrzywy z ryżem

Zaczynamy od oczyszczenia pokrzyw z zanieczyszczeń i dobrze myjemy je w większej ilości wody. Do rondelka wlać 3 litry wody, a gdy zacznie się gotować, dodać pokrzywy. Gotuj przez około 15 minut i odsącz na sicie. Gdy ostygną, drobno je posiekamy. W rondelku rozgrzej olej i podgrzej drobno posiekaną cebulę, aż stanie się szklista.

Następnie dodaj umyty ryż, posiekaną pokrzywę i 2 litry gorącej wody. Przykryj wszystko pokrywką i gotuj na małym ogniu, aż ryż dobrze się wbije. Na koniec dodajemy sól i pieprz do smaku. Takie potrawy można podawać z chrzanem i octem.

Pokrzywa z czosnkiem

-500 ml wody i cyrkonu z gotowanej pokrzywy

Dobrze myjemy pokrzywy, myjemy je wodą i wkładamy do garnka z wrzącą wodą. Po gotowaniu przez 2-3 minuty odcedź wodę i drobno posiekaj. W międzyczasie posiekaj cebulę, obierz i posiekaj czosnek. Podgrzewamy je razem na średnim ogniu w gorącym oleju. Gdy zaczną mięknąć, zmniejsz ogień i dodaj mąkę. Mieszamy je, aż uzyskamy jednorodną kompozycję.

Zalej kompozycję wodą i icyną z ugotowanej pokrzywy i ponownie wymieszaj. Gotuj jeszcze przez kilka minut, aż zaczną się gotować i dodaj pokrzywy. Dopraw mieszankę solą i pieprzem do smaku i pozostaw na ogniu na kolejne 10 minut.


Wideo: Pokrzywa a zdrowie. Wpływa na ukrwienie, potencję i odporność organizmu Wirtualna Poradnia (Czerwiec 2022).