Nowe przepisy

Pastitio

Pastitio


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

-Zaczynamy od zagotowania garnka z wodą i solą

-makaron/makaron ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu

- drobno posiekać cebulę, włożyć do stwardnienia w odrobinie oleju,

- gdy stanie się szkliste, dodać mięso mielone, trzymać aż mięso lekko się zarumieni i zredukować sok, sól, pieprz, dodać trochę słodkiej papryki - następnie przygotować sos beszamelowy:

-na masło włożyć do roztopionego garnka, dodać mąkę, dobrze wymieszać i trzymać przez kilka sekund

-w tym momencie zaczynamy dodawać mleko cienką nitką, ciągle mieszając trzepaczką (zaleca się jednocześnie nalewać i mieszać)

- trzymać na ogniu, aż trochę zgęstnieje, dodać biały pieprz i trochę soli

- mając to wszystko gotowe przystępujemy do montażu:

-Posmaruj patelnię (30/20 cm) masłem/olejem i posyp trochę bułki tartej

- dodać warstwę 1/2 ugotowanego i odsączonego makaronu, dodać 1/2 ilości sosu, dodać i wyrównać stwardniałe mięso, ułożyć kilka plastrów pomidorów, dodać pozostałe 1/2 makaronu i wlać reszta sosu na wierzchu.

-piec do ładnie zrumienionego, około 30 minut.


Wideo: Pastitsio Greek Baked Pasta. Akis Petretzikis (Czerwiec 2022).