We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
-Zaczynamy od zagotowania garnka z wodą i solą
-makaron/makaron ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu
- drobno posiekać cebulę, włożyć do stwardnienia w odrobinie oleju,
- gdy stanie się szkliste, dodać mięso mielone, trzymać aż mięso lekko się zarumieni i zredukować sok, sól, pieprz, dodać trochę słodkiej papryki - następnie przygotować sos beszamelowy:
-na masło włożyć do roztopionego garnka, dodać mąkę, dobrze wymieszać i trzymać przez kilka sekund
-w tym momencie zaczynamy dodawać mleko cienką nitką, ciągle mieszając trzepaczką (zaleca się jednocześnie nalewać i mieszać)
- trzymać na ogniu, aż trochę zgęstnieje, dodać biały pieprz i trochę soli
- mając to wszystko gotowe przystępujemy do montażu:
-Posmaruj patelnię (30/20 cm) masłem/olejem i posyp trochę bułki tartej
- dodać warstwę 1/2 ugotowanego i odsączonego makaronu, dodać 1/2 ilości sosu, dodać i wyrównać stwardniałe mięso, ułożyć kilka plastrów pomidorów, dodać pozostałe 1/2 makaronu i wlać reszta sosu na wierzchu.
-piec do ładnie zrumienionego, około 30 minut.
