Najlepsze przepisy

Przepis na tajską zupę z krewetkami i kokosem

Przepis na tajską zupę z krewetkami i kokosem

  • Przepisy
  • Rodzaj dania
  • zupa

Pyszna tajska zupa pełna aromatów kokosa, imbiru i trawy cytrynowej. Łatwe do przygotowania na kolację w tygodniu, zwłaszcza jeśli używasz obranych krewetek.

621 osób to zrobiło

SkładnikiPorcja: 8

  • 1 łyżka oleju roślinnego
  • 2 łyżki startego świeżego imbiru
  • 1 laska trawy cytrynowej, posiekana
  • 2 łyżeczki czerwonej pasty curry
  • 1L bulionu drobiowego
  • 3 łyżki sosu rybnego
  • 1 łyżka jasnobrązowego miękkiego cukru
  • 3 (400ml) puszki mleka kokosowego
  • 225g świeżych grzybów shiitake, pokrojonych w plasterki
  • 450g krewetek, obranych i pozbawionych tłuszczu
  • Służyć
  • 2 łyżki świeżego soku z limonki
  • sól dla smaku
  • 4 łyżki posiekanej świeżej kolendry

MetodaPrzygotowanie: 35 min ›Gotowanie: 30 min› Gotowe w: 1 godz. 5 min

  1. Rozgrzej olej w dużym rondlu na średnim ogniu. Gotuj i mieszaj imbir, trawę cytrynową i pastę curry na oleju przez 1 minutę. Powoli wlej wywar z kurczaka na mieszaninę, ciągle mieszając. Dodać sos rybny i brązowy cukier; gotować na wolnym ogniu przez 15 minut.
  2. Wymieszać z mlekiem kokosowym i grzybami; gotować i mieszać, aż grzyby będą miękkie, około 5 minut. Dodaj krewetki; gotować przez 5 minut lub do zaróżowienia i matowego koloru.
  3. Zdjąć z ognia i dodać sok z limonki i sól; udekorować świeżą kolendrą.

Wideo

Tajska zupa z krewetkami i kokosem

Ostatnio oglądane

Recenzje i ocenyŚrednia ocena globalna:(1163)

Recenzje w języku angielskim (893)

Zastosowano półśrodki, ponieważ w tym domu jest nas tylko 2 Użyliśmy zwykłych grzybów zamiast Shitake, których nie możemy dostać tutaj w Egipcie. Absolutnie fenomenalna zupa - pyszna - 2 duże miski każda z połowy przepisu. Ten z pewnością jest opiekunem. -29 lipca 2016 r

przez Jessica

To ja przesłałem ten przepis i chciałem tylko dodać małą uwagę: jeśli nie możesz znaleźć trawy cytrynowej, większość sklepów oferuje pastę z trawy cytrynowej. Nie jest tak dobra jak świeża trawa cytrynowa, ale przynajmniej dostaniesz trochę smaku. Odkryłem również, że dodanie ryżu basmati, który jest trochę prażony lub chrupiący, dodaje do tej zupy kolejny naprawdę wspaniały element. Jeszcze jedno, mój przepis wymaga mielonej trawy cytrynowej, ponieważ lubimy jej konsystencję i chrupkość. Jednak niektórzy ludzie mogą tego nie robić, więc możesz po prostu włożyć całe łodygi do wyciągu, gdy są gotowe do spożycia. Dzięki za wszystkie świetne recenzje! EDYCJA: Mój przepis wymaga 2 łyżeczek pasty curry, ponieważ użyłam niesamowicie ostrej pasty. Ostatnio nie jestem w stanie znaleźć tej konkretnej marki, a większość czerwonych past curry na rynku nie jest zbyt ostra. Więc dodaj do smaku i zgodnie z tym, jak ostra jest pasta, którą masz. -07 grudnia 2008

przez GQ55NY

To było tak dobre! Dodałem kurczaka zamiast krewetek (niech kawałki kurczaka gotujemy na wolnym ogniu w bazie chilijskiej przez 30 minut, a następnie gotujemy na wolnym ogniu z mlekiem kokosowym przez kolejne 45 minut, aby kurczak nasycił się smakiem i był delikatny). Dodano także makaron ryżowy (proponuję osobne gotowanie, a następnie dodanie do miski z zupą umieszczoną na wierzchu - makaron wysysa bulion, jeśli dodasz suszony makaron do ugotowania w zupie). Tak dobrze, można również dodać Kiełki fasoli lub cokolwiek innego, o czym pomyślisz !!! - 17 czerwca 2008 r


Obejrzyj wideo: Pascal przedstawia: Makaron z krewetkami (Czerwiec 2021).