Najnowsze przepisy

Przepis na włoskie kulki miodowe

Przepis na włoskie kulki miodowe

  • Przepisy
  • Rodzaj dania
  • Ciastka i ciasteczka

To właśnie moja rodzina nazywa strufoli lub kulkami miodowymi. Są niechlujne, ale dobre !! Mam nadzieję, że Ci się spodoba.

3 osoby to zrobiły

SkładnikiPorcja: 8

  • 250g mąki pszennej
  • 3 jajka
  • 1 szczypta soli
  • 475 ml oleju roślinnego
  • 300ml miodu
  • 100g cukru pudru
  • 3 łyżki orzeszków piniowych
  • 2 łyżeczki cukru pudru

MetodaPrzygotowanie: 15 min ›Gotowanie: 30 min› Gotowe za: 45 min

  1. Mąkę przesiej do dużej miski. Zrób zagłębienie pośrodku i wbij do niego jajka. Dodaj sól i ugniataj do gładkości.
  2. Rozwałkuj ciasto na lekko posypanej mąką powierzchni do grubości 5 mm. Pokrój wzdłuż na paski 1 cm i pokrój paski na drobne kawałki o długości 1 cm.
  3. Dłońmi uformuj te małe kawałki w kulki wielkości orzecha laskowego.
  4. Rozgrzej olej do 180 C / gaz 4.
  5. Wrzuć kulki do oleju po 3 na raz. Smażyć, aż lekko się zrumienią, ciągle obracając drewnianą łyżką. Usuń kulki i osusz je na ręczniku kuchennym.
  6. W rondelku połącz miód i cukier i gotuj delikatnie przez około 2 minuty, ciągle mieszając. Dodać po kilka smażonych kulek ciasta na raz i gotować w syropie miodowym, ciągle mieszając, przez 1 minutę. Wyjmij i umieść na płaskiej płycie do ostygnięcia. Posyp orzeszkami pinii i cukrem pudrem. Gdy tylko będą wystarczająco chłodne, aby je obsłużyć, uformuj razem około 5 w klastrze.

Wskazówka:

Strufoli zachowa świeżość przez wiele tygodni, jeśli będzie przechowywana w hermetycznej puszce.

Ostatnio oglądane

Recenzje i ocenyŚrednia ocena globalna:(3)

Recenzje w języku angielskim (1)

przez Lillian

To w zasadzie ten sam przepis, który stosujemy w naszej rodzinie od pokoleń ... z wyjątkiem tego, że dodajemy 2 tablice. skrócenie, 1 łyżeczka. ekstrakt waniliowy, 2 łyżeczki. proszek do pieczenia i 2 łyżeczki. whisky podczas robienia ciasta. Zamiast formować ciasto w kulki, rozwałkowujemy ciasto i kroimy w cienkie paski. Możesz to usmażyć lub nawet upiec. Oba sposoby są równie dobre! Posypujemy miodem i posypujemy non pareils. Zawsze robimy to na Boże Narodzenie! -23 grudnia 2008

Więcej kolekcji


Obejrzyj wideo: Kulki daktylowe - kulki mocy (Czerwiec 2021).