Najnowsze przepisy

Przepis na sałatkę ze szpinakiem i gorgonzolą

Przepis na sałatkę ze szpinakiem i gorgonzolą


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Przepisy
  • Rodzaj dania
  • Sałatka
  • Zielona sałatka
  • Sałatka szpinakowa

Pyszna sałatka z liści młodego szpinaku, gorgonzoli, czerwonej cebuli i kruszonego boczku, a wszystko to w ciepłym occie balsamicznym, oliwie z oliwek i musztardowym dressingu dijon. Idealne do dań z grilla.

11 osób to zrobiło

SkładnikiPorcja: 4

  • 75ml octu balsamicznego
  • 150 ml oliwy extra vergine
  • 2 łyżki musztardy Dijon
  • sól i pieprz do smaku
  • 4 łyżki orzeszków piniowych
  • 450g grubo pokrojonego na słodko peklowanego boczku
  • 250g młodych liści szpinaku
  • 4 łyżki pokruszonego sera Gorgonzola
  • 1 średnia czerwona cebula, pokrojona w ćwiartki i cienko pokrojona

MetodaPrzygotowanie: 20 min ›Gotowanie: 30 min› Gotowe za: 50 min

  1. W małej misce wymieszaj ocet balsamiczny, oliwę z oliwek, musztardę, sól i pieprz, aby zrobić dressing. Odłożyć na bok.
  2. Orzeszki pinii umieścić na suchej patelni na średnim ogniu. Gotuj i mieszaj przez kilka minut, aż będą pachnące i lekko przypieczone. Odstawić do ostygnięcia.
  3. Boczek ugotuj na dużej patelni na średnim ogniu, aż będzie równomiernie zrumieniony i chrupiący. Wyjmij boczek do ręczników kuchennych, aby odsączyć. Na patelni odłożyć cienką warstwę słoniny. Dodać około 4 łyżek dressingu i ustawić ogień na średni. Dodaj cebulę; gotować, od czasu do czasu mieszając, do skarmelizowania, około 20 minut.
  4. Zmniejszyć ogień do małego i pokruszyć boczek na patelnię. Dodać pozostały dressing i podgrzać.
  5. Przełóż szpinak do dużej miski. Podgrzany dressing z boczkiem i cebulą polej szpinakiem, następnie posyp orzeszkami pinii i serem gorgonzola.

Ostatnio oglądane

Recenzje i ocenyŚrednia ocena globalna:(12)

Recenzje w języku angielskim (11)

przez What a Dish!

Nie mogę nawet ocenić, jak to smakuje, ponieważ skończyło się na tym, że zjedliśmy sałatkę ze zwykłego spincach z prażonymi orzeszkami pinii, serem pleśniowym i dressingiem Ranch. Dressing szedł dobrze, dopóki nie dodałem pozostałego dressingu na patelnię, gdzie szybko się rozdzielił i zmienił w jeden duży, obrzydliwy bałagan. (Ogrzewanie było zmniejszone ...) Nie nadawało się do użycia jako sos do sałatek. Jeśli ktoś ma zamiar to zrobić, nie polecam podgrzewania pozostałego dressingu, ale po prostu wmieszanie podgrzanej mieszanki cebuli do mieszanki o temperaturze pokojowej. Mam nadzieję, że oszczędzam mieszankę cebuli, żeby użyć jej na kurczaku czy coś w tym stylu. Jedyne, czego mogłem użyć, to prażone orzeszki pinii - te były cudowne. Trochę mnie to zdenerwowało, ponieważ było to bardzo czasochłonne, a potem nie zadziałało (i zmarnowałem moją dobrą oliwę z oliwek, ocet balsamiczny i bekon). - 16 listopada 2005

przez JDVMD

Przepyszny. Trochę bardziej pracochłonne, niż sobie wyobrażałem, więc poszedłem na skróty - użyłem wstępnie ugotowanych kawałków bekonu i podgrzałem odrobiną oleju. Użyliśmy również znacznie mniejszej ilości i więcej niż wystarczająco boczku w dressingu. Użyłem zwykłego sera pleśniowego zamiast gorganzoli, ale następnym razem nieco zwiększy tę ilość. Na koniec po prostu wrzucam cebulę do boczku i gotuję razem. -08 Mar 2005

przez GULFTRADE

Brzmiało to tak pyszne, ALE mój mąż i 2 gości nie kochali tego. Wykonane zgodnie z instrukcją, z wyjątkiem przyciętego do 1/2 funta boczku (wciąż za dużo). Przeładowany kaloriami i czasochłonny, nie sądzę, żebym zrobił ten przepis ponownie. Myślę, że przy pewnym remoncie przepis ma potencjał - użycie tych samych podstawowych składników, zmniejszenie wymiarów i rozjaśnienie dressingu (2/3 C oliwy to za dużo). - 01 listopada 2005


Obejrzyj wideo: Makaron ze szpinakiem w sosie śmietanowym (Czerwiec 2022).