Najnowsze przepisy

Przepis na Boozy Fruit Cake

Przepis na Boozy Fruit Cake

  • Przepisy
  • Rodzaj dania
  • Ciasto
  • Ciasta z owocami
  • Ciasto owocowe

Do tych ciastek dodano nie mniej niż 900 g suszonych owoców. Są gęste i naprawdę bogate, więc podawaj je w naprawdę cienkich plastrach.

206 osób to zrobiło

SkładnikiSkładniki: 2 okrągłe ciasta 23 cm

  • 450g niesolonego masła
  • 400g cukru pudru
  • 9 jajek
  • 4 łyżki białego rumu
  • 1 łyżka soku z limonki
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 1 łyżka ekstraktu z migdałów
  • 1 limonka, tylko starta skórka
  • 900g suszonych owoców mieszanych, posiekanych
  • 475 ml czerwonego wina
  • 250ml czarnej melasy
  • 315g mąki pszennej
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
  • 1/2 łyżeczki mielonego ziela angielskiego
  • 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1 szczypta soli

MetodaPrzygotowanie: 20 min ›Gotowanie: 1 godz. 30 min› Dodatkowy czas: 5 godz. Chłodzenia ›Gotowe w: 6 godz. 50 min

  1. Piekarnik rozgrzać do 180 C / gaz 4. Dwie okrągłe formy do ciasta o średnicy 23 cm wysmarować tłuszczem i mąką.
  2. W dużej misce wymieszaj masło i cukier ze śmietaną na lekką i puszystą masę. Ubij jajka, następnie dodaj rum, sok z limonki, wanilię, ekstrakt z migdałów i skórkę z limonki. Dodaj mieszankę owoców, wina i czarnej melasy. Przesiej mąkę, proszek do pieczenia, gałkę muszkatołową, ziele angielskie, cynamon i sól. Rozłóż ciasto, uważając, aby nie wymieszać zbyt mocno. Wlać do przygotowanych puszek.
  3. Piec w rozgrzanym piekarniku przez 80 do 90 minut lub do momentu, aż nóż włożony w środek wyjdzie czysty. Ostudź na patelni przez 10 minut, a następnie umieść na kratce i całkowicie ostudź.

Aby uzyskać najlepsze rezultaty, owoce należy moczyć w winie przez co najmniej 3 tygodnie lub gotować w winie.

Użyj kombinacji rodzynek, porzeczek, złotych rodzynek, suszonych śliwek i suszonych wiśni lub dowolnego suszonego owocu.

W razie potrzeby można posmarować ciasto dodatkowym winem lub rumem, aby zachować wilgotność.

Ostatnio oglądane

Recenzje i ocenyŚrednia ocena globalna:(91)

Recenzje w języku angielskim (84)

Postępowałem zgodnie z przepisem, ale jeśli chodziło o dodanie mąki, musiałem dodać 50-100 g więcej, w przeciwnym razie mieszanka byłaby zbyt rzadka. Chłodzi i pachnie pysznie. Cały mój dom pachnie Karaibami 😊. Zamierzam przechowywać przez tydzień i zaktualizuję jak smakuje. Dzięki Sharon. -20 sierpnia 2017

przez SUZETTE2

Użyłem tego przepisu i wyszedł tak, jak chciałem. Uwielbiam to i jest jak świąteczne ciasto, które moja mama piecze na Jamajce. Mieszkam teraz w Wielkiej Brytanii i przeszukałem Internet w poszukiwaniu dobrego przepisu, a Sharon jest najlepszym z nich wszystkich. Chociaż wymieszałem owoce zamiast je włożyć, ponieważ były po prostu namoczone, a do ciasta dodałem również 1/2 butelki czerwonego wina, 1/2 butelki Grace Browning i nawet 1/2 szklanki białego rumu . Podczas pieczenia położyłem poniżej blachę z wodą, aby ciasto pozostało miękkie. -27 grudnia 2003

przez PANARICAN

Jestem naprawdę rozczarowany tym przepisem. Po spędzeniu czasu i pieniędzy okazało się, że jest to coś zupełnie innego, niż się spodziewałem. Skończyło się na tak dużej ilości ciasta, że ​​napełniłem dwie 9-calowe okrągłe formy do ciasta, o które prosił przepis, plus jedną prostokątną patelnię 9x13 !! Kiedy włożyłem foremki do piekarnika, ciasto zaczęło ładnie rosnąć, ale nagle się spłaszczyło, a ja nie otworzyłem drzwi piekarnika lub zrobiłem coś, aby je spłaszczyć. Smak nie jest zły, ale wina ani rumu nie mogłem w ogóle skosztować. Nie wiem, czy zrobiłem coś źle, ale bardzo uważnie przeczytałem instrukcje, aby upewnić się, że wszystko robię dobrze. Ten keks okazał się uciążliwy. -24 grudnia 2003


Obejrzyj wideo: Christmas Series 4: The making of Easy Plum Cake Non Alcoholic. എളപപതതൽ ഒര പല കകക (Lipiec 2021).