Najnowsze przepisy

Kubański gulasz z krewetkami i ryżem (Asopao) przepis

Kubański gulasz z krewetkami i ryżem (Asopao) przepis


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Przepisy
  • Rodzaj dania
  • zupa

Ten gulasz to pożywne danie przypominające zupę. Jest to danie samo w sobie i składa się z mięsnych krewetek królewskich, duszonych z papryką, pomidorami, cebulą i ryżem. Idealne na każdy dzień tygodnia.

Zrobiło to 19 osób

SkładnikiPorcja: 8

  • 450g surowych krewetek królewskich, obranych i pozbawionych tłuszczu
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
  • 1 łyżka przyprawy adobo
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1/2 zielonej papryki pokrojonej w kostkę
  • 1/2 czerwonej papryki pokrojonej w kostkę
  • 1 mały pomidor, bez pestek i pokrojony w kostkę
  • 1 mała cebula, pokrojona w kostkę
  • 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 1 łyżka przecieru pomidorowego
  • 300g ryżu krótkoziarnistego
  • 1,7 litra wody
  • 1 liść laurowy
  • zmiażdżone chilli do smaku
  • 110g mrożonych petits pois

MetodaPrzygotowanie: 35 min ›Gotowanie: 35 min› Gotowe w: 1 godz. 10 min

  1. Dopraw krewetki solą, pieprzem i przyprawą adobo; odłożyć na bok.
  2. Rozgrzej oliwę w dużym, głębokim rondlu na średnim ogniu. Na rozgrzanym oleju gotujemy zieloną paprykę, czerwoną paprykę, pomidor i cebulę, aż cebula będzie miękka. Dodać przecier z czosnku i pomidorów. Dodać ryż do pokrycia. Wlej wodę. Wrzuć liść laurowy. Doprowadź mieszaninę do wrzenia; zmniejszyć ogień do średnio niskiego i gotować na wolnym ogniu około 20 minut. Dodaj przyprawione krewetki i petits pois. Gotuj, aż krewetki staną się różowe, około 5 minut; natychmiast zdjąć z ognia.

Przyprawa Adobo

To uniwersalna meksykańska mieszanka przypraw kreolskich. Jeśli Twój lokalny supermarket nie ma ich na stanie, znajdziesz je w Internecie.

Ostatnio oglądane

Recenzje i ocenyŚrednia ocena globalna:(24)

Recenzje w języku angielskim (15)

przez LR

To karaibska receptura, byłaby jeszcze lepsza, gdyby można było użyć „sofrito”, ale nie wszystkie składniki można znaleźć w całych Stanach Zjednoczonych. Również oryginalne przepisy wykorzystują „caldo de pescado” (bulion rybny) zamiast wody, co dodaje dużo smaku !! - 23 kwietnia 2009

przez Mustangmisty

Naprawdę podobał nam się ten przepis. Zasugerowałem użycie pokrojonych w kostkę pomidorów i kolendry. Okazało się, że jest bardzo aromatyczny. Dodałem 2 puszki pokrojonych w kostkę pomidorów zamiast części wody. Dodano trochę świeżej kolendry i pominięto groszek. Ja użyłam brązowego ryżu i potrzebowałam około dwa razy więcej czasu niż sugeruje przepis, ale smak był świetny (dzieci nawet go zjadły!). A +. - 24 lutego 2009

przez iowacityguy

Bardzo smaczne, bardzo szybkie. Dokonałem kilku poprawek głównie na podstawie tego, co było pod ręką. Użyłem sosu z puszki papryczek chipotle w sosie adobo, który wisiał w lodówce zamiast przypraw, użyłem całej czerwonej papryki zamiast 1/2 czerwonej i 1/2 zielonej i użyłem brązowej basmati, bo to właśnie miałem. Świetnie też następnego dnia - może lepiej. -13 stycznia 2008


Obejrzyj wideo: Krewetki na maśle z czosnkiem, białym winem i pietruszką. Gotuj z Szafą #7 (Może 2022).