Niezwykłe przepisy

Przepis na soczyste ciastka rybne z łososiem

Przepis na soczyste ciastka rybne z łososiem

  • Przepisy
  • Rodzaj dania
  • Przystawki
  • Przystawki z owoców morza
  • Przystawki rybne
  • Przystawki z łososia

Szybki i prosty przepis na ciastka z łososia. Łosoś w puszce łączy się z smażoną cebulą, okruchami krakersów, natką pietruszki i musztardą w proszku, a następnie smażymy na patelni do uzyskania chrupkości.

680 osób to zrobiło

SkładnikiSkładniki: 5 ciast rybnych

  • 1 (418g) łososia w puszce
  • 30g masła
  • 1 średnia cebula, posiekana
  • 150g krakersów, pokruszonych na okruchy
  • 2 jajka, ubite
  • 4 łyżki posiekanej świeżej pietruszki
  • 1 łyżeczka musztardy w proszku
  • 40g margaryny

MetodaPrzygotowanie: 10 min ›Gotowanie: 15 min› Dodatkowy czas: 25 min ›Gotowe za: 50 min

  1. Odcedź łososia, zostawiając 175 ml płynu. Płatek łososia. Rozpuść masło na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj do miękkości.
  2. W średniej misce wymieszaj cebulę z zachowanym płynem z łososia, 1/3 kruszonki, jajkiem, pietruszką, musztardą i łososiem. Mieszaj, aż dobrze się połączą, a następnie uformuj sześć ciast rybnych. Posmaruj ciastka rybne pozostałymi okruchami krakersów.
  3. Rozpuść margarynę na dużej patelni na średnim ogniu. Ugotuj placki rybne, aż się zrumienią, a następnie ostrożnie odwróć i zrumień z drugiej strony.

Ostatnio oglądane

Recenzje i ocenyŚrednia ocena globalna:(770)

Recenzje w języku angielskim (574)

przez Courtney

Najlepsze paszteciki z łososia, jakie kiedykolwiek jedliśmy! Postępowałem zgodnie z zaleceniami poprzednich recenzentów i dodałem do cebuli duży ząbek (posiekanego) czosnku. Mieszanka była więcej niż wystarczająco mokra i nie potrzebowałem żadnego z zarezerwowanego soku. Do miksu użyłam 1/2 szklanki pokruszonych krakersów, okazało się, że tylko 1/3 z 2/3 filiżanki, zgodnie z przepisem, to za mało. Schłodzenie pasztecików przed gotowaniem naprawdę pomogło je trzymać razem. Pozostałe zmiany: musztarda dijon na suchą, suszoną pietruszkę na świeżą. Dodałam też około 1/4 łyżeczki suszonego kopru. Do łososia użyłam różowego łososia konserwowego bez kości / skóry. Podałam je z sosem cytrynowym do pasztecików z łososia zamieszczonym na tej stronie. Pyszne! -24 czerwca 2007

użytkownika Lisa K.

Korzystając z innych recenzji, wykorzystałem ten przepis do przygotowania posiłku, który z łatwością można by podać w dobrej restauracji. Efekt końcowy był fantastyczny. Zacząłem od podsmażania małych grzybów bella na maśle i occie balsamicznym. Jeśli chodzi o same paszteciki, jak wiele innych, nie użyłem 3/4 szklanki płynu z łososia. W rzeczywistości w ogóle nie używałam łososia z puszki. Dwie noce wcześniej grillowałem łososia na maśle i cebuli i trochę zostało. Po prostu wybrałem to i użyłem tak dużo, jak wyglądał przepis. Dodałam też nieco ponad 1/3 szklanki krakersów. (Użyłam maślanych krakersów Ritz i działały świetnie.) Do pasztecików dodałam też trochę kopru i cytryny, a zamiast masła lub tłuszczu piekarskiego podstawiłam oliwę z oliwek. (Zostawiłem masło na grzyby i sos.) Na koniec zrobiłem sos cytrynowy do pasztecików z łososia z tego widoku, jak sugerowało wiele innych. Ten sos przyrządził posiłek. Przyznam się, że bez niego kotlety pewnie byłyby trochę suche. Położyłem grządkę z grzybami, położyłem na nim pasztecik, a następnie polałem go obfitą łyżką sosu. Skończyłem prezentację zawijając sos wokół pasztecika na talerzu, żeby wyglądał, jakby należał do menu w jakiejś ekskluzywnej restauracji. Wyglądał niesamowicie i pasował do smaku. Zrobię to w kółko. -14 lipca 2007

przez shelly8mom

Cała rodzina je uwielbiała i zjadła wszystkie !! Podwoiłem przepis i zrobiłem około 15-17 sztuk. * Na pewno * spróbuję następnym razem znaleźć konserwowanego łososia BEZ KOŚCI. To była trochę żmudna próba usunięcia wszystkich upartych kości ... i tylko odrobinę obrzydliwa. Skorzystałem z rekomendacji innych recenzentów i zamiast soku z puszki użyłem SOKU CYTRYNOWEGO - dodałem przyprawę OLD BAY [ale następnym razem dodam więcej] - dodałem trochę pieprzu cayenne - i usmażyłem w OLIWIE I MASŁO. Przechowywałem je również w lodówce przez godzinę lub dwie, zanim je usmażyłem, aby były łatwiejsze w obróbce i pozostały razem. -20 Lip 2006


Obejrzyj wideo: Idealny kotlet schabowy. To proste z MENU Dorotki. (Czerwiec 2021).