Tradycyjne przepisy

Przepis na sernik twarogowy

Przepis na sernik twarogowy

  • Przepisy
  • Rodzaj dania
  • Ciasto
  • sernik
  • Sernik pieczony

Prosty sernik z twarogu, a nie twarogu. Ma mniej kalorii i mniej tłuszczu niż przeciętny sernik. Podawaj ze świeżymi jagodami lub ulubioną polewą.

211 osób to zrobiło

SkładnikiSkładniki: 1 kwadratowy sernik 20 cm

  • 50g niesolonego masła
  • 85g herbatników trawiennych, pokruszonych na okruchy
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 450g twarogu
  • 125ml mleka
  • 2 jajka
  • 3 łyżki mąki
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 125g cukru pudru
  • 1/4 łyżeczki soli

MetodaPrzygotowanie: 10 min ›Gotowanie: 1 godz.› Gotowe za: 1 godz. 10 min

  1. Rozgrzej piekarnik do 170 C / gaz 3. Rozpuść masło w kwadratowym naczyniu o średnicy 20 cm. Dodać okruchy biszkoptów, 2 łyżki cukru i 1/4 łyżeczki cynamonu. Poklep po dnie i po bokach naczynia. Odłożyć na bok.
  2. W mikserze wymieszaj twarożek, mleko, jajka, mąkę, sok z cytryny, wanilię, 130 g cukru i 1/4 łyżeczki soli. Blend do gładkości. Wlać do przygotowanej bazy.
  3. Piec w rozgrzanym piekarniku przez 60 minut lub do momentu, aż nadzienie będzie twarde. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Wskazówki dotyczące sernika

Aby uzyskać łatwiejsze wskazówki, jak zrobić idealny sernik, zapoznaj się z naszymi poradami dotyczącymi doskonałego sernika.

Ostatnio oglądane

Recenzje i ocenyŚrednia ocena globalna:(134)

Recenzje w języku angielskim (122)

Bardzo ładny sernik o tradycyjnej wypiekowej konsystencji. Dobrze byłoby mieć w przepisie liczbę kalorii. Użyłem soku z limonki zamiast soku z cytryny, aby uzyskać nieco więcej zingu. -12 czerwca 2013

bardzo dobrze. Pominąłem mleko zgodnie z zaleceniami w wersji amerykańskiej dla Oma i pominąłem sól i wanilię. Nie mogę zrozumieć, dlaczego wanilia i cytryna. Jestem cukrzykiem i jeszcze nie odkryłem tajemnic substytutów cukru, więc użyłem 1 łyżki cukru, ponieważ wyobrażam sobie, że potrzebowałbym cukru, aby przeciwdziałać zakwaszeniu sera i cytryny. Ubij miksturę w misce i posyp trochę okruchami biszkoptów na spód, aby dodać trochę chrupkości i nadal utrzymywać węglowodany. Od tego czasu znalazłem przepis na herbatniki amaretti o niskiej zawartości węglowodanów, więc w przyszłości mogę go użyć i posmakować kawą lub czekoladą. Podawany z malinami i ekstra gęstą śmietaną. Zdecydowanie nie potrzebował więcej cukru. Dziękuję Ci. Na pewno zrobię to jeszcze raz, ale gdybyśmy mieli gości, byłaby to tylko strona serwująca główną cechę czegoś takiego jak świeże jagody i śmietanka. -01 sty 2017

przez abharat78

Zrobiłem to i nie mogłem nawet powiedzieć, że to twarożek. Ja użyłam tych niskotłuszczowych, nie dolałam mleka i zamiast cukru użyłam 1/3 szklanki miodu. To było niesamowite. Zjedliśmy całość i nie czuliśmy się z tego powodu winni. Następnym razem spróbuję podwoić przepis na jeszcze grubsze ciasto. -23 września 2007


Obejrzyj wideo: Delikatny sernik bez spodu (Lipiec 2021).