Tradycyjne przepisy

Przepis na sos do makaronu wolno gotującego

Przepis na sos do makaronu wolno gotującego

  • Przepisy
  • Składniki
  • Mięso i drób
  • Wołowina
  • Wolno gotowana wołowina

Ten wolno gotujący się sos do makaronu jest jak bolończyk - mięsisty i bogaty, z pewnością zadowoli całą rodzinę. Zrób więcej, żeby trochę zamrozić na kolejny dzień!

296 osób to zrobiło

SkładnikiPorcja: 8

  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 małe cebule, posiekane
  • 110g kiełbasy włoskiej bez osłonek
  • 450g mielonej wołowiny
  • 1 łyżeczka suszonych włoskich ziół
  • 1 łyżeczka granulatu czosnku
  • 1/2 łyżeczki suszonego majeranku
  • 800g passaty
  • 175g przecieru pomidorowego
  • 1 (400g) posiekane pomidory z puszki z bazylią
  • 1 (400g) puszka pomidorów śliwkowych w całości
  • 1/4 łyżeczki suszonych liści tymianku
  • 1/4 łyżeczki suszonej bazylii
  • 1/2 łyżeczki suszonego oregano
  • 2 łyżeczki granulatu czosnku
  • 1 łyżka cukru pudru

MetodaPrzygotowanie: 25 min ›Gotowanie: 8 godz.› Gotowe w: 8 godz. 25 min

  1. Rozgrzej oliwę na patelni na średnim ogniu; gotować i mieszać cebulę i kiełbasę włoską, aż kiełbasa się zarumieni, około 10 minut. Przenieś kiełbasę i cebulę do wolnej kuchenki.
  2. Na tej samej patelni ugotować i wymieszać mieloną wołowinę, zioła włoskie, 1 łyżeczkę granulatu czosnku i majeranek, rozbijając mięso w trakcie gotowania, aż mięso się zrumieni, około 10 minut. Przełóż mięso do wolnej kuchenki.
  3. Dodać passatę, przecier pomidorowy, pomidory z puszki, tymianek, bazylię, oregano i 2 łyżeczki granulatu czosnku. Ustaw wolną kuchenkę na Niską i gotuj sos przez 8 godzin. Około 15 minut przed podaniem dodaj cukier, jeśli chcesz. Podawać na gorąco.

Ostatnio oglądane

Recenzje i ocenyŚrednia ocena globalna:(458)

Recenzje w języku angielskim (350)

przez Ashley

Kreator receptur tutaj! Osobiście uważam, że tak naprawdę przepis to użycie słodkiej włoskiej kiełbasy, a nie mielonej, ale linki. Zdejmuję osłonki i kroję je na kawałki wielkości. Gotuję to na oliwie z cebulą. Po kilku godzinach w sosie kawałki wielkości kęsa są delikatne i wchłonęły mnóstwo smaku. To naprawdę tworzy gruby sos. Z pewnością można dodać zieloną paprykę i często używam grzybów. Zwykle używam go następnego dnia do robienia lasagne lub parmezanu z kurczaka.Edytuj: Cukier nie jest potrzebny do smaku, ale nie ma go ze względu na słodycz. Pomidory zawierają dużo kwaskowatości, a dodatek odrobiny cukru równoważy ją i tworzy „gładszy” sos (sól, marchewka i soda oczyszczona również pomagają). Również garnek o dość standardowym rozmiarze (5-7 litrów) będzie działał dobrze. * Jeśli masz problemy z pieczeniem, dodałeś cukier za wcześnie / zbyt długo gotowałeś z cukrem. Mam nadzieję, że to pomoże! -02 lutego 2010

przez Sarah Jo

To mój przepis na sos do spaghetti. Jedyne, co robię inaczej, to dodawanie świeżych warzyw, aby naprawdę rozciągnąć sos (posiekana cukinia, posiekana marchewka, posiekana papryka, świeże pokrojone w plasterki grzyby i szpinak) i podwajam kiełbasę. Świetnie komponuje się z kiełbasą z indyka i mielonym indykiem lub kurczakiem. To również dobrze zamraża się dla tych, którzy lubią robić duże partie i zamrażać, aby rozmrozić w pracowite dni. Większość z tych składników można tanio kupić w Aldi / Grocery Outlet za bardzo niewielkie pieniądze. UWAGA: Używanie pieczonych pomidorów w puszce to również dodatkowy smak. Ponadto, jeśli wstępnie spryskasz plastikowe pojemniki do zamrażania nieprzywierającym sprayem, zostaną wyczyszczone, gdy będą gotowe do mycia i nie zostaną poplamione. -03 Mar 2010

przez Marlene Osborn

Aby obiad był jeszcze szybszy, przygotuj i zamroź makaron z wyprzedzeniem. Rozmrozić we wrzącej wodzie i w mniej niż 2 minuty jest gotowy do użycia. Zawsze gotuję całe opakowanie makaronu, gdy go gotuję, a następnie zamrażam resztki. Co za oszczędność czasu. -17 kwietnia 2010


Obejrzyj wideo: Jak zrobić spaghetti Carbonara? Przepis na szybki obiad (Lipiec 2021).