Niezwykłe przepisy

Przepis na libański sos czosnkowy

Przepis na libański sos czosnkowy

  • Przepisy
  • Rodzaj dania
  • Przystawka
  • sos

Nazywany toum i popularny w całym Lewancie, ten sos czosnkowy ma moc. Jeśli sos oddzieli się podczas przechowywania, po prostu wymieszaj lub zmiksuj ponownie.

3 osoby to zrobiły

SkładnikiPorcje: 32

  • Czosnek 4 główki, ząbki oddzielone i obrane
  • 225 ml soku z cytryny
  • 1 łyżeczka soli
  • 700ml oliwy z oliwek

MetodaPrzygotowanie: 15 min ›Gotowe za: 15 min

  1. W pojemniku blendera lub robota kuchennego połącz ząbki czosnku, sok z cytryny i sól. Blenduj ze średnią prędkością, aż będzie gładka. Kontynuuj blendowanie, wlewając do blendera cienkim strumieniem oliwę. Mieszanka powinna stać się gęsta i biała, prawie jak majonez. Przechowywać w lodówce w szklanym pojemniku.

Ostatnio oglądane

Recenzje i ocenyŚrednia ocena globalna:(39)

Recenzje w języku angielskim (32)

przez PMERMUYS

Bardzo dobry smak czosnku. Szukałem sosu czosnkowego, którego używają do shawarmy, który jest trochę grubszy i ma mniej cytrynowego zinga. To było dla mnie za dużo cytryny, więc dodałem trochę więcej soli, aby zwalczyć zing. Następnym razem spróbuję z mniej więcej połową oleju i mniej niż jedną czwartą soku z cytryny, z solą do smaku. -01 grudnia 2006

przez MOM2K & A.

To jest fantastyczne, tak jak LaShish. Polecam używać blendera, nie emulgował, gdy używałam robota kuchennego. Używam również oleju rzepakowego zamiast EVOO-27 listopad 2006

przez EXNCALGAL

Szukałem przepisu, który powielałby sos czosnkowy z kurczaka Zankou. To było świetne! Następnym razem, gdy zastąpię 1/2 oliwy rzepakiem, sos miał mocny smak oliwy. Podawany z grillowanym kurczakiem, jagnięciną, chlebem tabouleh i pita. -02 paź 2005


Obejrzyj wideo: Jak zrobić sos jogurtowy czosnkowo ziołowy przepis (Lipiec 2021).