Nowe przepisy

Przepis na Jibarito (Puerto Rico Green Plantain and Steak Stacks)

Przepis na Jibarito (Puerto Rico Green Plantain and Steak Stacks)

  • Przepisy
  • Składniki
  • Mięso i drób
  • Wołowina

To rodzaj kanapki portorykańskiej, w której brakuje chleba! Smażone zielone plantany zastępują chleb i służą do kanapkowania smacznego steku, sera, pomidora i sałaty, wszystko przyprawione czosnkiem, kminkiem i oregano.

21 osób to zrobiło

SkładnikiPorcja: 1

  • 475ml oleju roślinnego do smażenia
  • 1 zielony banan, obrany i przekrojony wzdłuż na pół
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 1 ząbek czosnku, posiekany
  • 20g spódnicy wołowej lub steku wołowego, pokroić w cienkie paski
  • 1/2 małej cebuli, pokrojonej w cienkie plasterki
  • 1 szczypta kminku
  • 1 szczypta suszonego oregano
  • 1 łyżka majonezu
  • 1 plasterek sera Cheddar, przekrojony na pół
  • 2 plastry pomidora
  • 3 liście sałaty

MetodaPrzygotowanie: 20 min ›Gotowanie: 5 min› Gotowe za: 25 min

  1. Rozgrzej 475ml oleju roślinnego na dużej, głębokiej patelni lub frytkownicy do 175 stopni C. Umieść połówki babki lancetowatej na oleju i smaż 1 do 2 minut, aż będą pływać. Usuń z oleju i osusz na papierze kuchennym.
  2. Umieść połówki babki lancetowatej między 2 deskami do krojenia. Naciśnij, aby spłaszczyć. Spłaszczone banany włożyć z powrotem do oleju i smażyć przez 2-3 minuty, aż uzyskają złoty kolor. Odsączyć na papier kuchenny.
  3. Na dużej patelni rozgrzać 2 łyżki oleju. Dodać czosnek, stek, cebulę, kminek i oregano. Gotuj, często mieszając, aż stek się ugotuje.
  4. Do podania rozsmaruj majonez na jednym z plasterków babki. Na wierzch z mieszanką sera, steków i cebuli, sałatą i pomidorem. Połóż drugą połowę babki na wierzchu, aby uformować kanapkę. Przekrój na pół i podawaj!

Ostatnio oglądane

Recenzje i ocenyŚrednia ocena globalna:(23)

Recenzje w języku angielskim (19)

przez leszczyna

Urodzeni i wychowani w Chicago jako Portorykańczycy, lubimy je z grubymi kawałkami gotowanej wieprzowiny (Jamon) zamiast steku. Mój osobisty dodatek to kawałek awakado. To bardzo łatwy i wyjątkowy tradycyjny posiłek. Przygotowując się do wyjęcia ... owiń każdą kanapkę pojedynczo w folię, aby zachować razem składniki ... ale najlepiej świeżą i gorącą! MNIAM !!! - 18 listopada 2008

użytkownika Elizabeth

¡Qué Rico! Uwielbiam te kanapki. Sprawiają, że jesteś szczęśliwy, kiedy je robisz i jesz ... przynajmniej robią to w naszym domu. Zawsze robiłam swoje z kurczakiem, ale stek ze spódnicy jest doskonały! -07 września 2007

przez RKelly

Nie rozumiem… W ogóle mi się to nie podobało. Części naczynia nie są dobrze połączone. Myślałem też, że czasami brakowało wskazówek. -14 sierpnia 2009


Obejrzyj wideo: Boricua Jibarito Sandwich (Czerwiec 2021).