Przepis na chleb sodowy kminkowy

To klasyczny przepis na pieczywo sodowe, poza aromatycznym dodatkiem posypanego kminkiem. Jeśli wolisz, po prostu zostaw je na zwykłym bochenku lub możesz poeksperymentować z innymi dodatkami - takimi jak rozmaryn.

39 osób to zrobiło

SkładnikiPorcja: 12

• 375g mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki soli
• 100g cukru pudru
• 340g maślanki
• 75g rodzynek
• 2 jajka
• 1 łyżka kminku (opcjonalnie)

MetodaPrzygotowanie: 10 min ›Gotowanie: 1 godz.› Gotowe za: 1 godz. 10 min

1. Rozgrzej piekarnik do 180 C / Gaz 4.
2. Połącz mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier. Ubij jajka z maślanką. Dodać jajka i maślankę do mąki; wmieszać rodzynki.
3. Wylej ciasto na lekko posypaną mąką deskę. Uformuj okrągły bochenek, w razie potrzeby dodaj mąkę. Przełożyć na lekko natłuszczoną tortownicę. W razie potrzeby posyp wierzch kminkiem.
4. Piec w 180 ° C / gaz 4 przez 1 godzinę lub do momentu, aż dno bochenka będzie wydawało się puste po uderzeniu.

Ostatnio oglądane

Recenzje i ocenyŚrednia ocena globalna:(44)

Recenzje w języku angielskim (37)

przez JODI BECK

To ciasto (a może powinienem powiedzieć ciasto?) Jest zbyt mokre. Musiałem dodać prawie dodatkową filiżankę mąki. Przepis mówi, że ciasto należy wylać na posypaną mąką deskę i uformować bochenek. Po pięciu minutach gonienia ciasta po desce, dodając mąkę, aby nadać mu masę, w końcu udało mi się „podnieść” i włożyć na patelnię. Spróbuję jeszcze raz tego przepisu, ale ograniczę maślankę. -15 marca 2002

przez JUDY DICICCO

Uważam, że ten przepis na irlandzki chleb sodowy jest bardzo łatwy w przygotowaniu i bardzo smaczny. Dodałam własną wariację, używając kombinacji złocistych i ciemnych żywic oraz bardzo małej ilości skórki cytryny. Cała moja rodzina po prostu to uwielbiała! -18 marca 2000

przez GREATCOOK

Bardzo smaczne, użyłam złotych rodzynek, a do tego dodałam 1/4 szklanki suszonej żurawiny, co też dodało jej uroku. Ładna konsystencja i chrupiąca skórka. -05 marca 2000