Nowe przepisy

Przepis na pieczoną indyjską rybę

Przepis na pieczoną indyjską rybę


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Przepisy
  • Składniki
  • owoce morza
  • Ryba
  • Pieczona ryba

Ten przepis na rybne curry jest zainspirowany przepisem mojej mamy na rybę bengalską, który robiła w Indiach. Możesz użyć swojej ulubionej ryby do tego przepisu; dorsz działa dobrze.

Wykonało to 160 osób

SkładnikiPorcja: 4 porcje

  • marynata
  • 2 łyżeczki musztardy Dijon
  • 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 2 łyżki oleju rzepakowego
  • 4 filety z białej ryby
  • 1 cebula, grubo posiekana
  • 4 ząbki czosnku, grubo posiekane
  • 1 (2,5 cm) kawałek świeżego imbiru, obrany i posiekany
  • 5 połówek nerkowca
  • 1 łyżka oleju rzepakowego
  • 2 łyżeczki pieprzu cayenne lub do smaku
  • 1/2 łyżeczki mielonej kurkumy
  • 1 łyżeczka kminku mielonego
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka cukru pudru
  • 1 pomidor, posiekany
  • 4 łyżki bulionu warzywnego
  • 4 łyżki posiekanej świeżej kolendry

MetodaPrzygotowanie: 20 min ›Gotowanie: 40 min› Dodatkowy czas: 30 min marynowanie ›Gotowe w: 1 godz. 30 min

  1. W płytkiej misce wymieszaj musztardę, pieprz, 1/2 łyżeczki soli i 2 łyżki oleju rzepakowego. Dodaj filety rybne, obracając do płaszcza. Marynuj rybę w lodówce przez 30 minut.
  2. Połącz cebulę, czosnek, imbir i orzechy nerkowca w blenderze lub robocie kuchennym i mieszaj, aż mieszanina utworzy pastę.
  3. Rozgrzej piekarnik do 180 C / Gaz 4.
  4. Na patelni rozgrzać 1 łyżkę oleju rzepakowego na średnim ogniu. Wymieszaj przygotowaną pastę; gotuj i mieszaj przez minutę lub dwie. Dodaj pieprz cayenne, kurkumę, kminek, kolendrę, 1 łyżeczkę soli i cukier. Gotuj i mieszaj przez dodatkowe pięć minut. Dodaj posiekany bulion pomidorowy i warzywny.
  5. Ułóż filety rybne w naczyniu do pieczenia, odrzucając dodatkową marynatę. Polej rybę sosem, przykryj naczynie do pieczenia i piecz w nagrzanym piekarniku, aż ryba łatwo się skruszy widelcem, około 30 minut. Udekoruj posiekaną kolendrą.

Uwaga

Do tego przepisu możesz użyć mrożonych filetów rybnych; rozmrozić je przed użyciem. Zmniejsz ilość pieprzu cayenne, jeśli wolisz mniej pikantne danie.

Ostatnio oglądane

Recenzje i ocenyŚrednia ocena globalna:(207)

Recenzje w języku angielskim (162)

Zmienione ilości składników, zamiast dijonu użyłam musztardy pełnoziarnistej, a orzechów - 13 sierpnia 2010

Świetny przepis! Mój mąż i jego rodzina to uwielbiali. -13 sierpnia 2010

Przekroić na pół sól i cukier, dodać ćwierć TSP pieprzu cayenne, wszystko inne pozostało bez zmian. Żadnych resztek. Całkowity sukces. Na pewno zrobię to ponownie. - 19 września 2017 r


Obejrzyj wideo: Przepis na tajską ZUPĘ TOM YUM . UMAMI (Czerwiec 2022).