Nowe przepisy

Przepis na pizzę z pieczoną dynią piżmową

Przepis na pizzę z pieczoną dynią piżmową

  • Przepisy
  • Rodzaj dania
  • Danie główne
  • Pizza
  • Wegetariańska pizza

Pizza z prażoną cebulą i dynią piżmową doprawiona rozmarynem i zakończona parmezanem lub pecorino.

261 osób to zrobiło

SkładnikiPorcja: 4 porcje

  • 1 średnia cebula, pokrojona w cienkie plasterki
  • 1/2 dyni piżmowej - obranej, bez pestek i pokrojonej w cienkie plasterki
  • 1 łyżeczka posiekanego świeżego rozmarynu
  • sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
  • 3 łyżki oliwy z oliwek, podzielone
  • 1 duża podstawa do pizzy kupiona w sklepie
  • 2 łyżki startego pecorino lub parmezanu

MetodaPrzygotowanie: 20 min ›Gotowanie: 30 min› Gotowe za: 50 min

  1. Rozgrzej piekarnik do 200 C / znak gazowy 6. Włożyć cebulę i dusić do brytfanny. Dodać rozmaryn, sól, pieprz i 2 łyżki oliwy; wrzucić do płaszcza. Piec w rozgrzanym piekarniku przez 20 minut lub do momentu, gdy cebula się lekko zarumieni, a dynia będzie miękka; odłożyć na bok.
  2. Zwiększyć temperaturę piekarnika do 230 C / znak gazowy 8. Rozprowadzić mieszankę dyni na wierzchu spodu pizzy i kontynuować pieczenie przez 10 minut, sprawdzając od czasu do czasu, aż spód będzie lekko zrumieniony i twardy. Posyp serem i pozostałą łyżką oliwy z oliwek. Pokrój i podawaj.

Ser parmezan

Parmezan nie jest prawdziwie wegetariański, ponieważ zawiera podpuszczkę zwierzęcą. Aby to danie było w 100% wegetariańskie, pomiń ser lub znajdź odpowiedni wegetariański substytut bez podpuszczki zwierzęcej. W supermarketach szukaj „twardych serów typu parmezan”, które są odpowiednie dla wegetarian.

Ostatnio oglądane

Recenzje i ocenyŚrednia ocena globalna:(281)

Recenzje w języku angielskim (205)

przez Jo Helman

Jest to bardzo podobne do pizzy, którą robię dość często, jedyną zmianą jest to, że kiedy pieczę dyni piżmowej (tutaj w Australii nazywamy ją dynią), dodaję też trochę octu balsamicznego do brytfanny. Pomaga to pięknie karmelizować cebulę i squash. W przeszłości paliłam też różne warzywa na pizzę ... np. Nowe szparagi, pomidorki koktajlowe, cukinię czy bakłażan. Ponadto po upieczeniu warzyw dodaję do pizzy Proscuitto, a także kozi ser lub fetę (w zależności od tego, co mam pod ręką) i trochę parmezanu lub pecorino wraz z odrobiną mozzarelli. Podawać z prostą zieloną sałatą z liści młodego szpinaku z octem balsamicznym-31 grudnia 2005

przez Jules

Wow, byłem tak zaskoczony tym przepisem. Wyszło niesamowicie i normalnie wcale nie lubię Butternut Squash. Ten przepis można zjeść nawet na zimno. Jest słodki, pachnący i tak dobry dla ciebie. Użyłem tylko niewielkiej ilości sera (Monteray Jack & Parmasean). Cebulę też karmelizowałam zamiast wkładać ją do piekarnika razem z dynią. To była czyjś WIELKA sugestia, aby dynię piżmową gotować na kuchence przez 4 minuty, aby ułatwić obieranie. Dzięki! -09 stycznia 2007

przez VOXHUMANA

To jest świetny przepis! Oto, jak mój chłopak i ja trochę to przyprawiliśmy. Do skórki dodajemy oliwę z oliwek i posiekany czosnek (użyliśmy już przygotowanej skórki do pizzy. Następnie posypać dynią i cebulą. Przed nałożeniem parmezanu posypać posiekaną mozzarellą. Piec tak jak w przepisie. Mmmm .... to jest takie dobre! -02 grudzień 2006


Obejrzyj wideo: Puree z dyni Wszystko co musisz wiedzieć (Czerwiec 2021).