Nowe przepisy

Przepis na kurczaka Ginataan Adobo

Przepis na kurczaka Ginataan Adobo


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Przepisy
  • Składniki
  • Mięso i drób
  • Drób
  • kurczak

Ginataan to filipińskie słowo oznaczające jedzenie gotowane z gata, czyli mlekiem kokosowym. Podawaj z ryżem.

27 osób to zrobiło

SkładnikiSerwuje 6

  • Udka z kurczaka 2kg
  • 180 ml destylowanego octu jabłkowego
  • 175ml wody
  • 1 łyżeczka cukru pudru
  • 4 łyżki sosu sojowego
  • 2 liście laurowe
  • 1 łyżeczka całego czarnego pieprzu, rozgnieciony
  • 1 cebula, posiekana
  • 2 ząbki czosnku, rozgniecione
  • sól dla smaku
  • 1 (400g) puszki mleka kokosowego

MetodaPrzygotowanie: 10 min ›Gotowanie: 55 min› Gotowe w: 1 godz. 5 min

  1. W dużym garnku wymieszać kurczaka, ocet, wodę, cukier, sos sojowy, liście laurowe, pokruszone ziarna pieprzu, cebulę i czosnek; mieszaj i doprowadź mieszaninę do wrzenia przez 2 minuty. Zmniejsz ogień do średnio niskiego i gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut.
  2. Przełóż kurczaka na duży półmisek i odstaw na bok. Zwiększ ogień pod garnkiem do średniego i gotuj, aż płyn zmniejszy się o około jedną czwartą, około 10 minut. Sezon z solą; wmieszaj mleko kokosowe do mikstury. Przykryj i gotuj, aż mleko kokosowe stanie się tłuste, około 10 minut. Wlej miksturę na kurczaka do podania.

Ostatnio oglądane

Recenzje i ocenyŚrednia ocena globalna:(34)

Recenzje w języku angielskim (24)

Laura Nieto

To nie smakowało jak Ginataan, do którego jestem przyzwyczajony. Zdecydowanie brakuje mi smaku, więc dodałem pokrojone papryczki jalapeno i paszteciki. Chłopakowi się to podobało - ale jest jak Mikey, zje wszystko! -30 sierpnia 2010

przez Celicachick

Ten przepis był niesamowity! Odskórowałem z kurczaka, użyłem połowę zalecanego octu i zamiast tego dodałem 1 łyżkę brązowego cukru. Nie dodałam soli, bo jest już w sosie sojowym. Dodałem też odrobinę cayenne i szczyptę kolendry, aby dodać smaku. Mniam mniam - jeśli zrobisz połowę przepisu, zostanie ci trochę mleka kokosowego do ryżu kokosowego, który tak dobrze się łączy. Dobrze komponuje się ze szparagami gotowanymi na parze z boku. mmmmm. -15 maja 2010

przez noneinmyhead

Bardzo dobrze. Następnym razem obdzierałem i odtłuszczałem kurczaka przed gotowaniem, ponieważ był dość tłusty. Kurczak był ugotowany po 30 minutach, ale miękki po 45. Sos był dobry przed dodaniem mleka kokosowego, więc mógłbym nawet zrobić to ponownie bez zmiany rzeczy. -06 Mar 2010


Obejrzyj wideo: Najszybszy i najskuteczniejszy sposób przygotowania piersi z kurczaka. (Czerwiec 2022).