
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
- Przepisy
- Składniki
- Mięso i drób
- Kiełbasa
- Domowe kiełbaski
To jest coś innego i zdecydowanie smacznego do zrobienia na grillu. W dowolny sposób dodaj dużo świeżej cytryny.
32 osoby to zrobiły
SkładnikiPorcja: 3
- 450g mielonej wieprzowiny
- 1 duża cebula, drobno posiekana
- 25g drobno posiekanej świeżej pietruszki
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka octu
- 225g tłuszczu kaulowego
- 10 szaszłyków
MetodaPrzygotowanie: 1 godz. ›Gotowanie: 20 min.› Gotowe za: 1 godz. 20 min
- W średniej misce wymieszaj mieloną wieprzowinę, cebulę, pietruszkę, sól i pieprz.
- Napełnij miskę ciepłą wodą i dodaj ocet. Zanurz tłuszcz kwaśny w wodzie i pozostaw zanurzony przez 1 minutę do umycia. Wypłucz w zimnej wodzie. Ostrożnie otwórz tłuszcz uszczelniający na czystej powierzchni roboczej i pokrój w kwadraty o średnicy 10 cm.
- Umieść małą sprasowaną garść kiełbasy w pobliżu krawędzi jednego kwadratu. Złóż boki i mocno zwinąć. Powtarzaj z pozostałym mięsem i tłuszczem, aż uzyskasz około 10 kiełbasek.
- Przygotuj grilla na duże ciepło. Umieść kiełbaski na szaszłykach.
- Grilluj kiełbaski przez 20 minut, często obracając, aż na zewnątrz będzie chrupiące i ciemne, a wnętrze nie będzie już różowe.
Tłuszcz Caul
Tłuszcz z tłuszczu to tłusta, przypominająca koronkę błona, która otacza wewnętrzne narządy zwierzęcia. Pożądany jest tutaj tłuszcz wieprzowy; zapytaj dobrego rzeźnika.
Wskazówki dotyczące grillowania
Zapoznaj się z naszymi przewodnikami i filmami instruktażowymi dotyczącymi grillowania, aby uzyskać proste wskazówki, jak perfekcyjnie grillować!
Ostatnio oglądane
Recenzje i ocenyŚrednia ocena globalna:(10)
Recenzje w języku angielskim (9)
Kocham to! Przenosi mnie z powrotem do wielu szczęśliwych chwil spędzonych na Cyprze! Smakują tak, jak zrobiła je pani w naszej lokalnej Tawernie! Idealne z wiejską sałatką i oliwą z oliwek. Ach, szczęśliwy, słoneczko! Dziękuję. -29 listopada 2010
Do czego służy ocet? ? -03 grudnia 2016