- Przepisy
- Składniki
- fasolki
- Fasola czarnooka
To cudownie inny przepis, łatwy do wykonania i tak aromatyczny. Świetnie komponuje się z Twoim ulubionym ostrym sosem i zieloną sałatą.
25 osób to zrobiło
SkładnikiPorcja: 4 porcje
- 225g chrupiącego boczku
- 725 g fasoli czarnookiej z puszki, opłukanej i odsączonej
- 2 łyżki mielonej szalotki
- 5 łyżek posiekanej pieczonej czerwonej papryki
- 3 łyżki mąki lub w razie potrzeby
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka oleju roślinnego
MetodaPrzygotowanie: 10 min ›Gotowanie: 20 min› Gotowe za: 30 min
- Boczek umieścić na dużej, głębokiej patelni i smażyć na średnim ogniu, od czasu do czasu obracając, aż się równomiernie zarumieni, około 10 minut. Odcedź plastry boczku na talerzu wyłożonym papierem kuchennym.
- Zetrzyj czarną fasolę w misce widelcem. Pokrusz bekon na groszek i wymieszaj szalotkę, czerwoną paprykę i tyle mąki, aby masa się skleiła. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Z mieszanki fasoli czarnych oczu uformuj 4 placki.
- Roztop masło z olejem roślinnym na dużej patelni na średnim ogniu. Gotuj placki na złoty kolor i chrupiące z każdej strony, około 4 minut z każdej strony.
Ostatnio oglądane
Recenzje i ocenyŚrednia ocena globalna:(26)
Recenzje w języku angielskim (20)
przez Nancy Kelley Harris
dorastał bardzo biedny, na naszym stole brakowało mięsa. mój tata brał groszek, miażdżył go i wkładał wszystkie przyprawy, których używałbyś do zrobienia kiełbasy, czasem włączając płatki czerwonej papryki, dodawał trochę mąki, myślę, że tak czy inaczej robił z nich placki i smażył je w tłuszczu z bekonu, On nazwał to kiełbasą grochową, nigdy byś nie zgadł, że to nie była kiełbasa. Mojego taty nie ma wiele lat, wciąż je robię - 31 grudnia 2012
przez kryształ
te były naprawdę dobre, miałem trochę czarnookiego groszku, który musiał się przyzwyczaić - była to sucha fasola, oczywiście namoczona i ugotowana. Użyłem blendera ręcznego do ich zacierania, ale niektóre zostawiłem częściowo nietknięte. Sam też upiekłem czerwoną paprykę. Następnym razem, gdy je robię, myślę, że dodam więcej mąki, żeby lepiej się trzymały. Myślę też, że potrzebują trochę sosu. Następnym razem spróbuję kilku i zobaczę, co mi się najbardziej podoba. - 16 stycznia 2011
przez Carolyn Major
Pyszne! Ja użyłam groszku czarnookiego z jalapenos, który dodawał wystarczającej ilości przypraw. Moja rodzina je uwielbiała i mówią, że przepis to opiekun. Tekstura jest bardzo miękka i chciałbym, aby była nieco twardsza. -04 września 2010
