Najnowsze przepisy

Przepis na słodko-pikantny łosoś BBQ

Przepis na słodko-pikantny łosoś BBQ

  • Przepisy
  • Składniki
  • owoce morza
  • Ryba
  • Oleista ryba
  • łosoś

Filety z łososia marynowane są w słodkim, ostrym i pikantnym sosie z dodatkiem czerwonych papryczek chilli, oleju sezamowego, czosnku i odrobiny brązowego cukru. Znakomity podany z ryżem i smażonym mange-toutem, kukurydzą cukrową i pieczarkami.

1169 osób to zrobiło

SkładnikiPorcja: 8

  • 8 (110g) filetów z łososia
  • 120ml oleju arachidowego
  • 4 łyżki sosu sojowego
  • 4 łyżki octu balsamicznego
  • 4 łyżki posiekanej dymki
  • 3 łyżeczki ciemnobrązowego cukru miękkiego
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
  • 2 łyżeczki rozgniecionego czerwonego chilli
  • 1 łyżeczka oleju sezamowego
  • 1/2 łyżeczki soli

MetodaPrzygotowanie: 15 min ›Gotowanie: 10 min› Dodatkowy czas: 5 godz. Marynowanie ›Gotowe w: 5 godz. 25 min

  1. Umieść filety z łososia w średniej wielkości, nieporowatym szklanym naczyniu. W osobnej średniej misce wymieszaj olej arachidowy, sos sojowy, ocet, dymkę, ciemnobrązowy cukier miękki, czosnek, imbir, czerwone papryczki chilli, olej sezamowy i sól. Dobrze wymieszaj i polej rybą. Rybę przykryj i marynuj w lodówce na 4 do 6 godzin.
  2. Przygotuj grill na świeżym powietrzu z węglami w odległości około 12 cm od rusztu i lekko nasmaruj ruszt.
  3. Grilluj filety 12 cm z węgli przez 10 minut na 2,5 cm grubości, mierząc w najgrubszym miejscu, lub do momentu, gdy ryba po prostu się skruszy widelcem. Odwróć po połowie gotowania.

Wskazówki dotyczące grillowania

Zapoznaj się z naszymi przewodnikami i filmami instruktażowymi dotyczącymi grillowania, aby uzyskać proste wskazówki, jak perfekcyjnie grillować!

Ostatnio oglądane

Recenzje i ocenyŚrednia ocena globalna:(1297)

Recenzje w języku angielskim (900)

przez Debsdolls

Świetny, łatwy przepis. Mój grill na świeżym powietrzu jest zamknięty na sezon, a nie chciałem, aby moja płyta kuchenna była tłusta, używając patelni grillowej. Więc po marynowaniu ryby przez 4 godziny włożyłem rybę do szklanego naczynia, polałem marynatą i wstawiłem do pieca konwekcyjnego 400 stopni na 20 minut, WSPANIAŁE. Wstawienie do piekarnika z marynatą nadaje rybie polewę. Pyszne!! Thanks-06 listopada 2002

przez Susan

Nie wyrzucaj marynaty !!! Włożyć marynatę do rondla z kilkoma łyżkami białego wytrawnego wina i gotować na wolnym ogniu przez około 5 minut. Mżawka na łososiu - tylko sprawia, że ​​jest jeszcze lepiej. -22 września 2007

przez MOMMYOCOOLTWINS

Używamy tego przepisu CAŁY CZAS! Marynata jest dobra przez kilka godzin, ale smak jest najlepszy, gdy jest marynowana przez noc. Pozwoliłem mu moczyć się w plastikowej torbie zapinanej na suwak, a nie w zakrytym naczyniu. Tak łatwo! Jeśli brakuje Ci jednego lub dwóch składników, zwykle jest on bardzo dobry. Często robię to z olejem rzepakowym, a nie z orzeszkami ziemnymi, i jest równie dobry IMO. Robię to dla innych i często udostępniam przepis. Prawdopodobnie mój ulubiony przepis z tej strony… poważnie. -13 kwietnia 2007


Obejrzyj wideo: ŻEBERKA w sosie słodko kwaśnym! Azjatycki przepis. UMAMI (Czerwiec 2021).