We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
- Przepisy
- Składniki
- Mięso i drób
- Wołowina
- Mielona wołowina
Jeśli lubisz szwedzkie klopsiki serwowane w pewnym szwedzkim supermarkecie, pokochasz te fińskie klopsiki! Łatwe w wykonaniu i podawane z cudownym sosem. Podawaj z sosem żurawinowym na boku.
72 osoby to zrobiły
SkładnikiPorcja: 4
- 450g chudej mielonej wołowiny
- 110g bułki tartej
- 1 cebula, posiekana
- 1 jajko
- 120ml śmietanki kremówki
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka ziela angielskiego mielonego
- 50g masła
- 2 łyżki mąki
- 475ml mleka
- 120ml śmietanki kremówki
MetodaPrzygotowanie: 20 min ›Gotowanie: 30 min› Gotowe za: 50 min
- W misce wymieszaj mieloną wołowinę, bułkę tartą, cebulę, jajko, śmietanę, sól i ziele angielskie w misce do uzyskania równomiernego wymieszania. Rozwałkuj miksturę w kulki wielkości piłeczki golfowej.
- Roztop masło na dużej patelni na średnim ogniu. Ugotuj około połowy klopsików w roztopionym maśle, aż będą równomiernie zrumienione ze wszystkich stron, 5 do 7 minut; wyjmij na talerz i powtórz z pozostałymi klopsikami, pozostawiając płyn na patelni po zakończeniu.
- Mąkę przesiej do ociekającej patelni; Mąkę gotować na patelni, aż się zarumieni, 2-3 minuty. Powoli wylewaj mleko na patelnię, energicznie ubijając; Wlej śmietanę do masy i mieszaj, aż będzie gładka. Umieść wszystkie klopsiki na patelni; wymieszać, aby posmarować sosem. Doprowadź mieszaninę na wolnym ogniu i gotuj, aż klopsiki będą ugotowane, 15 do 20 minut.
Wskazówka
Jeśli nie jesteś dobry w robieniu sosu i masz jakieś grudki, możesz przelać sos przez sito.
Ostatnio oglądane
Recenzje i ocenyŚrednia ocena globalna:(75)
Recenzje w języku angielskim (65)
przez neo
Czy nie nienawidzisz, gdy ludzie oceniają przepis nisko i najwyraźniej nie zrobili tego dania? Jeśli uważasz, że 1 szklanka bitej śmietany to za dużo, nie musisz robić tego dania. ALE To nie jest powód, aby przyznać mu niską ocenę. Uważam, że to danie jest prawie idealne. Przyprawa była świetna, a smak pyszny! Dziękuję bardzo! Zrobię to jeszcze raz. -28 czerwca 2010
przez adingman
Moja rodzina lubi moją szczuplejszą wersję tego. Ja użyłam mielonego indyka i mleka odparowanego, gdzie przepis zakładał ubijanie śmietany. Dodałem też trochę oleju rzepakowego / masła do zmoczenia mąki po zrumienieniu klopsików (nie tyle tłuszczu w indyku jak w wołowinie) Dobry przepis! -12 maja 2010
przez lisyrose
Cudownie, dokładnie tak, jak napisano. Trochę się martwiłem brakiem przypraw w sosie, ale kapanie z klopsików doskonale go smakuje. Podałam z makaronem jajecznym. -30 maja 2010
