Nowe przepisy

Kurczak z granatem i imbirem

Kurczak z granatem i imbirem


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Użyj dodatkowego wywaru zamiast wody, aby uzyskać najbardziej aromatyczny ryż i ziarna.

Składniki

  • 8 ud kurczaka ze skórą z kością (około 3 funty)
  • Koszerna sól i świeżo mielony pieprz
  • 4 łyżki oleju roślinnego
  • 3 duże szalotki, pokrojone w cienkie plasterki
  • 3 ząbki czosnku, pokrojone w cienkie plasterki
  • Jeden 2-calowy kawałek imbiru, obrany i obrobiony ju
  • 1/3 szklanki zapakowanego jasnobrązowego cukru
  • 1 szklanka wywaru z kurczaka Swanson
  • 3 łyżki octu ryżowego
  • 1 łyżka melasy z granatów
  • 1/2 szklanki oczek granatu
  • 1/2 szklanki świeżych liści kolendry

Przygotowanie przepisu

  • Na dużej, wysokiej patelni rozgrzej 2 łyżki oleju na średniej wysokości. Dopraw kurczaka solą i pieprzem. Pracując w dwóch partiach dodaj kurczaka na patelnię. Obsmażyć, zmieniając kolor na brązowy, około 2 minuty z każdej strony. Wyjmij na talerz. Wylej olej z patelni i wyrzuć.

  • Zwróć patelnię do średniej. Dodaj pozostałe 2 łyżki oleju, szalotki, czosnek i imbir; gotować, mieszając, aż zmiękną, około 1 minuty.

  • Wlej ¼ szklanki bulionu na patelnię i dodaj brązowy cukier. Gotuj, często mieszając, do uzyskania głębokiego złotego koloru, około 5 minut.

  • Ostrożnie i powoli wlej pozostałą szklanki wywaru na patelnię. Dodaj ocet, sos rybny i melasę z granatów. Doprowadź do wrzenia i odłóż kurczaka na patelnię, skórą do dołu. Zmniejszyć do wrzenia i gotować przez 10 minut. Obróć kurczaka i gotuj dalej, od czasu do czasu podlewając, aż sos zgęstnieje, a kurczak będzie ugotowany, jeszcze około 10 minut.

  • Przełóż kurczaka na półmisek, skrop sosem i posyp jalapeno, oczkami z granatu i kolendrą.

Sekcja recenzji

Koreańskie Skrzydła Gochujang

Zbliża się największy piłkarski dzień w roku. I choć sam nie jestem fanem piłki nożnej, mieszkam w Bostonie, gdzie ambiwalencja sportowa podczas sezonu play-off jest praktycznie przestępstwem.

Może nie mam silnych uczuć co do tego, co dzieje się w telewizji, ale ja robić czują się mocno co do tego, co jest na stole podczas gry. Chili, guacamole, chleb kukurydziany, pizza, załadowane nachos i skrzydełka obfitują – to raj dla fast foodów. Ale tylko dlatego, że kojarzymy te potrawy ze stadionami, ogromnymi tłumami i frytkownicami, nie oznacza to, że muszą być zmęczeni, a nawet niezdrowe.

Weźmy na przykład skrzydełka: jeśli zamarynujesz je w ekscytującym sosie inspirowanym kuchnią azjatycką, a potem upieczesz zamiast smażyć, możesz uznać je za smakoszy.

Ten przepis właśnie to robi i czerpie inspirację z koreańskich smaków. Sos jest przede wszystkim mieszanką gochujang – pikantnej koreańskiej pasty z czerwonej papryki – i melasy z granatów, która oprócz lepkiej słodyczy dodaje pikantności i głębi smaku. Kilka innych mocnych smaków: świeży imbir, miód i ocet śliwkowy umeboshi dopełniają intensywny sos, tworząc zrównoważone, pikantno-słodkie skrzydełko kurczaka.

Wrzucenie lepkich skrzydełek do prażonych ziaren sezamu i posiekanych orzechów nerkowca po upieczeniu nadaje im nieco więcej chrupkości i dodaje kolejny element smaku.

Jeszcze jedna rzecz? Wielka Gra również nie musi dotyczyć wyłącznie piwa. W rzeczywistości widok kilku ładnych butelek wina rozstawionych między puszkami i butelkami piwa prawie na pewno przyniesie ulgę kilku innym obserwatorom gier (zawsze tak jest dla mnie!).

Jeśli serwujesz te skrzydła, La Crema Sonoma Coast Pinot Noir to świetne połączenie. Nuty granatu zarówno w winie, jak i w sosie ze skrzydełkami będą się wzajemnie uzupełniać, a stosunkowo lekka konsystencja Pinot Noir’ sprawia, że ​​jest to dobry wybór do serwowania z pikantnymi potrawami.


Ten post jest częścią naszej stałej współpracy z firmą Sabra. Jesteśmy wdzięczni za ich partnerstwo, ponieważ pozwala nam nadal dostarczać Ci wartościowe, bezpłatne treści.

To trochę dziwne uczucie stać w tej przestrzeni, którą stworzyłem własnymi rękami. Aby przebiec rękami po studiach, gładkie drewniane blaty, które posmarowałem olejem, i błyszczące, śnieżne szafki, które zaledwie kilka tygodni temu zaśmiecały moją podłogę w pozornie niekończącym się morzu pudeł.

Były też pomocne dłonie, aby mieć pewność, mój mąż i ojciec przyszli mi z pomocą, kiedy fizycznie nie mogłam robić rzeczy sama. A babcie i ciocie przylatywały, by zabrać moje dzieci na randki więcej razy, niż mogę zliczyć.

Ale w przeciwieństwie do wielu naszych domowych projektów, w których polegam na facetach, którzy wykonują większość “trudnych rzeczy” lub po prostu zostawiają zadanie całkowicie w ich rękach, prawie cały ten projekt został powołany do życia z głębokiej wizji i te dwie raczej małe dłonie.

Zdarłem półki ze ścian, zmontowałem szafki, przygotowałem i wyremontowałem betonową podłogę samodzielnie za pomocą chemikaliów do trawienia kwasem i szlifierki kątowej. Powiesiłem światła i nauczyłem się, jak używać pistoletu do gwoździ do wieszania gigantycznych arkuszy belek. Nauczyłem się (z czystej niecierpliwości) przełamywać wahania i jeździć własną przyczepą po mieście. Jestem królową układanki i piły do ​​cięcia oraz mistrzem pędzla do plam. Zobacz zdjęcia zza kulis tutaj. A po tym, jak wszystko zostało powiedziane i zrobione, czuję się niesamowicie wzmocniony.

Oczywiście nie wszystko jest jeszcze skończone - zlew i zmywarka dotarły w ten weekend i niecierpliwie czekam na dzień, w którym nie będę już musiał nosić codziennych naczyń do domu i z powrotem w koszach oraz mojej wiernej, emerytowanej patelni. Połowa półek wciąż czeka na pomalowanie, pozostało jeszcze powieszenie zasłon i zamontowanie świateł.

Jednak w środku tego nieukończonego sezonu… nadszedł czas! W tym tygodniu nowy projekt strony zostanie ukończony, a produkty muszą zostać sfotografowane. A potem sklep ruszy w niedzielę. Kuchnia jest na tyle wykończona, że ​​mogę zacząć kręcić filmy i nowe ujęcia głowy (naraz wszystkie moje nerwy).

Sala studyjna jest zaaranżowana, a rekwizyty rozpakowane. Publikowanie z powrotem na blogu rozpoczęło się ponownie na dobre, co oznacza, że ​​artykuły spożywcze i przepisy oraz pyszne kadzie fantastycznych greckich dipów jogurtowych Sabra‘ i absurdalnych ilości potraw znów płyną.

Jestem bardzo dumny z tego, co osiągnęliśmy do tej pory i podekscytowany tym, co przyniesie następny rok.

Porozmawiajmy o jedzeniu, ale dobrze? Te chrupiące skrzydełka z kurczaka zapiekane w piekarniku to coś, nad czym doskonale pracowałam już od jakiegoś czasu i muszę przyznać, że jestem niesamowicie zachwycona ich efektem. Po przeczytaniu artykułu Cooks Illustrated na temat używania proszku do pieczenia, aby pomóc im chrupać i artykułu o długim nocnym procesie suszenia ich powietrzem w lodówce, wpadłem na ten kompromis w technice. Zasadniczo szybko suszymy je w piekarniku w niskiej temperaturze, a następnie wrzucamy do proszku do pieczenia i dmuchamy na dużym ogniu.

Ten powolny kucharz na początku rozpuszcza część tłuszczu (ale nie za dużo!) i wysusza skórę, a proszek do pieczenia tworzy chrupiącą, lekką, musującą konsystencję w panierce, która jest idealna do łapania sosu. Udusiłem je w moim nowym uzależnieniu i lepkim sosie miodowo-czosnkowym i zanurzyłem je w Sabra’s Farmer’s Ranch Greek Jogurt Dip.

Słodki, lepki, pikantny i kremowy jednocześnie? Jestem teraz w niebie.

A jeśli się zastanawiałeś, prawdopodobnie chcesz kupić dwa pojemniki tego dipu ranczo, ponieważ jest fantastyczny. Nie jadłem rancza regularnie, odkąd byłem dzieckiem, ponieważ witam MSG w mojej pysznej małej paczce mieszanki i najwyraźniej jestem zbyt leniwy, aby zrobić własne ranczo.

Jednak ten dip na ranczo? Jest zrobiony ze wszystkich prawdziwych składników i mojego ulubionego jogurtu greckiego. Ma całą tę kremową dobroć, którą pamiętam z dzieciństwa, a jednak jest dla ciebie o wiele lepsza (jak 100 kalorii mniej, porcja dobra dla ciebie). Dodatkowo ma duże warzywa w dipie! Sabra robi to ponownie z podstawą w naszym gospodarstwie domowym. Warzywa, lepkie skrzydełka z kurczaka i jak to nazywasz, to moja nowa propozycja na sos do maczania.

Jakby moje entuzjastyczne poparcie nie wystarczyło, aby przekonać Cię, że nasi przyjaciele z Sabra również rozdają kupony o wartości 2 USD, abyś sam mógł spróbować! Złap kupon tutaj i zrób te skrzydła dla kogoś, kogo kochasz w tym tygodniu.


Lepkie szaszłyki z klopsikami w polewie sojowej

Przepis na lepkie szaszłyki z klopsikami w soi, inspirowane Japonią (tsukune).

Lepkie szaszłyki z klopsikami w polewie sojowej

Składniki

  • Udko z kurczaka mielonego 500 g
  • 200 g mielonej wieprzowiny
  • 35 g (½ szklanki) okruchów panko (patrz uwaga)
  • 4 grzyby shiitake, bardzo drobno posiekane
  • 1 łyżka drobno startego imbiru
  • 1 łyżka ciemnego sosu sojowego
  • 1 łyżka mąki kukurydzianej
  • 7 dymek, 3 pokrojone w cienkie plasterki, 4 pokrojone w pałki o średnicy 4-5 cm na szaszłyki
  • Do szczotkowania: olej roślinny
  • Do podania: prażony sezam
  • 60 ml (¼ szklanki) sosu sojowego i mirin
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 2 łyżeczki drobno startego imbiru
  • 1 łyżeczka octu z brązowego ryżu

Metoda

Uwagi

Notatka Bułka Panko, japońska bułka tarta, jest dostępna w japońskich sklepach spożywczych oraz w wybranych supermarketach i delikatesach. Jeśli są niedostępne, zastąp je suszoną bułką tartą.
Propozycja napoju: Piwny riesling. Propozycja drinka autorstwa Maxa Allena


Satay z kurczaka po tajsku z sosem orzechowo-tamaryndowym

W amerykańskich restauracjach tajskich satay to danie z grillowanego kurczaka, które najprawdopodobniej znajdziesz w menu. Nasza wersja marynowana z kolendrą, białym pieprzem, cukrem palmowym, czosnkiem, imbirem, szalotką, kurkumą, trawą cytrynową i garścią innych składników, podawana z sosem tamaryndowo-orzechowym.


Przepisy na granaty, których chcesz i potrzebujesz przed końcem sezonu

Nie możemy wymyślić bardziej szalonej rzeczy, którą można by nazwać granatem niż „zakazany owoc”. Chociaż spekuluje się, że granat mógł być owocem, o którym mowa w historii Ogrodu Eden, możemy z całą pewnością powiedzieć, że gdyby granaty rzeczywiście były zabronione, świat byłby znacznie mniej smacznym miejscem. Podczas gdy kuchnia perska i sąsiednie kultury kulinarne od dawna przyjęły słodko-cierpki smak granatu, dopiero zaczyna on robić furorę w naszej domowej kuchni.

Jeśli praca polegająca na usunięciu nasion granatu ma na celu utrzymanie tych owoców z dala od twojego życia, powinieneś wiedzieć: nie jest to tak trudne, jak się wydaje. I tak, naprawdę możesz to zrobić w trzy sekundy. Na wypadek, gdybyś nigdy nie otworzył własnego granatu, sprawdź, jak piękne są w środku.

Nie chcesz tego w swoim życiu? Tak myśleliśmy. Poniżej przedstawiamy tylko przepisy, które pomogą Ci to osiągnąć – podkreślając niesamowitą wszechstronność tego pięknego owocu. Od śniadania po koktajle i od kolacji po deser, zarówno osłonki z granatów, jak i sok z granatów stanowią niesamowity dodatek kwasowości, słodyczy i koloru.


Kurczak w kleistym granatu z komosą ryżową

Wow – pikantna, słodka, apetyczna glazura, którą otrzymujesz podczas gotowania kurczaka, jest nie z tego świata. Kurczaka można ugotować od razu, ale jeśli można zaplanować z wyprzedzeniem, zdecydowanie najlepiej zostawić go na noc do zamarynowania. Udka z kurczaka są najlepsze, ponieważ pozostają ładne i soczyste, a jeśli to możliwe, wybieraj większe. Jak w przypadku każdego mięsa, wybierz wysoką jakość, ponieważ smak i efekt końcowy będą tego warte.

Super kolorowa, super zdrowa sałatka dobrze komponuje się z kurczakiem, a jeśli zostaną jakieś resztki, wymieszaj trochę fety i zjedz obiad następnego dnia.

Czas trwania: 1 godzina 15 plus 30 minut (minimum) marynowania
Porcje: 4
Bezglutenowe/bezmleczne

  • 8 ud kurczaka przyzwoitej wielkości, bez kości
  • 3 łyżki melasy z granatów
  • 2 łyżki przecieru pomidorowego
  • 2 ząbki czosnku, zmiażdżone lub starte
  • sok ½ cytryny
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka kminku mielonego
  • 1 łyżeczka cukru
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • garść orzeszków pistacjowych, grubo posiekanych
  • 200g/7oz komosy ryżowej
  • 500ml/18floz bulionu warzywnego
  • 4 łyżki pestek granatu
  • 4 dymki, drobno posiekane
  • 2 łodygi selera, drobno pokrojone w kostkę
  • ½ ogórka bez pestek i pokrojonego w drobną kostkę
  • 1 czerwona papryka bez pestek i pokrojona w drobną kostkę
  • 3 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • sok z 1 cytryny
  • duża garść każdej mięty, pietruszki, kolendry, posiekanej
  • płatki soli morskiej i świeżo zmielonego czarnego pieprzu

Kurczaka wymieszać z melasą z granatu, przecierem pomidorowym, czosnkiem, kolendrą, kminkiem, cukrem, sokiem z cytryny i oliwą z oliwek. Pozostaw do zamarynowania w lodówce na około 30 minut lub na noc, jeśli masz czas.

Włóż komosę ryżową do rondla i przykryj wywarem. Doprowadzić do wrzenia i szybko gotować przez 2 minuty. Przykryj pokrywką i gotuj na małym ogniu przez 10 minut, bez zdejmowania pokrywki. Zdejmij z ognia, trzymając pokrywkę i odczekaj 5 minut. Do tej pory komosa ryżowa wchłonie cały wywar i będzie lekka i puszysta, gdy przesuniesz widelcem, aby oddzielić ziarna. Pozostaw do ostygnięcia.

Aby ugotować kurczaka, rozgrzej piekarnik do 220C/200C wentylator/gaz 7. Przełóż uda skórą do góry i całą marynatę na blachę do pieczenia, która jest wystarczająco duża, aby zmieścić uda w jednej warstwie. Gotuj przez 35-40 minut, aż kurczak będzie lepki i złocisty, podlewając w połowie i dodając odrobinę wody, jeśli soki gotują się zbyt szybko.

Podczas gdy kurczak się gotuje, wrzuć schłodzoną komosę ryżową ze wszystkimi składnikami sałatki, zachowując część nasion granatu do podania. Dopraw do smaku.

Po ugotowaniu kurczaka podawaj z wysadzaną klejnotami sałatką z komosy ryżowej i posyp nasionami granatu i posiekanymi pistacjami.

Elastyczny… Wegetariański: Lepki Granat Bakłażan i Feta.

Wymieszaj składniki marynaty. 2 bakłażany i 2 czerwone cebule pokroić w ósemki. Umieść bezpośrednio na blasze do pieczenia razem z 200 g/7 uncji sera feta, pokrojonego na duże kawałki. Delikatnie wymieszaj ze składnikami marynaty zgodnie z powyższym przepisem na kurczaka. Pieczemy około 30 minut podlewając od czasu do czasu do miękkości i złocistego koloru.

Ciastka Gwiazdkowe

Nazywa się je gwiazdkami z wielu powodów, po pierwsze i oczywiście ze względu na ich kształt, ale są również gwiazdami w kuchni ze względu na sposób, w jaki można je obchodzić. Ciasto biszkoptowe jest bardzo solidne, jak raz wykonane, ponieważ nie można go przesadzić. Możesz go przerzucać tyle razy, ile potrzeba, co jest szczególnie przydatne, gdy dzieci są zaangażowane w pomoc!

Ciasto można przechowywać w lodówce lub zamrażarce po wykonaniu i ugotowaniu na żądanie.

Możesz zmieniać smaki, aby pasowały, a dodatkowo możesz sprawić, by była przyjazna weganom (patrz elastyczne…).

Po ugotowaniu zachowują chrupkość przez ponad tydzień, a także dobrze podróżują, nie krusząc się. Mógłbym mówić o tym, dlaczego zasługują na swój tytuł, ale co powiesz na to, że spróbujesz i przekonasz się sam.

Czas potrzebny: 25 minut plus 30 minut odpoczynku
Sprawia, że: ok. 20, używając foremki do ciastek 4-5 cm/1 ½ – 2 cale
Bezglutenowe, bezmleczne

  • 140g/5oz mielonych migdałów
  • 125g / ½ uncji cukru pudru
  • drobno starta skórka ½ pomarańczy
  • 1 łyżeczka pasty z fasoli waniliowej
  • 25g/1oz kakao w proszku
  • 25g/1oz cukru pudru
  • 1 białko jajka

W dużej misce umieścić migdały, cukier puder, skórkę pomarańczową i wanilię. Przesiej proszek kakaowy i cukier puder i wymieszaj, aby połączyć.

Dodaj białko jaja i dobrze wymieszaj, aż uzyskasz gładkie ciasto, obróć na blat i delikatnie wyrabiaj przez minutę, aż będzie gładkie.

Uformować w krążek, zawinąć w folię spożywczą i schłodzić w lodówce na około 30 minut.

Rozgrzej piekarnik do 180C/160C wentylator/gaz 5.

Po odstawieniu rozwałkuj ciasto między dwoma kawałkami pergaminu do grubości około ½ cm/ ¼ cala. Za pomocą foremki do ciastek w kształcie gwiazdy, a właściwie dowolnego kształtu, wytnij kształty ciasta. Połącz kawałki, ponownie obtocz i kontynuuj, aż całe ciasto zostanie zużyte.

Połóż ciasteczka na blasze wyłożonej pergaminem. Nie rozprzestrzenią się podczas gotowania, więc powinieneś je wszystkie umieścić na tej samej tacy. Gotuj przez 12-14 minut, aż spód będzie lekko chrupiący, ale środek pozostanie trochę miękki. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Gdy ostygną, ujędrnią się jeszcze bardziej. Przechowywać w hermetycznym pojemniku. Powinny pozostać chrupiące do 2 tygodni.

Bądź elastyczny… Wegańskie/Bez jajek: Zamień białka na 1 łyżkę nasion chia zmieszanych z 4 łyżkami. zimna woda. Pozostaw do zgęstnienia na 10 minut przed dodaniem do suchych składników. Herbatniki będą prawdopodobnie potrzebowały jeszcze 1-2 minut gotowania, aż staną się jędrne na spodzie, a środek będzie jeszcze trochę miękki. Bardziej ujędrniają podczas chłodzenia.

Świąteczna przyprawa: dodaj ½ łyżeczki mielonego cynamonu, ½ łyżeczki mielonego imbiru i ¼ łyżeczki mielonych goździków do suchej mieszanki, ze skórką pomarańczową lub bez.

Idź naprzód: po uformowaniu i zapakowaniu ciasto można przechowywać w lodówce do 1 tygodnia (wystarczy najpierw sprawdzić datę przydatności do spożycia na jajkach). Możesz również zamrozić ciasto po pokrojeniu na kształty. Jeśli pieczesz z mrożonek, dodaj jeszcze kilka minut do czasu gotowania.


Jestem wielkim fanem makaronów i szybkich smażenia. Uwielbiam autentyczne azjatyckie jedzenie i azjatyckie przepisy kulinarne. Przejrzyj niektóre z nich tutaj i wypatruj kolejnych!

Hej! Jestem April i mam nadzieję, że zostaniesz na jakiś czas. Na tej stronie znajdziesz wszelkiego rodzaju proste przepisy. Potrawy komfortowe, południowe przepisy, ulubione restauracje, sałatki i przepisy etniczne i wiele więcej! Opisywany w: Smak domu, Walmart, Pionierka, Miażdżenie smakoszy, HuffPost, Parada, Esencja, Barilla, Parada, Country Living, Uniwersytet Stratford, Kształt, Delish Food52, Chowhound Czytaj więcej .

Zapiekanka z kurczaka koronacyjnego i brokułów

Modernizacja w stylu retro: zapiekanka z kurczakiem i brokułami Yotama Ottolenghiego. Zdjęcie: Louise Hagger dla Guardian

Matka mojej koleżanki Esme Howarth gotowała dla niej wersję tego przez całe dzieciństwo. Kiedy Esme niedawno poprosiła o przepis, powiedziano jej, że zawiera skondensowany rosół, mleko skondensowane i majonez Hellmana. Lubię skróty, ale prawdopodobnie nie tak wiele, więc moja wersja nie smakuje tak samo, chociaż Esme przyznaje, że wciąż jest cholernie dobra. Podawać z ryżem zwykłym lub puree ziemniaczanym.

Przygotowanie 15 minut
kucharz 55 minut
Służy 4-6

4 piersi z kurczaka bez skóry, pokroić w poprzek na plastry o grubości 2 cm
3 łyżeczki łagodnego curry w proszku
Sól i czarny pieprz
80g niesolonego masła
2 główki brokułów, pokrojone na 3-4 cm różyczki (ok. 550g)
2 cebule, obrane i drobno posiekane
2 ząbki czosnku, obrane i pokruszone
250ml śmietanki kremówki
250ml bulionu z kurczaka
40g rodzynek
1 cytryna, drobno starta skórka, by uzyskać 1 łyżeczkę i wyciśnięta sokiem, by uzyskać 1½ łyżki
10g liści estragonu, grubo posiekany
140g dojrzałego cheddaru, z grubsza starty
30g bułki tartej panko

Rozgrzej piekarnik do 190C/375F/gaz 5. W misce wymieszaj kurczaka z dwiema łyżeczkami curry, pół łyżeczki soli i dobrze zmielonym pieprzem. Rozpuść 10 g masła na dużej patelni na dużym ogniu, a następnie smaż połowę kurczaka przez minutę z każdej strony, aż się zrumieni. Zdejmij z patelni, dodaj kolejne 10g masła i powtórz z resztą kurczaka.

Średni rondel napełnij do połowy osoloną wodą, zagotuj, a następnie blanszuj brokuły przez minutę lub dwie, aby nadal się gryzły (lub lekko ugotuj na parze). Odcedź, odśwież i pozostaw w durszlaku do wyschnięcia.

Rozpuść 40 g masła na tej samej patelni na średnim ogniu, a gdy zacznie się pienić, smaż cebulę, mieszając od czasu do czasu, przez osiem lub dziewięć minut, aż będzie miękka i skarmelizowana. Dodaj czosnek i pozostałą łyżeczkę curry i smaż przez dwie minuty, aż będzie aromatyczny. Dodaj śmietanę, bulion, rodzynki, skórkę i sok z cytryny, estragon, pół łyżeczki soli i dużo pieprzu i gotuj przez 8 minut, aż sos będzie gęsty i gęsty. Włóż kurczaka na patelnię z brokułami i połową sera cheddar, wymieszaj, a następnie przełóż do naczynia o wymiarach 20 cm x 30 cm z wysokimi ściankami.

Rozpuść pozostałe 20 g masła i wymieszaj z panko i pozostałym serem cheddar. Posyp mieszankę z kurczaka i piecz przez 25-30 minut, aż się zarumienią i bulgoczą. Odstawić na pięć minut i podawać na gorąco z ryżem lub puree.


Obejrzyj wideo: Imbirowy kurczak. (Może 2022).