Nowe przepisy

Budżet szampana

Budżet szampana


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ślepy degustacja drogich rzeczy w porównaniu z okazyjnymi zakupami.

Jeśli masz trudności z zastanowieniem się, co otworzyć z wybiciem północy jeszcze w tym tygodniu, nie martw się — wystarczy prawie każdy suchy brylant. Odnośnie Robin Goldstein, temat wczorajszego Sipa i twórca Próby wina książki, w których drogie wina są degustowane na ślepo w porównaniu z niedrogimi, legendarne szampany są często mocno pobite przez brylanta za 10 dolarów ze stanu Waszyngton.

Zainspirowani tym, przeprowadziliśmy własną degustację w ciemno, aby zobaczyć, które bąbelki najlepiej nadają się do dzwonienia w 2011 roku. Użyliśmy pięciu butelek: Champagne Pommery Brut Royal (33 USD); Gruet Brut z Nowego Meksyku (16 USD); Sauvion Cremant de Loire (17 USD); 2006 Domaine Carneros Brut z Kalifornii (22 USD); oraz Jaume Serra Cristalino Brut Cava z Hiszpanii (8 USD). Wszystkie wina degustowaliśmy na ślepo i uśrednialiśmy nasze rankingi.

Zwyciężyła Domaine Carneros, która posiadała wszystkie elementy idealnego ognie: herbatnikowy aromat, smaki dojrzałych owoców i długi, czysty, kwaskowaty finisz. Ale bezwarunkowych przegranych nie było — różnica między wicemistrzem a piątym miejscem była praktycznie znikoma.

Szampana Pommery prawdopodobnie miała szczęście, że znalazła się na drugim miejscu, ponieważ uznaliśmy go za zbyt bogaty i słodki (ale idź na niego, jeśli lubisz ten styl brylantów). Najbardziej pechowy był Gruet, który jest niezawodnie czystym, rześkim winem. A jasna, jasna Cava za 8 USD z łatwością radziła sobie z wszystkimi innymi.

Chociaż wydanie dodatkowych pieniędzy na szampana 31 grudnia może być kuszące, najlepszą praktyką jest trzymanie się szampana, który odpowiada Twojemu budżetowi. Zrób to, a rok 2011 będzie idealnym początkiem.

Masz ulubione wino musujące na Nowy Rok? Opowiedz nam o tym poniżej.


Obejrzyj wideo: Otwieranie szampana (Czerwiec 2022).